Вкусный кекс с клубникой рецепт

Содержание

Кекс с клубникой
Кекс с клубникой
Ингредиенты
Этапы приготовления
Клубничный кекс
Ингредиенты для «Клубничный кекс»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Клубничный кекс»:
Похожие рецепты
Мамины кексики с изюмом
Английский яблочный кекс
Шоколадные капкейки на Пасху
Нежные ванильно-мятные кексы
Тыквенные Маффины из цельнозерновой муки с розмарином
Кекс бананово-медовый
Кекс с яблоками и ягодой
Кекс с марципаном и вялеными ягодами
Пасхальный кулич без яиц и без дрожжей
Фотографии «Клубничный кекс» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Кекс с клубникой

Кекс с клубникой — вкуснейшая выпечка, которую можно подать к вечернему чаю своим родным, а можно угостить и гостей. Очень ароматный, с влажной, нежной структурой кекс лучше всего оставить после выпечки для созревания на 5-6 часов. Необычайно вкусно!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Яйца разбить в глубокую посуду, добавить щепотку соли.

Немного яйца взбить миксером и добавить сахар, продолжая взбивать. Взбивать минут 5 до пышной белой массы.

Далее добавить размягченное сливочное масло, снова взбить массу.

Сюда же добавить и сметану, также все взбить до однородности.

Добавить цедру лимона.

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешать массу ложкой.

Тесто получится по консистенции, как густая сметана или крем.

Небольшую форму для кекса застелить пергаментом и смазать немного сливочным маслом. Выложить в форму тесто.

Клубнику нарезать пластинами и выложить сверху на тесто. Чуточку посыпать сахаром.

Выпекать необычайно вкусный, нежный и ароматный кекс с клубникой в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке 45-50 минут (до сухой лучинки). Готовый кекс остудить, оставить на 5-6 часов для созревания, прикрыв его пищевой пленкой. После этого кекс посыпать немного сахарной пудрой, нарезать на части и подать к столу.

Читайте также: Гренки рецепты с курицей

Источник

Клубничный кекс

Начался сезон клубники, и как же не приготовить с ней вкусный, нежный кекс. Очень вкусно со стаконом холодного молока!

Ингредиенты для «Клубничный кекс»:

Клубника — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 75 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Молоко — 75 мл
Соль (щепотка)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2104 ккал	белки 36.1 г	жиры 75.7 г	углеводы 323.6 г
Порции
ккал 350.7 ккал	белки 6 г	жиры 12.6 г	углеводы 53.9 г
100 г блюда
ккал 244.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 8.8 г	углеводы 37.6 г

Рецепт «Клубничный кекс»:

Клубнику вымыть, удалить плодоножки, ягоды нарезать половинками, четвертинками.

Яйца взбить в пену с сахаром, подмешать растительное масло.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли, влить молоко и перемешать до однородной массы.

Вот такое тесто должно получиться.

Нагреть духовку до 170. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную манной крупой форму для выпекания, разровнять. Сверху равномерно распределить клубнику. Выпекать 35-40 мин. Проверяем зубочисткой.