Вкусный рецепт простого приготовления мяса

Вкусные рецепты мяса: готовим легко и быстро

Вкусные рецепты готовим легко и быстро

У каждой хозяйки к праздничному столу есть свои проверенные вкусные рецепты. Готовим легко и быстро и точно знаем, что получится – основные аргументы в их пользу. Но что, если привычные блюда наскучили? Значит наступило время для экспериментов! Мы собрали для вас рецепты интересных мясных блюд, которые готовятся легко и быстро. С ними вы разнообразите праздничное меню, сделаете процесс приготовления приятным.

Говядина «Веллингтон»

Это блюдо станет достоянием праздничного стола. Роскошный мясной пирог, в котором кроется множество ароматов и вкусовых сочетаний. Главное преимущество говядины «Веллингтон» в том, что этот вкусный рецепт готовим легко и быстро. При этом сочная говядина, тонкое хрустящее тесто не оставят равнодушным никого.

Потребуется:

• Говяжья вырезка – 0,6 кг.;
• Слоеное тесто – 0,5 кг.;
• Грибы – 0,3 кг.;
• Бекон – 0,1 кг.;
• Чеснок – 2 зубка;
• Яйцо – 1 шт.;
• Соль, тимьян, перец, масло.

Говядина «Веллингтон»: пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

1. Говяжью вырезку промойте, просушите, поперчите.
2. Нагрейте сковороду с маслом, добавьте к нему чеснок и тимьян, чтобы ароматизировать. Целую вырезку положите на сковороду. Обжарьте с каждой стороны до появления корочки.
3. Грибы (шампиньоны) помойте, порежьте. Обжарьте, проследите, чтобы вышла влага. Обжаренные грибы откиньте на дуршлаг, дайте остыть.
4. Остывшие грибы измельчите блендером.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Теперь подготовленные продукты по вкусному рецепту готовим легко и быстро. Разложите тесто на поверхности стола.
7. На середину положите тонкие слайсы бекона.
8. На бекон разровняйте слой грибов.
9. Смажьте вырезку горчицей и положите на грибы.
10. Заверните мясо с тестом в форме рулета, края хорошо защипните.
11. Ножом сделайте аккуратные надрезы.
12. Взбейте яйцо, смажьте тесто.
13. Отправьте противень с мясом запекаться на 30 минут. Если тесто стало янтарного цвета, можно доставать.

Говядина, копченая на костре

Хотите приготовить нечто необычное? Такое, от которого бы все присутствующие буквально ахнули и «аплодировали стоя»? Подайте говядину, копченую на костре. Если у вас есть возможность его развести, то вкусный рецепт приготовите легко. Быстро выполняются процессы подготовки. А пока мясо будет коптиться, вы сможете заняться приготовлением других блюд для праздничного стола.

Потребуется:

• Говяжья вырезка – 0,8 кг.;
• Соль – 1 ст. л.;
• Паприка молотая – 1 ч. л.;
• Соевый соус – 2 ст. л.;
• Кориандр молотый – 1 ч. л.;
• Зира молотая – 1 ч. л.;
• Чеснок – 1 ч. л.;
• Чили молотый – щепотка;
• Белый перец – 1 ч. л.;
• Чеснок – 1 ч. л.

Говядина, копченая на костре: рецепт приготовления

Приготовление:

1. Помойте, зачистите мясную вырезку.
2. В миске смешайте соевый соус и специи по рецепту в однородную пасту.
3. Теперь мясной вкусный рецепт приготовите легко и быстро. Намажьте вырезку со всех сторон пастой из специй. Отложите на 20 минут, чтобы настоялось.
4. Разведите большой костер, дайте дровам прогореть, чтобы получился хороший жар.
5. Обверните вырезку пищевой пленкой в несколько слоев. Старайтесь создать максимально герметичную оболочку.
6. Закипятите воду, отварите мясо (в пленке) на слабом огне около 25 минут.
7. Разверните пленку, проденьте горизонтально толстую проволоку в мясо.
8. Подвесьте вырезку над углями так, чтобы жар доставал до нее. Готовьте на протяжении нескольких часов. Если необходимо, подкладывайте угли. Через 2-3 часа переверните мясо другим концом, продолжайте томить над углями еще несколько часов.
9. Готовую вырезку, при подаче, нарезайте тонкими слайсами.

Запеченная индейка в соусе терияки

Это блюдо ресторанного уровня и кажется, что готовить его под силу профессиональным поварам. На самом деле вкусный рецепт приготовить легко и быстро. Следуя простым рекомендациям, блюдо из птицы в азиатском стиле сможет выполнить даже подросток.

Потребуется:

• Филе индейки – 1 кг.;
• Перья зеленого лука – 4-6 шт.;
• Кунжут в зернах – 1 ч. л.;
• Подсолнечное масло;
• Соль, перец по вкусу;
• Соевый соус – 350 мл.;
• Белое сухое вино – 50 мл.;
• Сахар – 100 гр.;
• Мед – 50 гр.;
• Корень имбиря – 3 см.;
• Чили – половинка;
• Чеснок – 3 шт.

Запеченная индейка в соусе терияки: рецепт приготовления

Приготовление:

1. Вкусный рецепт приготовить легко и быстро предлагаем с подготовки соуса.
2. Измельчите имбирь, чеснок и чили.
3. Смешайте с медом, сахаром, вином, соевым соусом в небольшом сотейнике.
4. Доведите содержимое до кипения, сделайте минимальный огонь, варите 25 минут. Процедите полученный соус через сито, оставьте.
5. Индейку нарежьте на порционные кусочки среднего размера. Посолите, поперчите, перемешайте.
6. Обжарьте кусочки птицы на горячем масле со всех сторон до корочки.
7. Нагрейте духовку до 180 градусов.
8. Самое время вкусный рецепт приготовить легко и быстро: сложите обжаренные кусочки мяса в форму для запекания. Полейте соусом, поставьте запекаться на 25 минут.
9. Подавайте мясо, посыпанное кунжутом и измельченными перьями лука.

Индейка с сухофруктами в клюквенном соусе

Это блюдо станет ключевым на праздничном столе. Оно выглядит аппетитно, на вкус получается божественно нежным. Будьте уверены, ни кусочка не останется «на завтра»! При этом, вкусные рецепты готовим легко и быстро: время, потраченное на блюдо, не превысит 40 минут.

Потребуется:

• Индюшиная грудка со шкуркой – 1 шт.;
• Соль, перец по вкусу;
• Корица – щепотка;
• Барбарис – 0,5 ч. л.;
• Курага – 200 гр.;
• Инжир – 200 гр.;
• Белое вино – 100 мл.;
• Оливковое масло – 100 мл.;
• Клюква – 200 гр.;
• Мед, сахар.

Индейка с сухофруктами в клюквенном соусе

Приготовление:

1. Измельчите сухофрукты. Смешайте в миске сухофрукты, корицу, вино, соль, перец, барбарис, оливковое масло. Должна получиться кашица.
2. Натрите кашицей из специй грудку индейки так, чтобы поверхность была густо усеяна сухофруктами.
3. Разогрейте духовку, ведь будем вкусный рецепт готовить легко и быстро.
4. Заверните мясо в фольгу, положите на противень и отправьте в духовку.
5. Запекайте 20 минут, раскройте фольгу и подержите еще минут 10.
6. Пока мясо запекается, приготовьте соус.
7. Перетрите клюкву через сито, поставьте кашицу на огонь. Когда масса нагреется, добавьте сахар, мед. Убавьте огонь, выпаривайте влагу, пока соус не обретет густую консистенцию.
8. Подавайте мясо с соусом.

Мясной рулет с ягодами

Мясные вкусные рецепты готовить легко и быстро. И лучшим тому подтверждением станет рецепт мясного рулета с ягодами. Блюдо запекается в духовке, поэтому вам не придется следить, чтобы не подгорело. А на весь процесс подготовки у вас уйдет не более 20 минут.

Источник

Блюда из мяса

Блюда из мяса на второе, рецепты простые и вкусные на каждый день

Что можно приготовить на второе из мяса, какие блюда. Здесь представлены рецепты мясных блюд на каждый день и к празднику.

Рецепты простые и сложные, но неизменно вкусные, ароматные, сытные из свинины, говядины, баранины, птицы.

Приготовить их можно в духовке, на плите, в сковороде или кастрюле, на мангале или костре.

Выбирайте и готовьте. Приятного аппетита!

Мясо по-французски, приготовленное в духовке, очень вкусные рецепты

Мясо по-французски, популярное блюдо, которое готовится из мяса, лука и сыра. Читать далее…

Рецепты шашлыка. Самые вкусные рецепты приготовления шашлыка

Как приготовить вкусный, сочный шашлык. Дело на первый взгляд простое, но требует определенных навыков. Читать далее…

Куриное филе в кляре — рецепт приготовления с пошаговыми фото

Если Вы любите азиатскую кухню, то этот рецепт для вас. Сегодня расскажу как приготовить куриное филе в кляре по-корейски. Курица сочная внутри, хрустящая снаружи, а самое приятное то, что она вся покрыта супер ароматным острым соусом. Я очень люблю азиатскую кухню.

Наггетсы куриные в домашних условиях на сковороде в панировке

Доброго времени суток всем читателям моего блога! Сегодня хочу поделиться рецептами приготовления наггетсов из курицы. Блюдо это считается классическим в американской кухне. В нашей семье они тоже занимают своё почётное место в меню на ужин. Предлагаю домашние варианты.

Ризотто — классический рецепт с курицей в домашних условиях

Ризотто – изысканное блюдо итальянской кухни из риса с тонким сливочным вкусом. В отличие от жареного риса с овощами https://vkusno-gotovit.ru/zharenyj-ris-s-ovoshhami-i-jajcom.html, это блюдо более нежное и пикантное. Готовят ризотто с морепродуктами, грибами, курицей и по традиции в винном соусе.

Куриные крылышки с корочкой в духовке — 5 рецептов с фотографиями

Ох уж эта курочка с хрустящей корочкой! Отказаться от нее просто не реально! Сочная, румяная, невероятно вкусная. Сегодня хочу предложить вам запечь в духовке только крылышки. Ведь они такие аппетитные, аккуратные, но достаточно мясистые. Просто идеальны на закуску или к .

Тушеная говядина — вкусный пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Сегодня я хочу предложить очень оригинальное блюдо из Вьетнамской кухни. Не так давно ездил в отпуск во Вьетнам. Мне очень понравились их блюда. Азиатская кухня великолепная, очень её люблю и стараюсь по возможности готовить дома. Предлагаю рецепт тушёной говядины в.

Куриная печень в духовке в сметанном соусе без обжарки

Предлагаю приготовить по этому рецепту куриную печенку. Готовить её будем нетрадиционно, без обжарки на сковороде. Будем её сначала запекать в духовке, а потом добавим сметанный соус с луком. И ещё один маленький секрет, солить будем в самом конце приготовления. Печень.

Тушёная говядина с овощами, ооочень вкусное мясо с луком и морковью

Сегодня хочу предложить вам самый простой рецепт приготовления мяса. Рецептов много и очень вкусного, с различными вкусовыми изысками, однако иногда хочется съесть просто кусок говядины с целой отваренной картошечкой, целыми овощами. Вот это, тот самый вариант, когда.

Куриная грудка на сковороде с овощами, простой и вкусный рецепт

Приготовьте на ужин или обед великолепное блюдо из куриной грудки по итальянскому рецепту. Шпинат, помидоры, красный лук и каперсы делают эту супер-простую еду, супер вкусной. Чем ещё хорош этот рецепт, можно заранее замариновать мясо и заморозить его, а потом на неделе.

Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Готовим на ужин макароны с сливочным соусом с курицей и сыром. В будние дни это блюдо Вы можете приготовить очень быстро, а получается просто великолепно. На всё про всё, уходит около 30 минут. После работы это отличный вариант, чтобы накормить свою семью. В оригинальном.

Сочная курица целиком в духовке с хрустящей корочкой

У нас очень популярны блюда из курицы и одно из них, запечённая в духовке целиком. Рецептов много, но я хочу поделиться очень простым, позволяющим приготовить сочную, с хрустящей корочкой. Сначала её слегка обжариваем на сковороде, а потом отправляем в духовку. Чтобы легче.

Говядина тушеная с картошкой в кастрюле, пошаговый рецепт с фотографиями

Для Вас рецепт ирландского рагу из говядины, чеснока, бульона, пива Guinness, красного вина, картофеля, моркови и лука. Отличное, сытное блюдо. В исходном рецепте используется ягнятина или мясо молодого барашка. Но адаптированный вариант предполагает использование говядины с.

Стейк из свинины на сковороде, рецепт приготовления на кости в домашних условиях

Готовим стейк из свинины на кости в очень вкусном томатном соусе с солёными огурцами. Блюдо получается просто великолепное. Мясо сочное, ароматное и очень вкусное. Мясо для этого лучше приобрести на рынке, свежее. Можно, конечно, использовать замороженное, но вкус уже.

Куриные ножки с картошкой в духовке, самый вкусный рецепт на противне

Запеченная курица и картофель: классика нашей кухни и не только. Простой в приготовлении рецепт, который всегда является гарантией успеха. Куриные ножки с золотистым картофелем — это второе блюдо с гарниром, которое понравится взрослым и малышам. Курица и печеный.

Курица с яблоками в духовке целиком, рецепт с хрустящей корочкой

Сегодня праздник, и праздничный обед, поэтому решили приготовить курицу в духовке. Купили заранее охлаждённого бройлерного цыплёнка, выбрали самого большого, что было, 1,8 кг. Пришлось его подморозить, но потом разморозили и утром я приступил к его приготовлению. Курица.

Свинина с картошкой в духовке, простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями

Сегодня приготовим свиную корейку с печеным молодым картофелем. Рецепт жареной свинины прекрасно подойдёт для воскресного обеда всей семьёй. Или великолепного ужина в окружении друзей. Блюдо, которое само по себе, традиционно и относится к рецептам из.

Добрый день!
Меня зовут Сергей, и это один из моих блогов. Здесь вы найдёте много интересных рецептов всевозможных блюд. Как их вкусно приготовить. Обо мне и других моих блогах можете узнать здесь. Узнать больше.

Суп с домашней лапшой и курицей — самый вкусный пошаговый рецепт

Всем привет! Сегодня хочу предложить самый простой рецепт супа с курицей и домашней лапшой, который быстро приготовили на обед. А

Источник