Вкусный завтрак для мужчины рецепт

Завтрак для мужчины: варианты вкусных и полезных завтраков

Завтрак – это самый ранний прием пищи, позволяющий восполнить недостающую энергию, необходимую для нормального функционирования организма. Он должен быть вкусным, питательным и легкоусвояемым. В сегодняшней публикации будет рассказано, что приготовить на завтрак мужчине и как правильно это сделать.

Общие рекомендации

Многие женщины полагают, что блюда, предназначенные для мужей, обязательно должны быть калорийными. Но в век технического прогресса большинству представителей сильного пола не приходится заниматься тяжелым физическим трудом. А значит, их завтрак может состоять из тех же блюд, что и женский, только в больших объемах. Более плотной должна быть утренняя трапеза спортсменов. В этом случае с утра можно приготовить кашу из цельного зерна, отварное белое мясо, рыбу, овощи или омлет.

Неплохим вариантом считаются овсяные хлопья. Они не только не требуют длительной термообработки, но и гармонично сочетаются со многими компонентами, каждый раз приобретая совершенно новый вкус. Завтрак для похудения мужчине, страдающему лишним весом, может состоять из обычной овсянки, сваренной на воде. Помимо геркулеса, с утра можно варить и другие каши. Лучше всего для этих целей подходит рис, гречка или пшенка. Каждая из этих круп одинаково вкусна в сочетании с молоком, медом, ягодами, орехами или кусочками фруктов.

Не меньшую пользу принесут только что проснувшемуся человеку яйца. Их можно подавать в жареном или отварном виде в сочетании с овощами, морепродуктами или колбасными изделиями.

Отличным вариантом для утреннего приема пищи станут блюда из кисломолочных продуктов. Это могут быть творожные запеканки, сырники, йогуртовые смузи, ленивые или обычные вареники.

В дополнение к вкусному завтраку можно подать и напитки. С утра лучше всего употреблять черный натуральный кофе, зеленый чай с медом или свежеотжатые фруктовые соки. Все эти напитки не только подарят заряд бодрости и отличного настроения, но и помогут восполнить недостаток витаминов и микроэлементов.

Вместе с тем существует целый ряд продуктов, нежелательных для первого приема пищи. Так, на завтрак не рекомендуется употреблять жирные, соленые, острые и тяжелые, плохо перевариваемые блюда. Они могут стать причиной дискомфорта в области желудка, повышенного газообразования, изжоги и прочих малоприятных ощущений.

Омлет с мясом

Данное блюдо из яиц станет отличным вариантом завтрака для мужчины. Оно содержит достаточное количество белка и прочих полезных веществ, необходимых для поддержания работоспособности. Для приготовления такого омлета вам потребуется:

• 250 г свиной шейки.
• 2 яйца.
• 1 помидор.
• 3 ст. л. сырной стружки.
• 4 ст. л. молока.
• Соль, зелень и постное масло.

Мясо нарезают тонкими полосками и обжаривают в прогретой смазанной сковороде. Как только оно подрумянится, его перекладывают в жаропрочную емкость и покрывают дольками помидора. Все это заливают яйцами, взбитыми с подсоленным молоком, притрушивают тертым сыром и отправляют в духовой шкаф. Запекают омлет при умеренной температуре не дольше четверти часа. Перед употреблением его декорируют свежей зеленью.

Бутерброд с грибами и сыром

Это один из самых быстрых и популярных вариантов вкусного завтрака для мужчин. Приготовление таких бутербродов не отнимает много времени и не требует специальных кулинарных навыков, а значит, с подобной задачей без хлопот справится закоренелый холостяк. Для этого вам потребуется:

• 80 г консервированных шампиньонов.
• 2 яйца.
• 1 длинная булочка типа багета.
• 1 помидор.
• 3 ст. л. томатного соуса.
• 4 ст. л. тертого сыра.
• Соль и постное масло.

Булочку разрезают пополам. Каждую из частей смазывают томатным соусом, покрывают консервированными грибами и посыпают сырной стружкой. Все это выкладывают на промасленный противень, дополняют сырыми яйцами, подсаливают, украшают ломтиками помидоров и отправляют в духовой шкаф. Запекают бутерброды при 200 о C не больше двадцати минут.

Овсяная каша с бананом

Это один из самых полезных завтраков для мужчин. В его составе удачно сочетается богатая сложными углеводами крупа, молоко, служащее источником кальция, и бананы, наполняющие организм ценными витаминами и микроэлементами. Чтобы приготовить такую кашу, вам потребуется:

• ½ стакана овсяных хлопьев.
• 1 чашка молока.
• 1 крупный банан.
• По 2 ст. л. сахара и сливочного масла.

Молоко переливают в глубокую кастрюлю и отправляют на плиту. Пока оно не закипело, его дополняют овсяными хлопьями и сахаром. Все это нагревают на умеренном огне. Как только каша начнет кипеть, ее заправляют сливочным маслом, смешивают с кусочками банана и убирают с конфорки. Перед подачей ее недолго настаивают в закрытой посуде и только после этого подают на стол.

Сырники

Многие представители сильного пола любят блюда из творога. А значит, классические сырники с изюмом будут как нельзя кстати. Чтобы приготовить такой завтрак для мужчины, вам потребуется:

• 600 г сухого плотного творога.
• 200 г муки.
• 100 г изюма.
• 2 яйца.
• 6 ст. л. сахара.
• Соль, ванилин и постное масло.

Размятый творог соединяют с подслащенными взбитыми желтками. Все это подсаливают, ароматизируют ванилином, дополняют распаренным изюмом и охлажденными белками. Полученную массу тщательно вымешивают с просеянной мукой, оформляют в виде сырников и подрумянивают на прогретой сковороде, смазанной дезодорированным постным маслом. Подают готовые изделия со сметаной или сгущенкой.

Панкейки

Эти сладкие американские блинчики станут неплохим завтраком для мужчин, любящих изделия из теста. Для их приготовления вам потребуется:

• 500 мл молока.
• 320 г муки.
• 2 яйца.
• 4 ст. л. сахара.
• 40 г растопленного масла.
• ½ ч. л. ванильного экстракта.
• По 1 ч. л. погашенной соды и разрыхлителя.

Яйца соединяют с сахаром и ванильным экстрактом. Все это хорошенько взбивают, а потом дополняют молоком, разрыхлителем и погашенной содой. Образовавшуюся массу тщательно перемешивают с растопленным маслом и предварительно просеянной мукой, стараясь избавиться от мельчайших комочков. Получившееся тесто порциями выливают в разогретую антипригарную сковороду и обжаривают по нескольку минут с каждой из сторон. Подают подрумяненные панкейки с ягодным джемом, медом или любым сладким сиропом.

Творожная запеканка

Женщины, заботящиеся о здоровье своих любимых, наверняка заинтересуются еще одним вариантом полезного завтрака для мужчин. Рецепт его приготовления предполагает использование кисломолочных продуктов, считающихся незаменимым источником кальция. Потому такую запеканку можно предлагать не только взрослым, но и малышам. Чтобы подать такое блюдо к утренней трапезе, вам потребуется:

• 200 г творога.
• 35 г сметаны.
• 40 г сахара.
• 1 яйцо.
• 1 ст. л. манной крупы.
• Ванилин и постное масло.

Яйцо взбивают с сахаром, а потом дополняют протертым творогом. Полученную массу соединяют со сметаной, ванилином и манкой, тщательно перемешивают и распределяют по дну жаропрочной промасленной формы. Готовят запеканку при умеренной температуре до легкого подрумянивания. Подают ее с любым сладким соусом или сгущенным молоком.

Яичница с зеленым горошком

Этот рецепт наверняка пригодится молодым хозяйкам, недавно вступившим в брак и желающим удивить своего мужчину завтраком в постель. Для его воспроизведения вам потребуется:

• 50 мл молока.
• 30 г зеленого горошка.
• 20 г сливочного масла.
• 20 г лука.
• 1 яйцо.
• 1 помидор.
• Соль и приправы.

Мелко нашинкованный лук, нарезанные кубиками томаты и зеленый горошек слегка обжаривают в растопленном масле. К подрумянившимся овощам добавляют немного соли и специй. Все аккуратно перемешивают, заливают яйцом, взбитым с молоком, накрывают крышкой и доводят до готовности на минимальном огне.

Картофельные крокеты с ветчиной

Рассмотренный ниже рецепт завтрака для мужчин позволит не только сытно накормить своих избранников, но и найти полезное применение оставшимся от ужина продуктам. Для приготовления аппетитных румяных шариков вам потребуется:

• 600 г отварного картофеля.
• 50 г муки.
• 50 г панировочных сухарей.
• 150 г ветчины.
• 1 яйцо.
• Соль и постное масло.

Остывшую вареную картошку обрабатывают при помощи терки, а потом дополняют желтком, рубленой ветчиной и парой столовых ложек муки. Все это подсаливают, перемешивают и оформляют в виде небольших шариков. Полученные изделия обваливают в остатках муки, окунают во взбитый белок, панируют в сухарях и обжаривают во фритюре. Готовые крокеты выкладывают на бумажные полотенца, чтобы те впитали в себя излишки масла, а потом помещают на тарелку и подают с любым пикантным соусом или обычной сметаной.

Макаронная запеканка с фаршем

Это простое блюдо может стать не только полноценным ужином для всей семьи, но и сытным завтраком для мужчин, занимающихся тяжелым физическим трудом. Потому его можно сделать накануне вечером, а утром быстро разогреть в микроволновке. Для его приготовления вам потребуется:

• 400 г макаронных изделий.
• 400 г любого мясного фарша.
• 150 мл сливок (10 %).
• 150 г лука.
• 250 г помидоров.
• 200 г сыра.
• 3 яйца.
• Соль, масло, вода и специи.

На дно смазанной формы выкладывают треть предварительно отваренных макарон. Сверху распределяют сливки, смешанные с яйцами и половиной имеющегося сыра. Все это покрывают фаршем, обжаренным с добавлением рубленого лука, и частью порезанных помидоров. На следующем этапе содержимое формы дополняют остатками макарон и томатов. Все это притрушивают сырной стружкой и подвергают термообработке. Готовят запеканку при 200 о C около четверти часа.

Фритатта с грибами

Этот ароматный итальянский омлет станет отменным вариантом завтрака для мужчин. Фото самого блюда будет размещено чуть ниже, а сейчас разберемся с его составом. Для приготовления фритатты вам потребуется:

• 100 г шампиньонов.
• 40 г сливочного масла.
• 4 яйца.
• 1 зубок чеснока.
• 1 ч. л. сухого тимьяна.
• Соль, зелень и смесь перцев.

Любая начинающая хозяйка без труда повторит этот рецепт завтрака для мужчины. Фото фритатты пробуждает волчий аппетит, потому необходимо поскорее разобраться с алгоритмом ее приготовления. Начинать процесс нужно с обработки грибов. Их моют, обсушивают, нарезают пластинками и обжаривают в растопленном масле вместе с давленым чесноком. Минут через пять подрумянившиеся шампиньоны заливают взбитыми подсоленными яйцами, соединенными с сушеным тимьяном и молотым перцем. Все это доводят до полной готовности, перекладывают на плоскую тарелку и декорируют зеленью.

Ленивые вареники

Данное блюдо по достоинству оценят женщины, которым приходится регулярно готовить завтраки для мужчин и детей. Ленивые вареники получаются настолько вкусными и питательными, что от них не откажутся ни взрослые, ни маленькие едоки. Чтобы с утра накормить ими своих домочадцев, вам понадобится:

• 400 г жирного творога.
• 2 яйца.
• 4 ст. л. сахара.
• 1,5 чашки муки (плюс еще немного для подпыла).
• ½ пакетика ванилина.
• Соль и вода.

Творог перетирают с сахаром. Полученную массу подсаливают, дополняют яйцами и перемешивают с ванилином и просеянной мукой. Готовое тесто скатывают в жгуты, нарезают одинаковыми кусочками и отваривают в кипящей воде. Подают ленивые вареники со сметаной или любым сладким соусом.

Пшенная каша с тыквой

Этот вариант сытного и полезного завтрака пригодится тем, кто привык начинать свой день с блюда из круп. Чтобы сварить такую яркую, вкусную и полезную кашу, вам потребуется:

• 400 г почищенной тыквы.
• 200 г пшенной крупы.
• 50 г сливочного масла.
• 50 мл питьевой воды.
• 500 мл пастеризованного молока.
• 2 ст. л. сахара.
• ¾ ч. л. соли.

В небольшую кастрюлю наливают нужное количество воды и отправляют ее на работающую плиту. Как только она закипит, в нее добавляют немного молока и ломтики тыквы. Все это варят на минимальном огне до мягкости овоща. На следующем этапе содержимое посуды дополняют промытой крупой, сахаром, солью и оставшимся молоком. Как только каша будет готова, ее заправляют сливочным маслом и недолго настаивают под крышкой.

Источник

Как сделать утро сытным и приятным? Лучшие завтраки для мужчин на неделю

Если есть на завтрак готовые йогурты и мюсли уже надоело, а заморачиваться с приготовлением гуакамоле или с созданием воронки для варки идеального пашота выше ваших сил, пора воспользоваться нашими советами. Дарим кулинарное вдохновение на неделю вперед!

Понедельник. Тосты, как из кафе

Для этого вам понадобится мультипекарь (или гриль, но он занимает больше места и стоит дороже). Возьмите 2 куска любого не слишком затвердевшего хлеба, положите между ними кусок сыра и ветчины, а также можно добавить бекон. Повторите еще как минимум один раз: одного вкуснейшего тоста вам явно будет мало! Не уходите далеко: под прессом хлеб зажарится очень быстро. Если вы любите легкую корочку, достаточно будет минуты-двух, если предпочитаете золотистую — чуть больше. Сыр вскоре начнет аппетитно шкворчать, поэтому будьте готовы к тому, что до начала трапезы у вас будут буквально течь слюни от звуков и ароматов! Тост получается ничуть не хуже, чем в “МакКафе”!

Вторник. Идеальный скрэмбл

Знаете, в чем заключаются три секрета приготовления невероятно вкусной яичницы-болтуньи? Сейчас поделимся всеми! Первое — не жалейте сливочного масла. Привыкли брать крошечный кусочек, чтобы яйцо не пришкваривалось? Забудьте об этом и положите в несколько раз больше, ведь так будет гораздо вкуснее! Второе — добавьте в сковородку столовую ложку сметаны с горкой. И третье — все время продолжайте мешать, не уходя с кухни ни на секунду, и ни в коем случае не пережарьте скрэмбл! Ведь вы же хотите, чтобы завтрак получился нежный и тающий во рту! P.S. Привыкли завтракать двумя яйцами? Берите три! Обычно съедаете три? Тогда смело используйте четыре! Гарантируем: много не будет!

Среда. Шакшука на свой вкус

Этот рецепт не такой быстрый, как два предыдущих, но зато блюдо выйдет очень сытное и ароматное. Для начала откройте холодильник и посмотрите, какие овощи есть у вас дома. Самое необходимое в этом блюде — томаты, поэтому все получится, если у вас есть помидоры и яйца. Будет вкуснее, если вы добавите еще и немного томатной пасты и болгарский перец. Тушите овощи, добавив в сковородку чеснок, лук и оливковое масло. Сделайте лопаткой “ямки” и влейте в них яйца (количество прямо пропорционально степени вашего голода). Жарьте до готовности, после чего сверху обязательно посыпьте шакшуку зеленью. Кроме того, можно использовать сухие специи на свой вкус. Верхом кулинарного искусства будет добавление полосок (или кусочком) феты или брынзы, поэтому советуем подготовиться к такому завтраку заранее. И не забудьте отрезать ломтики хлеба, чтобы обмакивать их в красную “жижу” и доесть ее до конца!

Четверг. Быстрая каша для чемпионов

Если каши из пакетика кажутся вам не сытными, предлагаем увеличить калорийность блюда. Для этого:

а). Используйте два пакетика;

б). Насыпьте как можно больше начинки. Наверняка вы не раз пробовали добавлять в кашу клубнику или яблоко, но можно экспериментировать с самыми разными продуктами. В ход может пойти сгущенка, банан, печенье, орехи, шоколад, карамельный соус.

Признайтесь: вы давно мечтали о таком сладком завтраке!

Пятница. Английский завтрак из того, что было

Мы считаем, что совсем необязательно строго придерживаться рецепта. Предлагаем “украсть” у англичан основную идею — кладем на тарелку как можно больше вкусностей! Яичница, бекон и колбаска (сосиска) — вот оригинальный состав. Но вы можете использовать все, что угодно: поджаренный хлеб, помидоры, шампиньоны, фасоль из банки, завалявшийся авокадо (напоминаем: незрелый есть не стоит, он будет жесткий и горький!), кусочек сыра… Объедение!

Суббота. Запеканка из смеси

Да, в нашем списке мы снова предлагаем приготовить блюдо упрощенным способом. И не говорите, что вам это не нравится! Запеканка из смеси получается очень вкусная, сладкая и нежная. И полезная, ведь она содержит творог! Просто следуйте инструкции на упаковке с вечера, а утром вам нужно будет только отрезать несколько кусочков (или один большой!) и при желании полить его сгущенкой/вареньем или же добавить сметану. В общем вы обязательно поблагодарите себя за то, что перед сном не поленились включить духовку. А оставшуюся часть можно взять с собой в офис, чтобы рабочий день прошел позитивнее.

Воскресенье. Брускетты по-русски

Если вчерашний завтрак был полон кальция, значит, воскресное утро можно начать с бутербродов. Отличный вариант — использовать разные пасты, чтобы каждый кусочек хлеба имел разный вкус. Например, один предлагаем намазать паштетом, другой — соленым сливочным маслом, третий — плавленым сыром. Также можно использовать маскарпоне, рикотту, “морскую” пасту из криля и смесь греческого йогурта с чесноком и зеленью. Если вы вдруг вспомнили, что сегодня праздник — побалуйте себя бутербродом с красной икрой. Это не совсем паста, но кто сказал, что предложенный нами завтрак нельзя изменять?

Пусть каждое ваше утро будет добрым! Готовьте себе вкусные завтраки каждый день и подписывайтесь на наш канал : здесь вы найдете множество интересных идей, а также полезных советов и лайфхаков!

Источник