Водка имбирь мед перец рецепт

Рецепты приготовления имбирной настойки

Рецепт приготовления имбирной настойки стоит испытать даже тем, кто не привык употреблять имбирь в любом виде. Алкоголь получается умеренно резким, а хранение в натуральном дереве облагораживает вкус и делает аромат незабываемым. Даже их простых ингредиентов можно сделать достойный напиток.

Польза имбирной настойки

Имбирь – универсальное средство для поддержания организма круглый год. Это самый известный природный лекарь. Но корень растения – это еще и вкусный ингредиент для домашнего алкоголя. Настойка может стать не только дополнением к застолью, но и сгодиться в сезон простуд.

Полезные свойства имбирного напитка:

1. Аминокислоты восстанавливают клеточный состав и поддерживают жизненно важные функции организма. А также помогают восстанавливать энергетический баланс.
2. Для нормальной поддержки организма нужны все элементы, которые есть в корне – кремний, фосфор, цинк и т.д.
3. Эфирные масла в составе имбиря укрепляют иммунитет, помогают организму противостоять вирусам, бактериям, грибкам.
4. Имбирь очищает организм от токсинов, ускоряет обменные процессы.
5. Имбирный алкоголь успокаивает нервную систему, помогает бороться с тревожностью, расстройствами сна.

Важно понимать, что в составе напитка есть водка, спирт или самогон. Поэтому его нельзя употреблять при заболеваниях ЖКТ, беременности, лактации.

Интересный факт! Вино не всегда с возрастом становится вкуснее, у каждого напитка есть потенциал старения.

Преимущества использования бочки

Чтобы облагородить алкоголь, его недостаточно перелить в бочку. Важно правильно выбрать дерево под напиток, учесть сроки выдержи. Далеко не всегда самогон, вино или настойки становятся лучше при длительном контакте с деревом. Но если учесть все нюансы, то можно отметить преимущества использования бочки:

• Алкоголь становится очень ароматным. После правильного настаивания можно ощутить сотни разных ноток, зависимо от дерева, его породы и мест прорастания.
• Напиток обретает приятные терпкие оттенки, необычный вкус с дубовыми нотками. В зависимости от срока хранения появляются фруктовые тона, позже вкус становится более тяжелым, напоминающим сухофрукты.
• Это достаточно удобный способ длительного хранения любого вида алкоголя.

Важно! Длительность выдержки зависит от напитка, его крепости и объема дубовой бочки.

Рецепты полезных настоек с имбирем

Из рецептов имбирных настоек легко выбрать вариант по вкусу. За основу берут самогон, спирт водку. Дополнительными ингредиентами выступают мед, каркаде, цитрусы, перец, специи и т.д. Напиток получается легким или жгучим и насыщенным, горько-сладким или кислым.

Классический рецепт

Классический рецепт состоит из двух основных ингредиентов. Вкус имбиря дополняется кислинкой и ароматом лимона. В качестве алкогольной основы взят спирт. Дуб делает запах еще более выраженным.

• спирт – 0,5 л;
• имбирный корень – 1 шт.;
• сок лимона – с 1 штуки.

1. Разбавить спирт водой в соотношении 1:2.
2. Очистить и промыть корень имбиря, измельчить удобным способом.
3. Залить имбирные ломтики уже подготовленным спиртом.
4. Добавить цитрусовый сок.
5. Поместить в дубовую бочку. Так как объем жидкости небольшой, выдержку лучше делать не более 3 месяцев. Количество можно увеличить до 2,5 литров, сохраняя пропорции. Идеальная температура для хранения крепкого алкоголя – 16 градусов.

Чем выше рекомендуемая температура – тем больше доля потерянного алкоголя.

Рецепт с каркаде

Каркаде придает не только выраженный цвет, но и приятный кислый вкус, летящий аромат. В качестве основы используется самогон. Перед использованием алкоголь важно тщательно очистить, чтобы не было сивушного запаха.

• самогон – 0,5 л;
• имбирь – 50 г;
• каркаде – 2 ст.л.

Как готовить кислую имбирную настойку:

1. Очистить, промыть и нарезать имбирь тонкими кружочками.
2. Залить корень самогоном.
3. Добавить натуральные листья каркаде.
4. Настаивать 2 недели в темном месте.
5. Процедить алкоголь.
6. Перелить настойку в дубовую бочку. Устанавливать тару рекомендуется в прохладном темном отдельном месте.

Десятки лет выдерживают в дубе только самогон для получения виски или хорошее вино. Для небольшого количества настойки хватит несколько месяцев.

Медовый алкоголь

Лучшее дополнение имбиря – лимон или мед. Последний ингредиент позволяет приготовить сладкий алкогольный напиток.

• лимон – 1 шт.;
• имбирь – 20 г.;
• соль;
• самогон – 0,5 л;
• мед – 1 ч.л.

1. Имбирь подготовить, промыть, очистить.
2. Натереть корень и цедру лимона на терке.
3. Добавить сок лимона.
4. Влить самогон и жидкий свежий мед.
5. Перемешать все ингредиенты.
6. Накрыть банку крышкой, выдержать две недели.
7. Процедить настойку.
8. Перелить в дубовую подготовленную бочку объемом не более 3 литров.

Тем, кто предпочитает хранить алкоголь в бочках, стоит помнить, что чем крепче напиток, тем меньше ноток он берет от дерева.

Рецепт настойки с корицей

Корица – это неповторимый аромат, который сделает вечер приятным и теплым. В составе остается мед для сладости, а в качестве основе берется качественная водка.

• водка – 0,5 л;
• лимон – 1 шт.;
• мед – 1 л.;
• корень имбирный – 20 г;
• корица – щепотка.

1. Лимон обработать кипятком.
2. Снять цедру, чтобы не белый слой был минимально поврежден. Эта часть придаст горечь напитку.
3. Нарезать имбирный корень на мелкие кубики.
4. Засыпать имбирь и цедру в бутыль. Положить лимон, порезанный на две части.
5. Влить водку. Добавить мед и корицу.
6. Выстоять банку в темноте 2 недели.
7. Слить жидкость.
8. Перелить настойку в бочку.
9. Выдерживать не менее 3 месяцев при оптимальной температуре.

Качество выдержанного алкоголя зависит от выбранного дерева. Например, канадский и европейский дуб дадут разные ароматы и послевкусия.

Рецепт с грейпфрутом

Еще один полезный и не менее вкусный цитрусовый – грейпфрут. Он придает настойке приятную горечь.

• грейпфрут – 1 шт.;
• лимон – 5 шт.;
• корень – 4 шт.;
• водка – 1 л;
• вода – 0,2 л.

1. Нарезать имбирь тонкими полосками.
2. Нарезать кусочками цитрусы.
3. Залить ингредиенты водкой.
4. Влить воду.
5. Перемешать ингредиенты.
6. Выдержать настойку 7 дней в темном месте.
7. Процедить алкоголь.
8. Перелить напиток в тару, выдерживать пару месяцев.

Лимон в этом рецепте можно заменить лаймом.

Имбирная настойка – полезный напиток. Ее можно выдержать в настоящей деревянной бочке, чтобы алкоголь стал более ароматным и раскрыл многогранный вкус. В самых популярных рецептах используют также лимон, мед, корицу, другие цитрусы.

Источник

Рецепт, пропорции и отзывы использования водки с перцем, медом, имбирем при лечении простуды

Когда подступает простуда, стоит немедленно произвести определенное лечение, которое поможет в короткие сроки справиться с недугом.

Чаще всего люди используют самые элементарные методы и средства борьбы.

Самый эффективный народный метод лечения простуды и других вирусных заболеваний – это прием водки с вторичными компонентами.

Рецептов относительно приготовления лечебного напитка масса, но стоит выбирать самые безопасные, но действенные.

Водка с перцем от простуды: рецепт и пропорции

Самым действенным методом в борьбе с простудой является прием перцовки.

Алкогольная настойка с добавлением перца настолько эффектна по своим вкусовым качествам, что ее стали употреблять и без проявления болезни.

Водка с перцем от простуды легка в приготовлении. Существует несколько рецептур, которые отличаются второстепенным составом. Основным ингредиентом остается водка.

В большинстве случаев используется именно царская. В момент изготовления важно выдерживать пропорции, чтобы сделать напиток не только оригинальным по вкусу, но и лечебным по свойству.

Рецепт приготовления перцовки:

Емкость алкоголя должна быть не менее чем пол-литра. Крепость напитка должна составлять не больше градусов.

Если нет водки, можно использовать медицинский спирт, разведенный водой.
Поместить в бутылку с алкоголем стручек жгучего красного перца. Овощ можно помещать как в целом виде, так и порезать, измельчить.

Настаивать желательно 1 неделю в темном месте с температурой не выше 10 градусов.
Если свежего перца нет, можно делать настойку с красным или черным молотым перцем. В каждом случае стоит определиться точно сколько сыпать жгучего ингредиента.

Обычно это настойка быстрого приготовления, поэтому на 50 миллилитров используют третью часть чайной ложки перца.

Настойка на перце поможет избавиться от насморка, общего недомогания. Перцовка употребляется не более 3-х раз в сутки по 50 миллилитров за 1 раз.

Польза и вред

При выборе любого средства в борьбе с простудой, стоит учитывать риск. Водка с добавлением перца является действенным средство, которое имеет ряд противопоказаний к употреблению.

Опасения могут возникать исключительно из-за приема алкоголя. Перец является безвредным компонентом настойки – содержит полезные компоненты и вещества.

Противопоказания могут возникнуть при воспалительных заболеваниях пищеварительной системы: гастрит, колит, язва.

Нюансы относительно полезности и вреда:

Польза	Вред
Средство не содержит химических, синтетических добавок. Уменьшается отрицательное воздействие на печень	Лечить детей, беременных, аллергиков компрессами из водки или растираниями категорически противопоказано. Может произойти алкогольное отравление
Водка безоговорочно не полезна, но обладает сильным антисептическим свойством. Данная характеристика помогает быстро удалить микробы	При гриппе использовать алкогольную микстуру нельзя. В сочетании с антибиотиками могут возникнуть серьезные последствия
Теплая перцовая настойка содержит большое количество аскорбиновой кислоты, что стимулирует организм к борьбе с инфекцией	При температуре нельзя использовать алкоголь. При расширении сосудов температура тела увеличится еще больше

Лимон, мед, чеснок, имбирь и малина: что еще добавляют в водку при лечении?

Настойка из водки с перцем является классическим средством от простуды.

Существуют другие, не менее, эффективные комбинации, помогающие от кашля, насморка, головной боли, общего недомогания.

Действенные комбинации водки с разными ингредиентами:

1. Перцовка с медом – самый популярный лечебный напиток, используемый против простуды на любых этапах проявления.
2. Более действенным считается рецепт, где присутствует несколько компонентов: перцовка смешивается с медом и имбирем.
3. Уникальная антисептическая, противовоспалительная комбинация: бутылка водки, лимон, столовая ложка меда и 3 зубчика чеснока. Водка может смешиваться исключительно с чесноком. Аналогичная рецептура производится с луком.
4. Богатым витаминным комплексом является чай с водкой. Залить чайные листья алкоголем и дать настояться 5 минут, потом добавить горячую воду. Можно пить с сахаром или вареньем.
5. Народная медицина советует употреблять крепкий алкоголь с разболтанным яйцом.
6. Хорошо помогают алкогольные настойки с малиной, черной смородиной, боярышником.
7. Рекомендуют в целях профилактики пить подогретую водку с теплым пивом.

Рюмка одного из чудо-настоев сможет помочь в преодолении симптомов простуды и повышении иммунитета.

Антисептический эффект «лекарства» и тепловое воздействие ускоряют процесс выздоровления.

Как правильно делать обтирание с водкой: отзывы

Перцовка помогает не только при приеме средства внутрь. Растирание настойкой обладает сильным эффектом.

Делать процедуру стоит правильно, при определенных условиях: не должно быть температуры, при отсутствии аллергии на перец.

Иногда используют вместо перца соль. Настойка с солью избавит от боли в суставах.

Принцип выполнения процедуры:

1. Перцовка не должна быть горячая. Для ускорения испарения с кожных покровов алкогольную растирку слегка подогревают.
2. Натирание может быть частичное или полное. Часто обрабатывают только ноги, если человек промок.
3. В алкоголе смочить кусочек ткани, и легкими массажными движениями протереть участки тела.
4. Сделать процедуру нужно быстро, чтобы алкоголь не начал испаряться.
5. Повторно натереть кожу увлажняющим кремом, чтобы не пересушить эпителий.
6. Утеплить пациента.

Полезное видео

Источник

Имбирная настойка с водкой, спиртом и самогоном: несколько простых рецептов

Имбирь обрел известность и популярность благодаря своим целебным свойствам. Люди знали о них еще в глубокой древности, но широкое распространение он получил не так давно. Из имбиря можно заваривать чай, добавлять его в пищу в качестве приправы. Это не только помогает быстро избавиться от лишнего веса, но и укрепляет иммунитет, а у мужчин способствует улучшению потенции.

Наиболее полно этими свойствами обладает имбирная настойка на водке, спирту, самогоне или обычной воде. Дополнительно в напиток добавляют пряности, лимон и мед, что не только улучшает вкус, но и усиливает целебное действие.

Классическая имбирная настойка

Приготовить лекарство на водке или на спирту в домашних условиях несложно. И в том, и в другом рецепте все пропорции и ингредиенты одинаковы. Спирт для настойки разводят до стандартных 40-45%, т. к. в чистом виде его использовать нельзя. На 1 часть спирта необходимо взять 2 части воды (кипяченой) и тщательно перемешать.

Имбирная настойка обладает множеством полезных свойств.

Специалисты утверждают, что для изготовления имбирной настойки лучше использовать именно разведенный спирт. Ведь в водке (даже в самой качественной) вполне могут содержаться различные примеси, слегка изменяющие вкус напитка.

Чтобы настойка получилась не только полезной, но и вкусной, необходимо правильно выбрать и подготовить имбирный корень. Он должен быть свежим, гладким, плотным, без морщин и пятен, но с тонкой, хорошо отделяемой кожицей.

Лучше всего использовать длинные корешки, т. к. в них содержится большое количество эфирных масел и антиоксидантов. При чистке имбирь издает резкий, сильный, но довольно приятный запах, а вкус у него очень жгучий.

Для приготовления настойки потребуется:

• корень имбиря (150 г);
• пол-литра водки или разведенного спирта;
• мед (по желанию).

Мед добавлять в этом рецепте не обязательно, но если очень хочется – то не больше стол. ложки. Имбирь хорошо промывают, очищают от кожицы и нарезают на пластинки или натирают на терке (крупной). Его помещают с стеклянную банку и заливают бутылкой качественной водки или спирта.

Имбирь для настойки нужно измельчить с помощью терки или блендера.

Емкость закрывают и оставляют на 2 недели в холодном чулане или погребе, регулярно встряхивая смесь. После чего настойку процеживают и переливают в бутылку. Употребить ее необходимо в течение года, ведь потом она просто теряет свои лечебные свойства.

Древний тибетский рецепт

Этот старинный рецепт настойки был придуман тибетскими монахами в глубокой древности.

Важно. Она предназначена для лечения огромного количества всевозможных болезней, укрепления иммунитета.

Наиболее полезна эта настойка на водке для мужчин, т. к. она повышает потенцию и полностью восстанавливает мужское здоровье.

Настоящий тибетский рецепт:

• водка (литр);
• имбирный корень (300-400 гр);
• пару ложек меда (по желанию).

Имбирь хорошо промывают, очищают и пропускают через мясорубку. Его укладывают на дно стеклянной банки и заливают водкой. Чтобы слега смягчить резкий вкус имбиря, в напиток добавляют немного меда.

Все перемешивают, закрывают и ставят в прохладное, хорошо затемненное место на 3 недели, регулярно взбалтывая. После чего смесь процеживают через несколько слоев марли и отжимают. В результате получается желтоватая прозрачная настойка, без осадка и посторонних примесей. Принимают средство по ч. л. дважды в день, минут за 20-30 до еды.

Для тибетского рецепта настойки корень имбиря измельчают в мясорубке.

Настойка на спирту с имбирем

Готовят так же, как и классический имбирный напиток, а спирт предварительно разводят кипяченой водой до обычных для водки 40 градусов. На бутылку водки (0,5 л) берут 200 г мелко порезанного имбиря и добавляют 1 ч. л. красного молотого перца. Такая настойка помогает при ангине и заболеваниях верхних дыхательных путей.

Быстрая лимонно-имбирная настойка

Для приготовления этого уникального напитка не нужно ждать целый месяц, ведь он настаивается всего за полчаса. Готовят ее с лимоном и медом, на основе водке или самогона.

На литр водки понадобится:

• 2 крупных лимона;
• 2 ч. л. жидкого меда;
• 40 г очищенного и измельченного имбиря;
• пара щепоток соли.

Лимоны тщательно моют в горячей воде, насухо вытирают и снимают тонкий слой цедры (без белого слоя). Измельченный на мелкой терке имбирь засыпают в банку, добавляют сок одного лимона, соль и всю цедру, перемешивают и оставляют в покое минут на 15-20.

Затем в эту смесь добавляют мед и водку, закрывают плотной крышкой и тщательно взбалтывают. Спустя еще 15 минут напиток процеживают и вливают в него сок второго лимона, а через 5 минут опять процеживают и разливают по отдельным бутылкам.

Вкусная и полезная настойка получается из имбиря и лимона.

Напиток из имбиря с орехами

Настойка напоминает ликер как по вкусу, так и по консистенции, а сделать ее самостоятельно очень просто.

На пол-литра водки или хорошо очищенного самогона берут:

• половину лимона;
• очищенные грецкие орехи (6 шт);
• имбирь (50 г);
• сахар (0,1 кг);
• ванильный сахар (ч. л.).

Некоторые специалисты советуют предварительно сварить сладкий сироп из сахара и 50 мл воды, но делать это не обязательно. Имбирь чистят и натирают на крупной терке, укладывают в банку, вносят цедру половины лимона, орехи и ванильный и обычный сахар и вливают водку.

Ликерную настойку оставляют на 2 недели при t около +15С, а затем процеживают. При желании в такой напиток добавляют немного молотой корицы или мускатного ореха. От этого его вкус только улучшится.

Имбирь с каркаде на самогоне

Получившийся напиток будет насыщенного красного цвета, жгучий, с приятным кисловатым привкусом. Но 0,5 л качественного самогона потребуется 2 л. ст. листьев каркаде и 50 г измельченного имбиря. Все ингредиенты смешивают, заливают самогоном и оставляют на пару недель при t +20+25С. Готовую настойку фильтруют и переливают в другую чистую емкость.

Настойка, приготовленная из имбиря и каркаде, имеет насыщенный красный цвет.

Как употреблять имбирную настойку, полезные свойства напитка

Алкогольная настойка на основе имбиря обладает огромным количеством полезных качеств. Но пить ее надо не более 2-4 ч. л. в сутки, лучше за несколько минут до приема пищи.

Важно. Не стоит забывать, что имбирь, настоянный на водке или спирту, нельзя употреблять как обычный алкоголь. Это проверенное лекарственное средство, применяемое исключительно для лечения определенных заболеваний.

Настойка из имбиря способна:

• улучшить кровообращение;
• снять воспаление;
• сжигать жировые отложения;
• избавить от простуды;
• улучшить зрение;
• очистить организм от токсинов;
• снять спазмы и боль в желудке.

Кроме того, она укрепляет иммунитет, обладает омолаживающим действием. Ее используют при лечении сердечно-сосудистых патологий, заболеваний ЖКТ, астмы и бронхита.

Но не стоит пить полезную настойку при циррозе печени, обострении хронических заболеваний желудка, холецистите, беременности.

На видеоролике представлен процесс приготовления имбирной настойки в домашних условиях.

При копировании материалов обратная гиперссылка обязательна.

Источник