Вот такие пироги кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты от сайта ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Кулинарные рецепты от сайта ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ запись закреплена

Проводила в своем Инстаграме @votsmirnova конкурс «10 фактов обо мне»
Победителю испекла свой авторский пирог «Подсолнух».

Присоединяйтесь в инсте, рада всем!!

Ольга Смирнова

• Все записи
• Записи сообщества
• Поиск

Кулинарные рецепты от сайта ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ запись закреплена

Ольга Смирнова

Татарская кухня славится вкусными и сытными блюдами, среди которых: шурпа, эч-почмаки, белиш, чак-чак, кыстыбый и, конечно, баурсак.

Минимум ингредиентов и хлопот – максимум вкуса и удовольствия.

Сегодня поделюсь с вами рецептом творожных баурсаков с моего кулинарного сайта «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ». Сохраняйте и пеките на здоровье!
Показать полностью.

Творог 5% — 300 грамм
Яйца — 4 штуки
Сметана 20% — 4 столовых ложки
Соль — 0,5 чайной ложки
Чайная ложка соды без верха
Мука — 3-4 стакана
Растительное масло для фритюра — 1 литр
В миску кладем творог, разбиваем яйца, добавляем сметану, соду и соль. Соду гасить не надо, она «подружится» с кислотой из сметаны и творога и баурсаки получатся воздушными и нежными. Перемешиваем смесь до однородного состояния и вводим просеянную муку, примерно 2 стакана. Размешиваем. Должно получится мягкое тесто, важно не «забить» его мукой, чтобы оно было мягким и увеличивалось в объеме во время жарки.
На стол высыпаем стакан муки и тесто из миски выкладываем на муку. Формируем комок.
Тесто нарезаем на полоски, а потом нарезаем небольшими колбасками.
Тем временем, в казане или другой толстостенной посуде должно закипать масло.
Тестируем готовность фритюра маленьким кусочком теста, если оно сразу всплыло и начало жариться — фритюр готов. Аккуратно отправляем в казан кусочки творожного теста, шумовкой перемешиваем, добиваясь ровного румянца баурсаков.
На тарелку с бумажным полотенцем выкладываем готовые творожные баурсаки, давая излишкам масла стечь.
Ароматные и нежные баурсаки, посыпаем сахарной пудрой, стараясь, чтобы каждый был посыпан.
Простой рецепт понравится всем, приготовьте непременно вкусные творожные баурсаки, оцените простоту и вкус татарской кухни!

Источник

ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Лагман со свининой

Блюдо родом с Востока и родилось оно в Китае и только потом перекочевало к народам Средней Азии.

Сытное, вкусное, ароматное блюдо для всей семьи оценят и в праздники, и в будни!

• мякоть свинины 500 г (у меня был килограмм свиных ребрышек)
• консервированные томаты в собственном соку 150 г
• растительное масло 50 мл
• перец сладкий 2 шт.
• редька 1 шт.
• морковь 2 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• бульон 500 мл
• лапша для лагмана 400 г
• чеснок 1 зубчик
• пряная зелень 70 г
• молотая паприка 1 ч.л.
• молотый красный перец на кончике ножа
• соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАГМАНА

1. Подготовим мясо для лагмана. Для этого мякоть свинины надо вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Мясо режем небольшими кубиками или тонкими полосками.

2. В казане или глубокой сковороде с толстыми стенками раскаляем масло. Кладем подготовленную свинину и жарим до румяной корочки. Солим, добавляем паприку и молотый красный перец.

3. Готовим овощи для лагмана со свининой. Сладкий перец моем и разрезаем на половинки. Удалите семена и перегородки. Мякоть перца нарезаем соломкой. Редьку чистим и режем соломкой. Лук чистим и режем полукольцами.

4. Все подготовленные овощи отправляем в казан или сковороду к жареной свинине. Перемешиваем и жарим все вместе на сильном огне в течение 3–5 минут.

5. К мясу с овощами для лагмана добавляем консервированные томаты (их можно измельчить блендером или размять вилкой), бульон и доводим до кипения. Тушим под крышкой на слабом огне 40 минут.

6. Приготовьте лапшу для лагмана. Для этого доводим в большой кастрюле емкостью не менее 3 л воду до кипения и немного подсаливаем ее. Лапшу варим около 10 минут. Откидываем на дуршлаг.

7.Чеснок чистим, зелень моем и рубим. Немного отложите для подачи. Оставшуюся зелень вместе с чесноком добавьте в лагман со свининой. Тушим 5 минут.

8. По порционным тарелкам распределяем сначала сваренную лапшу, затем мясо с овощами в бульоне. Приготовленный лагман со свининой можно посыпать рубленой зеленью.

Непременно приготовьте, это очень вкусное блюдо!

Источник

Сытные

Сытные с мясом и сыром, сладкие с фруктами и шоколадом, вегетарианские с овощами — все они призваны не только усмерять аппетит, но и радовать вкусом и своим видом. Главная ценность нашей компании — возрождение кулинарной истории всех стран мира. Создатели и пекари «Вот таких пирогов», объездив полмира в поисках «пироговой истины», посетили исторические архивы России, стран Европы и Азии, собрали только самые лучшие рецепты с Мексики, Германии, Англии, Франции, Греции, Скандинавии, Сербии, Киргизии и других стран, а затем научились выпекать пироги точно такими, какими они были заложены по традиции. «Вот такие пироги» — это не изделия из обычного теста, это кулинарное произведение искусства, по которому можно изучать историю различных стран, эпох и стилей.

Пирог с лососем

Воздушное слоёное тесто с сочной начинкой из нежного филе лосося элитных сортов, сметаной, сыром «Фета» и шпинатом. Этот пирог удивит вас своим необыкновенным вкусом!

Киш с индейкой и овощами

Открытый пирог с начинкой из филе индейки
с овощами и зеленью в заливке из сливочного соуса и сыра Фета. Пирог выпекается на тонком песочном корже.

Киш с грибами и беконом

Тонкий песочный корж с начинкой из куриного филе, ароматного бекона, грибов, репчатого лука, чеснока в сливочной заливке с сыром.

Пирог с рыбой и огурцами

Воздушное слоёное тесто с начинкой из слабосолёной кеты, солёных огурчиков в сырно-сливочной заливке. Необычный и очень вкусный пирог.

Лоранский пирог

Хит доставки. Песочный корж с начинкой из куриного филе, грибов, репчатого лука в нежной сливочной заливке с сыром и специями.

Киш с курицей и баклажанами

Тонкий песочный корж с начинкой из запеченного куриного филе, баклажанов, болгарского перца в нежной сливочной заливке с сыром.

Киш с красной рыбой и брокколи

Тонкий песочный корж с начинкой из слабосоленой кеты, брокколи в нежной сметанной заливке с творогом.

Пирог с яйцом и луком

Тонкий корж из ржаной муки с начинкой из яиц, свежего зеленого лука, в сметанной заливке
с творогом.

Сербский бурек

Традиционный сербский пирог в виде скрученного рулета. Тонкое тесто с сочной начинкой
из говядины, свинины, репчатого лука
и ароматного чеснока.

Русский курник

Традиционный русский пирог с сытной начинкой из куриного филе в ароматных специях, картофеля, сметаны и лука. Рекомендуем попробовать!

Сырный бурек

Пирог в виде скрученного рулета из тонкого теста. Начинка из сыра, творога, яиц с добавлением зелени и ароматного чеснока.

Троицкий пирог

Русский пирог из постного дрожжевого теста с сытной начинкой из нежного картофельного пюре, ароматных грибов и репчатого лука.

Скандинавский пирог

Пирог на основе дрожжевого теста с начинкой из слабосолёной кеты, яиц, сметаны с добавлением зеленого лука и ароматного укропа.

С картофелем и мясным фаршем

Дрожжевое тесто с начинкой из нежного картофельного пюре, домашнего фарша и ароматного укропа.

Киш со шпинатом

Тонкий корж из песочного теста с начинкой из шпината, сыра «Фета», грибов, помидоров черри, репчатого лука, ароматного укропа и базилика.

Цвибелькухен

Луковый пирог по классическому немецкому рецепту. Тонкое песочное тесто с начинкой из лука, ароматного бекона, копчёной курицы, сыра в сметанной заливке с пряным мускатным орехом.

С цветной капустой и брокколи

Низкокалорийный пирог на основе цельнозерновой муки с начинкой из цветной капусты и брокколи в сметанной заливкой.

Киргизский оромо

Пирог из тонкого теста в форме круглого рулета. В начинке рубленая говядина, картофель, укроп, репчатый и зеленый лук, ароматная зира.

Оромо с тыквой

Пирог из тонкого теста в форме круглого рулета. Много начинки из ароматной тыквы, картофеля и репчатого лука.

Оромо c картофелем и грибами

Пирог из тонкого теста в форме круглого рулета. Много начинки из картофеля, грибов, репчатого и зеленого лука, ароматных специй.

Пирог с ветчиной и сыром

Пирог из воздушного слоёного теста
с классической начинкой из сыра и ветчины.

Слоёный пирог с курицей в сливочно-шпинатном соусе

Пирог из воздушного слоёного теста с начинкой из куриного филе, сыра «моцарелла», репчатого лука, ароматного чеснока в нежном сливочно-шпинатном соусе.

«Жареная курочка с грибами»

Пирог из тонкого слоёного теста с начинкой из жареного куриного филе, грибов и репчатого лука.

Капустник

Классический русский дрожжевой пирог с начинкой из нежной, припущенной в молоке капусты, яйца и ароматного укропа.

Сибирский рыбный

Дрожжевой пирог с начинкой из минтая, картофеля, репчатого лука, ароматного чеснока и сливочного масла.

С мясным фаршем и капустой

Дрожжевой пирог с начинкой из фарша, капусты, моркови, репчатого лука, ароматного чеснока, свежей петрушки и укропа.

С языком и грибами

Низкокалорийный пирог на основе цельнозерновой муки с начинкой из языка, грибов, репчатого лука в сметанной заливке.

С курицей и фасолью

Низкокалорийный пирог на основе цельнозерновой муки с начинкой из куриного филе, стручковой фасоли, томатов черри, ароматного чеснока в сметанной заливке.

С куриной печенью

Низкокалорийный пирог на основе цельнозерновой муки с начинкой из куриной печени, цветной капусты, моркови, репчатого лука, чеснока в сметанной заливке.

Французский киш

Открытый французский пирог с начинкой из консервированной кукурузы и ветчины в сливочной заливе под аппетитной сырной корочкой.

Мексиканский пирог

В меру острый пирог с начинкой из жареного фарша, консервированной кукурузы, красной фасоли, в сырно-яичной заливке с чесноком и специями.

Пирог с индейкой

Пирог из воздушного слоёного теста с начинкой из филе индейки, сыра «Фета», репчатого лука, ароматной петрушки и сливочного масла.

«Курочка с картофелем»

Воздушное слоёное тесто с аппетитной начинкой из обжареного куриного филе, картофеля и репчатого лука.

Креатопита

Традиционный греческий пирог из воздушного слоеного теста с мясным фаршем, сыром «Фета», ароматным базиликом и репчатым луком.

Пирог с тыквой и мясом

Пирог из сдобного теста с ароматной начинкой из свинины, тыквы и репчатого лука. Рекомендуем любителям тыквы!

Сытные пироги под заказ в Новосибирске с доставкой:

• Свежая выпечка сытных пирогов.
• Заказ и доставка ежедневно.
• Акции и скидки.

Пироги входят в категорию тех редких блюд, которые у большинства людей ассоциируются с теплом домашнего очага, ощущением уюта, спокойствия и защищенности. Но в современных условиях жизни долго возиться с тестом своими силами не всегда представляется возможным. От того так часто и остается теплая и свежая домашняя еда для работающих людей непозволительной роскошью.

Сытно – значит, вкусно

Но только если под рукой нет помощников из компании «Вот такие пироги», где все вкусно, питательно и главное – всегда готово. Теперь вам не нужно кропотливо выкраивать свободное время или оттачивать специальные кулинарные навыки, чтобы побаловать себя чем-то вкусненьким.

Сытные пироги на заказ в Новосибирске – это воплощение недостижимой мечты воплотить тот самый «бабушкин рецепт», который никогда не удавался, ведь в нашем ассортименте есть киш и капустник, сырный бурек и скандинавский пирог, а также многое другое.

Заказать сытные пироги с доставкой – это значит:

• организовать полноценный обед без лишних хлопот и временных затрат;
• насытить организм питательными веществами и витаминами на целый день;
• сохранить уверенность в качестве продуктов и строгом соблюдении санитарно-гигиенических норм.

Источник

Вот такие пироги кулинарные рецепты

Тонкий песочный корж с начинкой из слабосоленой кеты, брокколи в нежной сметанной заливке с творогом.

Сырный бурек

Пирог в виде скрученного рулета из тонкого теста. Начинка из сыра, творога, яиц с добавлением зелени и ароматного чеснока.

Скандинавский пирог

Пирог на основе дрожжевого теста с начинкой из слабосолёной кеты, яиц, сметаны с добавлением зеленого лука и ароматного укропа.

С рыбой и сыром

Пирог из тонкого теста с начинкой из слабосоленой кеты, сыра адыгейского и сулугуни с добавлением зеленого лука.

С курицей и сыром

Пирог из тонкого теста с начинкой из куриного филе, адыгейского сыра и сыра сулугуни.

Киш с грибами и беконом

Тонкий песочный корж с начинкой из куриного филе, ароматного бекона, грибов, репчатого лука, чеснока в сливочной заливке с сыром.

Слоёный яблочный пирог мини

Хрустящее слоёное тесто, нежная начинка из кисло-сладких яблок с нотками ароматной корицы.

Оромо c картофелем и грибами

Пирог из тонкого теста в форме круглого рулета. Много начинки из картофеля, грибов, репчатого и зеленого лука, ароматных специй.

Пирог с курицей в сливочно-шпинатном соусе мини

Пирог из воздушного слоёного теста с начинкой из куриного филе, сыра «моцарелла», репчатого лука, ароматного чеснока в нежном сливочно-шпинатном соусе.

Слоёный пирог с курицей в сливочно-шпинатном соусе

Пирог из воздушного слоёного теста с начинкой из куриного филе, сыра «моцарелла», репчатого лука, ароматного чеснока в нежном сливочно-шпинатном соусе.

Слоёный яблочный пирог

Хрустящее слоёное тесто, нежная начинка из кисло-сладких яблок с нотками ароматной корицы.

Киш с курицей и баклажанами

Тонкий песочный корж с начинкой из запеченного куриного филе, баклажанов, болгарского перца в нежной сливочной заливке с сыром.

Пирог с рыбой и огурцами

Воздушное слоёное тесто с начинкой из слабосолёной кеты, солёных огурчиков в сырно-сливочной заливке. Необычный и очень вкусный пирог.

Корнуэльский пирог

Пирог по классическому английскому рецепту. Воздушный «бархатный» бисквит с начинкой из свежих яблок.

«Курочка с картофелем»

Воздушное слоёное тесто с аппетитной начинкой из обжареного куриного филе, картофеля и репчатого лука.

Брауни

Десерт на основе шоколадного бисквита с мягкой начинкой из шоколада и сметаны. Покрыт шоколадной глазурью. Мега-шоколадный и очень вкусный пирог.

Монастырский пирог

Воздушное дрожжевое тесто с начинкой из тушеной в томате капусты, репчатого лука, моркови, ароматного чеснока, петрушки и укропа.

Морковный пирог

Тонкий песочный корж, морковно-сметанная начинка с нежной текстурой, тонким ароматом корицы и мускатного ореха.

Пахлава

Традиционная восточная сладость с грецкими орехами и мёдом. Перед выпеканием пахлаву разрезают на кусочки ромбовидной формы.

Пирог с капустой и грибами

Воздушное дрожжевое тесто с сочной начинкой из тушеной маринованной капусты, грибов и моркови.

Швейцарский лимонный пирог

ЗАКАЗ ЗА СУТКИ. Большой пирог на основе из песочного теста с нежной начинкой из творога, сметаны и лимонной цедры.

Мексиканский пирог

В меру острый пирог с начинкой из жареного фарша, консервированной кукурузы, красной фасоли, в сырно-яичной заливке с чесноком и специями.

Пирог с овощным рагу

Дрожжевой постный пирог с начинкой из капусты, стручковой и консервированной фасоли, репчатого лука, моркови, сладкого перца, укропа, чеснока и томатной пасты.

Ягодный микс

Французский открытый пирог на основе тонкого песочного коржа с начинкой из ароматной клубники и ежевики в сметанной заливке.

Черёмуховый пирог

ЗАКАЗ ЗА СУТКИ! Ароматный черемуховый бисквит с нежным сметанно-сливочным кремом. Украшен шоколадной глазурью.

Креатопита

Традиционный греческий пирог из воздушного слоеного теста с мясным фаршем, сыром «Фета», ароматным базиликом и репчатым луком.

Черри-Берри

Сочная вишня в нежной творожно-маковой заливке под корочкой из шоколадного штрейзеля. Попробуйте и убедитесь сами, как это вкусно!

Пирог с индейкой

Пирог из воздушного слоёного теста с начинкой из филе индейки, сыра «Фета», репчатого лука, ароматной петрушки и сливочного масла.

«Курочка с картофелем» мини

Необыкноевнно вкусный и сытный пирог. Воздушное слоёное тесто с щедрой начинкой из обжареного куриного филе, картофеля и репчатого лука.

Малиновый киш

Открытый пирог на тонком песочном корже с начинкой из сладкой малины в нежной сметанной заливке. Идеальное сочетание вкусов!

Клубничный киш мини

Открытый французский пирог с начинкой из ароматной клубники в нежной сметанной заливке на песочном корже. Bon Appétit!

Яблочно-медовый пирог

Постный пирог яблоками, мёдом и ароматом корицы. Пышный, сочный и очень вкусный. Всем любителям яблочной выпечки рекомендуем!

Кокосовый пирог мини

Нежный бисквит, пропитанный сливочно-сырным кремом в кокосовой стружке.

Классический чизкейк

Заказ за сутки. Классический чизкейк на рассыпчатой песочной основе с крем-чизом.

С картофелем и фаршем мини

Дрожжевое тесто с начинкой из нежного картофельного пюре, домашнего фарша и ароматного укропа. Из простых ингридиентов получается очень вкусный и сытный пирог.

Финский черничный мини

Хит доставки — любимый финский черничный пирог! Большое количество черники, сметанная заливка и тонкий песочный корж. В меру сладкий и очень вкусный.

Пирог с яблоками и курагой

Очень вкусный постный пирог. Дрожжевое тесто, курага и свежие яблоки.

Фруктово-брусничный мини

Благодаря необычному сочетанию ингридиентов этот пирог имеет богатый насыщенный вкус. Сладость дают бананы и нежная сметанная заливка, а изысканную кислинку брусника и яблоки.

Королевская ватрушка мини

Лакомство из солнечного Татарстана. Пирог на основе тонкого песочного теста с нежной и мягкой начинкой из творога в штрейзеле.

Брауни мини

Американский десерт на основе шоколадного бисквита с мягкой начинкой из шоколада и сметаны. Покрыт шоколадной глазурью. Мега-шоколадный и очень вкусный пирог.

С ветчиной и сыром мини

Тонкое воздушное слоёное тесто и много сытной начинки. Ветчина и сыр отлично сочетаются и дарят этому пирогу потрясающий нежный вкус.

Греческий с сухофруктами

Ароматный постный пирог из медового теста с курагой, черносливом, грецкими орехами, апельсинами, лимонами и корицей

С грибами и сыром

Пирог из тонкого теста с грибами, сыром сулугуни и адыгейским, ароматным грибным бульоном, репчатый луком, сметаной и перцем.

С мясом

Пирог из тонкого теста с начинкой из домашнего фарша, репчатого лука и чеснока, с зеленью петрушки и кинзы.

С сыром и помидорами

Пирог из тонкого теста с начинкой из свежих помидоров, сыра сулугуни, адыгейского сыра, зелени петрушки и укропа с добавлением чеснока

Троицкий пирог

Русский пирог из постного дрожжевого теста с сытной начинкой из нежного картофельного пюре, ароматных грибов и репчатого лука.

Акции и Новости

Отзывы

Узнавай первым!

Получай на почту информацию о новых акциях!

История пекарни

Федеральная сеть доставок «Вот такие пироги» работает с 2010 года, за это время мы завоевали любовь и заслуженное признание в 8 городах России. У нашей компании два главных принципа: всегда к месту и всегда очень вкусно!

Вы можете заказать пироги в офис по случаю обеденного перерыва или на корпоратив, на большую вечеринку или День Рождения. Не сомневайтесь, каждый из ваших коллег, гостей или друзей останется чрезвычайно сытым и довольным. Попробуйте раз, и вы влюбитесь в них навсегда — тонкое тесто и большое количество начинки никого не оставят равнодушным.

В плену бешеных скоростей современной жизни очень важно не просто соблюдать режим употребления пищи, но и правильно подбирать продукты для своего рациона. Готовые блюда должны быть сытными, питательными и приготовленными из натуральных, свежих ингредиентов. А в условиях нехватки времени или жарких климатических условий немаловажным фактором является продолжительный срок годности блюда с сохранением первозданного вида и вкусовых характеристик.

Особенности и преимущества ассортимента

Компания «Вот такие пироги» в Новосибирске предлагает вашему вниманию комплексное меню изделий из теста – сладких и соленых. В каталоге вы сможете найти блюда на любые случаи жизни, начиная от простого перекуса в рабочие будни и заканчивая эксклюзивным десертом для праздничного торжества. Каждый заказ пирога с доставкой на дом можно оформить из следующих видов кулинарных изделий:

1. Сытные блюда для полноценного обеда – русский курник и капустник, киш из песочного теста и французский пирог, сербский бу рек и киргизский оромо.
2. Выпечка для любителей сладенького с различными начинками – шоколадом и ягодами, творогом и фруктами.
3. Неповторимые осетинские пироги в виде лепешек с мясом, курицей, грибами, помидорами и сыром.
4. Все виды пиццы для истинных ценителей итальянской кухни.
5. Низкокалорийные изделия специально для тех, кто придерживается принципов здорового питания и следит за своей фигурой.
6. Разнообразные сеты для самых взыскательных кулинарных гурманов, которым сложно определиться с любимым вкусом.
7. Торты и чизкейки для душевного чаепития в кругу родных и близких.

Удобство и сервис: все для вашего удовольствия

Заказать недорогие пироги с доставкой – это значит не просто сэкономить личное время на готовку и избавить себя от лишних хлопот на кухне, но и насладиться идеальными блюдами, приготовленными умелыми руками настоящих профессионалов. Заказы принимаются ежедневно и отправляются в оговоренные сроки точно по указанному адресу.

Источник