Все кулинарные рецепты джейми оливера

Джейми Оливер — видео, книги, рецепты, рестораны

Н езаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании Джейми Оливер приступил к долгому и интересному пути познания искусства приготовления еды еще с восьмилетнего возраста. С тех самых пор он сумел отвоевать внимание и любовь миллионов не только профессионалов, но и простых людей, желающих научиться готовить.

Помимо выпуска передач и многочисленных отличных книг, Джейми Оливер ведет работу, направленную на благотворительность. Благодаря ему очень многие, невзирая на свое скромное финансовое положение, смогли научиться искусству шеф-повара. Именно эта благотворительная программа дала имя его сети ресторанов «Fifteen», которые расположены не только в столице Великобритании, но и в Мельбурне, Корнуолле и Амстердаме.

Джейми Оливер – один из тех, кто действительно пытается поправить здоровье нации, путем пропаганды здорового питания и запрета нездоровой пищи в школах. Именно его признали выдающимся деятелем на телеканале 4 News, и именно на его программу здорового школьного питания было выделено несколько миллионов фунтов. Кроме Европы, он также известен и в США. Так Джейми Оливер создал специальный проект по борьбе с ожирением, что очень актуально для населения Штатов. И, наконец, он открыл собственный ресторан в Оксфорде под названием «Jamie’s Italian».

Джейми Оливер не просто повар. Он выдающаяся, яркая личность, способная научить приготовлению вкусной еды и привлечь внимание не только рецептами, но и своей харизмой и остроумием.

Источник

Рецепты от Джейми Оливера

Джейми Оливер — британский повар, ресторатор, телеведущий многочисленных кулинарных шоу, популяризатор домашней кулинарии и здорового питания, автор книг по гастрономии, часть из которых переведена на русский язык.

Рецепты от Джейми Оливера — образец простоты благодаря доступности всех ингредиентов и несложной технологии приготовления. При этом всего его рецепты оригинальны: Оливер умеет так виртуозно адаптировать даже самые сложные рецепты, что любое блюдо по рецептуре британского шефа может приготовить далеко не самый искусный кулинар.

В приготовлении еды Джейми Оливер придерживается нескольких основных принципов:

1. Еда — это лекарство!. Старайтесь использовать побольше натуральных продуктов, особенно овощей и фруктов, ведь они богаты витаминами, минералами и клетчаткой.
2. Ешьте мясо реже, и только высокого качества. Не исключайте совсем мясо и рыбу из своего рациона.
3. Меньше жарьте. Больше готовьте на пару или запекайте в духовке, например, в конверте из фольги — это полностью сохранит все полезные вещества и вкус продуктов.

В этой подборке рецептов от Джейми Оливера вы найдете интересные блюда, которые подойдут и для повседневного обеда, и для праздничного ужина.

Источник

Джейми Оливер. Готовим вкусно и недорого

Впервые, Джейми Оливер выбрал тему для нового шоу по просьбе своих многочисленных поклонников.

Итак, предметом обсуждения кулинарного телесериала «Джейми Оливер. Готовим вкусно и недорого» (Jamie’s Money Saving Meals) стал вопрос – «как приготовить вкусную еду и потратить на нее меньше средств». Данное шоу вооружит своего зрителя всеми знаниями, необходимыми для приготовления дешевых и вкусных блюд. Джейми поделится советами, приемами и идеями, которые помогут нам в этом.

По словам Джейми, он и его команда были заняты работой над другими фантастическими проектами, но они обратили внимание на то, что большим спросом стали пользоваться книги, которые помогают читателю сделать недорогую и здоровую пищу, без ущерба для вкуса. И тогда Оливер решил, что он должен отложить все свои проекты «на потом» и отреагировать на этот спрос.

Джейми для данного проекта собрал вокруг себя действительно соображающую в этом вопросе команду. Они перерыли кучу супермаркетов и выбрали только те продукты, которые дают соотношение цены и качества. Люди, помогавшие им в исследовании просто не могли поверить, сколько денег они тратят на нездоровую пищу.

Шоу, и сопровождающая его книга «Экономим с Джейми», делится на главы, посвященные основным ингредиентам: овощи, курица, рыба, говядина, свинина и баранина.
Кулинарный телесериал и книга не направлены на профессиональных поваров, они направлены на всех – молодых и старых, на людей со средним доходом и меньше. «Готовим вкусно и недорого» отлично подойдет студентам, поступивших в университет и впервые нуждающихся в помощи; семьям с небольшими бюджетами, нуждающихся в дешевых обедах; для тех кто хочет узнать принципы, которые они смогут применять в своей повседневной жизни при покупках и приготовлении пищи.

Планируется, что шоу «Джейми Оливер. Готовим вкусно и недорого» (Jamie’s Money Saving Meals) будет состоять из трех сезонов. Ниже Вы можете ознакомится со списком всех эпизодов данного телесериала.

Источник

Семь быстрых рецептов от Джейми Оливера, которые сможет приготовить каждая хозяйка

Весь мир знает, что готовить с Джейми Оливером вкусно и просто. Британский шеф-повар и ресторатор получил мировую известность благодаря захватывающим кулинарным ток-шоу и многочисленным книгам о здоровом питании.

Оливер довольно много делает для популяризации осознанного питания и домашней кулинарии. В ноябре 2013 года он был награжден почетной стипендией и принят в члены Королевского колледжа врачей общей практики за значительный вклад в борьбу с детским ожирением и пропаганду здорового питания на государственном уровне.

Мы решили поделиться с вами классными рецептами от Джейми Оливера, которые в очередной раз докажут, что питаться вкусно, полезно и правильно можно дома. Это не потребует значительных денежных и временных затрат.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Кулинарная книга (1848)
• Мясо (346)
• Салаты (244)
• Закуски (154)
• Овощи (113)
• Пироги (109)
• Сладкая выпечка (97)
• Выпечка (95)
• Сталик Ханкишиев (75)
• Запеканки (52)
• Рыба (50)
• Домашнее консервирование (43)
• Кухня народов мира (29)
• Пирожки (28)
• Тесто (18)
• Супы (16)
• Слоеное тесто (16)
• Кексы (7)
• Новый год (6)
• Грибы (5)
• Фрукты (1)
• вязание (455)
• рукоделие (381)
• диеты (194)
• Дача (143)
• Мыловарение (95)
• Джейми Оливер (32)
• гороскопы (17)
• Рисуем (12)
• дневник (11)
• Красота (6)
• Детки (5)
• школа (5)
• Кошки (4)
• Музыка (3)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Выбрана рубрика Джейми Оливер.

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили
  • 0Добавить в цитатник
  • 0Сохранить в ссылки

  
  

  Рассыпчатый пирог

  Суббота, 13 Августа 2016 г. 16:50 + в цитатник
  Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  Рассыпчатый пирог от Джейми Оливера(с одним секретом)

  Рецепт очень прост.
  Получается рассыпчатый пирог с неровными краями, которые придают ему «домашний» вид.
  Сам Джейми рекомендовал резать яблоки крупнее,чтобы они создавали бугристость на верхней корочке.

  

  Тесто (традиционное песочное) :
  400 г муки просеять
  200 г сливочного мягкого масла
  1 яйцо
  20 мл молока
  щепотка соли
  75 гр сахара(пудры)
  лимонная цедра (с ней тесто приобретает особый аромат) Читать далее.

  • Запись понравилась
  • 0 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 0Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки

    
    

    Открытый пирог с семгой

    Суббота, 13 Августа 2016 г. 16:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения Capricious_J [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Открытый пирог с семгой

    Хочу поделиться одним очень вкусным рецептом, автор — Джейми Оливер

    Очень необычный для наших широт открытый рыбный пирог. Лучше всего, если для его приготовления вы достанете большой кусок филе семги, если же этого не получится, то можно использовать и стейки, удалите кожу, проверьте, чтобы все кости точно были вынуты и разделите несколько стейков на половинки (так их проще будет выкладывать). Мне кажется, что это очень нарядное блюдо, здесь много цветов, много вкуса и ароматов.

    

    • Запись понравилась
    • 0 Процитировали
    • 0 Сохранили
      • 0Добавить в цитатник
      • 0Сохранить в ссылки

      
      

      Джейми Оливер у себя дома-пернатая дичь

      Суббота, 13 Августа 2016 г. 16:48 + в цитатник
      Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Джейми Оливер у себя дома.Пернатая дичь part 2/2

      Загружено пользователем MrKe6man2, дата: 12.05.2011

      • Запись понравилась
      • 0 Процитировали
      • 0 Сохранили
        • 0Добавить в цитатник
        • 0Сохранить в ссылки

        
        

        Оливер Джеймс

        Суббота, 13 Августа 2016 г. 16:46 + в цитатник
        Это цитата сообщения Елена_Эшт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

        Оливер, Джеймс Тревор

        

        Джейми Оливер — самый известный повар в мире.

        Карьера Оливера началась в раннем детстве, когда родители будущей звезды стали привлекать его к работе на кухне паба, который они держали в Эссексе. Первой же по-настоящему серьезной работой Джейми после окончания обучения стала должность кондитера в ресторане The Neal Street Restaurant в Лондоне. Там, а в еще большей степени — в The River Café, где он проработал три с половиной года после The Neal Street, и сформировался его узнаваемый стиль. Сейчас известные всем рецепты Джейми Оливера — это прежде всего простые блюда из свежих продуктов. Уже в возрасте 23 лет Джейми дебютировал на телеэкранах в шоу “Голый повар”, после успеха которого новые творческие достижения посыпались как из рога изобилия.

        За плечами Джейми десяток сезонов различных телешоу, некоторые из которых до сих пор можно увидеть на российских телеканалах, и десять изданных книг , в последней из которых, Jamie at Home, Голый повар призывает всех вести приусадебное хозяйство и фокусируется на простых блюдах, приготовленных из собственноручно выращенных продуктов. Последним на данный момент достижением Джейми Оливера стало открытие ресторана Jamie’s Italian в Оксфорде, уже получившего неоднозначную оценку критиков. Впрочем, мы уверены, что он не остановится на достигнутом и впереди нас ждет еще много шоу и интересных книг.

        Взгляните на это жизнерадостное видео, которым Джейми потряс всех тех, кого не успел потрясти до этого.

        Кулинарные журналы Джейми Оливера. Это журналы о еде и жизни! Каждые выпуски предлагаеют всем любителям вкусной еды новые и простые рецепты, а также кулинарные тренды, обзоры ресторанов и гастрономические путешествия. «Jamie Magazine» — это легкий стиль, открытость к читателю и вдохновение, приправленные долей английского юмора. Журнал обращается ко всем, кто любит хорошую еду и хорошую компанию!

        Источник