Все рецепты от нефрита

Как готовить на нефритовой плите

Мои прекрасные друзья Суслики, самоцветные волшебники, обеспечили меня чудесной толстой и гладко-зеленой плитой весом в 7 кг. Вначале мы ее сестру-близнеца «обкатали» в Иркутске на даче, а потом провели успешные испытания в Москве. Как это выглядит в натуре, смотрите ниже. Приглашенный в гости ресторатор, он же партнер по теннису — был приятно удивлен оригинальным методом жарки мяса в национальных иркутских традициях.

Нефритовую плиту, конечно, вначале, нужно умудриться где-то достать ( устаревшее понятие). Или купить ( понятие поновее). Или украсть ( наказуемо). Нужна плита нефрита достаточного размера, достаточной толщины. Тонкий нефрит будет мало держать тепло, и высока вероятность, что вы его перегреете и он треснет. Оптимально, толщина плиты — не менее 3 см. Разумеется, нефрит должен быть отшлифован.
Плиту нефрита, предназначенную для приготовления пищи, прежде чем на нем готовить, естественно, нужно нагреть.
Варианты: мангал, газовая печка с баллоном ( для путешествий), газовая домашняя плита. Я пробовала везде, кроме электрической конфорки. Ее не советую.
Процесс нагрева плиты выглядит как-то так.

Нефритовую плиту устанавливаем на обычную газовую печку или газовую печку, которую используют в походе, на рыбалке, на даче. К печке для путешествий часто прилагается баллончик из сжиженного газа, который периодически заправляется пропаном где-то и кем-то. Словом, можно иметь такую печку за неимением мангала, на котором тоже можно нагревать нефрит. Греется плита такого размера ( толщиной около 4 см) примерно минут 30-40.

Потом огонь можно выключать, в толстых варежках перенеси нефритовую плиту на тот стол, где вы собираетесь готовить себе еду. Ну и есть, тоже. Жарить на подогретом нефрите можно будет 20-30-40 минут в зависимости от степени нагрева, от толщины вашей нефритовой плиты.

Классно, что на нефрит ничего не пригорает, а продукт «ездит» по поверхности камня совершенно свободно. Небольшой нагар легко снимается деревянной лопаточкой или простым ножом.

Продукт, приготовленный на нефрите, действительно не требует ни соли, ни соуса, имеет свой собственный «природный» вкус — очень натуральный. Подруга предположила, что нефрит выделяет соли, которые и придают мясу и овощам чудесный вкус. На самом деле — приготовленная на нефрите еда — очень похожа на еду из пароварки, только чуть обжаренная. Полезно, господа!

ЧАВО про готовку на нефрите

1. Чем отличается жарка на нефрите от обычной жарки на сковородке? Ответ. На обычной сковородке, собирается нагар, который нужно потом просто мыть, иначе нельзя. На редкой сковородке вы пожарите продукт без масла. На нефрите можно. Небольшой нагар, который образовывается на камне, можно просто поскоблить и он легко отходит.

2. Почему продукт на нефрите получается вкусней, чем на обычной сковородке? Ответ. Наверное это просто волшебство. Но это — установленный факт — еда на нефрите намного вкусней, сочней и насыщенней.

3. Почему нефрит можно просто периодически нагревать, а потом готовить без огня? Ответ. Таковы свойства этого камня — его фантастическая теплопроводность.

4. Можно ли таким же образом готовить на других камнях, например, на мраморе? Ответ. Нет! Таким образом можно готовить только на нефрите и жадеите. Потому что это родственные породы и обладают одинаковыми свойствами в отношении плотности, твердости и теплоемкости. Рубленный и необработанный жадеит часто используют в каменках в банях, так камни этой группы очень долго сохраняют тепло.

5. Сколько это может стоить? Ответ. Такая нефритовая плита может стоить от 3 до 100 $ за килограмм в зависимости от используемого сырья. Если повезет наткнуться на сырье (камень с месторождения) без трещин, то из него можно будет заказать вот такие плитки по хорошей цене. Если сырье все отменного качества, которое идет на красивые письменные наборы для больших начальников, то его будут предлагать очень дорого. Короче, главное в этом деле — связи!

Источник

Лечение нефрита народными средствами

Статья написана в ознакомительных целях. Мы не рекомендуем использовать никаких народных средств. Рекомендуем к прочтению: «Почему нельзя применять народные методы?».

Лечение нефрита лекарственными сборами

Для лечения воспаления почек народными методами травники издавна использовали лекарственные травяные сборы. Ниже приведем самые популярные рецепты этих целебных снадобий.

Сбор 1. Необходимыми ингредиентами этого сбора являются листья березы и земляники, семена льна и листья крапивы двудомной. Компоненты, взятые в одинаковом количестве, соединяют между собой, перемешивают и измельчают. В стакан кипятка добавляют столовую ложку смеси, накрывают крышкой и держат на водяной бане около 15 минут. Перед тем как процедить лекарство, его необходимо остудить. Для этого достаточно 45 минут. Пить лекарственный настой нужно за 15 минут до еды, по паре стаканов в день. При гломерулонефрите настой поможет снять воспаление и аллергию, окажет мочегонное действие и снабдит организм витаминами.

Сбор 2. Вам понадобятся корни петрушки, плоды фенхеля, корни лекарственной спаржи и пахучего сельдерея. Ингредиенты смешивают в равных количествах, измельчают и добавляют столовую ложку сбора в емкость с холодной водой (300 мл). Настаивают снадобье в течение шести часов, затем кипятят 10 минут и процеживают через слой марли и ваты. Отвар пьют в течение дня по несколько глотков.

Сбор 3. Смешайте корень ясеня высокого (30 г), листья брусники (10 г), шишки хмеля обыкновенного (5 г), траву душицы (10 г ) и залейте всё литром воды. Кипятить лекарство нужно не более получаса. Затем процедите отвар и пейте по половине стакана трижды в день. Сбор помогает в лечении острого и хронического пиелонефрита.

Сбор 4. Гипертоническую форму хронического нефрита принято лечить сбором из корней окопника лекарственного (10 г), травы руты (20 г), пустырника (25 г) и пастушьей сумки (10 г ). Столовую ложку сбора заливают крутым кипятком (300 мл) и оставляют настаиваться в течение трех-четырех часов. Затем лекарство цедят и пьют по половине стакана трижды в день.

Сбор 5. Для приготовления этого сбора необходимо соединить листья мать-и-мачехи (30 г), траву зверобоя (25 г), цветки тысячелистника обыкновенного (25 г) и листья крапивы (20 г). Смесь измельчают, перемешивают и заваривают столовую ложку в стакане кипятка в течение пары часов. Затем лекарство цедят и пьют в два приема по половине стакана. Курс лечения составляет 25 дней. Полезно принимать этот сбор в период ремиссии при хроническом пиелонефрите.

Сбор 6. Окопник лекарственный, семена льна, дрок красильный (траву) и листья толокнянки (по 2 части каждого компонента) смешивают с листьями ежевики и плодами можжевельника (по 1 части). Смесь измельчают в кофемолке или мясорубке и кладут столовую ложку в емкость с крутым кипятком (200 мл). Травяной сбор варят на медленном огне 10 минут, оставляют на час и процеживают. Можно ослабить симптомы острого нефрита, принимая по трети стакана отвара трижды в день.

Сбор 7. Возьмите по 3 части травы фиалки трехцветной и цветков календулы и соедините с почками тополя черного и травой пастушьей сумки (по 1 части каждого компонента). Измельчите смесь и насыпьте столовую ложку в стакан кипятка. Настаивать лекарство рекомендуется не менее часа. При пиелонефрите рекомендуется принимать по две чайных ложки настоя трижды в день перед едой (за 15 минут).

Сбор 8. По одной части цветков василька и почек березы смешивают с двумя частями листьев толокнянки и четырьмя частями листьев вахты трехлистной. Пару чайных ложек сбора заливают кипятком (200 мл) и варят в течение 10 минут. Затем отвар необходимо процедить и пить по 100 мл трижды в день.

Лечение нефрита толокнянкой и васильком

При хроническом нефрите народная медицина рекомендует настой толокнянки. Готовить его можно тремя способами. Можно за полчаса заварить столовую ложку травы в стакане кипятка. Пьют такой настой по столовой ложке до пяти раз в день после еды.

Второй способ приготовления: столовую ложку толокнянки заливают холодной водой ( 0,5 л ) и кипятят на медленном огне до тех пор, пока с паром не уйдет треть жидкости. Пьют отвар три раза в течение дня. Также листья толокнянки соединяют с листьями брусники (по 25 г каждого ингредиента), заливают холодной кипяченой водой (2 л), нагревают до 70 °C и выпаривают. Отвар можно считать готовым, когда количество жидкости с двух литров уменьшится до одного. Пьют лекарство трижды в день по 50 мл.

Важно знать, что толокнянка противопоказана больным с гломерулонефритом и беременным женщинам.

Также при воспалении почек и отеках полезно три раза в день по 1/3—1/2 стакана пить настой василька синего. Его заваривают в кипятке (400 мл) и настаивают до охлаждения.

Лечение нефрита ягодами и фруктами

Некоторые ягоды могут помочь больным в борьбе с воспалением почек.

Ягоды брусники промывают в холодной воде и перекручивают на мясорубке. Затем сырье смешивают с сахаром в равных пропорциях (1 кг брусники на 1 кг сахара). Смесь раскладывают в банки и ставят в холодильник, предварительно накрыв пергаментной бумагой. Это вкусное и полезное средство применяют для лечения хронического пиелонефрита. Перед приемом разведите пару столовых ложек в кипяченой воде. Пейте такой компот не более трех раз в день.

Землянику также используют для лечения воспалительных процессов. Для этого в равных количествах (по 10 г) нужно взять её листья и плоды, залить стаканом воды и кипятить в течение 10 минут. Затем отвар должен настояться в течение пары часов. Пьют лекарство трижды в день по 1 столовой ложке.

Арбуз всегда считался эффективным мочегонным средством. Помимо мякоти арбуза, можно заваривать его свежие корочки. Это средство помогает справиться с отеками при нефритах.

Айву также часто применяют для лечения нефрита. Для приготовления отвара необходимо взять по половине столовой ложки сухих листьев и семян айвы, залить кипятком (200 мл) и 5 минут варить на медленном огне. Отвар цедят, студят и добавляют мёд для вкуса. Пейте по столовой ложке лекарства в 4 приема за день.

Лечения нефрита березой и хвощом

При воспалении почек полезно пить настой из молодых березовых листьев. Для этого листья измельчают, берут 100 г и заливают теплой кипяченой водой (200 мл). Снадобье должно настояться за 5–6 часов. После этого его цедят, отжимают листья и пьют по половине стакана перед едой. Для взрослого человека доза составляет 100 мл.

Народным лекарям давно известны мочегонные свойства хвоща. Пару чайных ложек травы заливают кипятком (200 мл) и оставляют на час. Затем настой цедят и пьют в течение дня по паре глотков.

Смесь березы и хвоща – оптимальное народное средство для лечения нефрита. Траву хвоща смешивают с березовыми листьями в равных количествах, отсыпают 2 столовых ложки и заливают кипятком (двумя стаканами). Лекарство настаивают, цедят и выпивают за 3 раза.

Противопоказания: хвощ противопоказан при остром нефрите! Так как он может вызвать раздражение почек

Лечение нефрита петрушкой и тыквой

Два толстых корня петрушки измельчают, нарезают и заливают водой и молоком (по 500 мл каждого компонента). Смесь кипятят и студят. Принимают по половине стакана трижды в день. Курс лечения составляет 30 дней, после чего нужно сделать месячную паузу. Это лекарство подходит для лечения хронического воспаления почек.

Используйте для лечения нефрита тыкву. У плода срезают верхнюю часть и удаляют волокна и семечки. Предварительно приготовленную смесь из подсолнечного масла и сахара (по 250 г каждого ингредиента) заливают внутрь, накрывают верхушкой и запекают в духовке. Затем тыкву чистят и толкут до образования однородной массы. Такую кашу нужно есть 3 раза в день по одной столовой ложке.

Лечение нефрита диетой

Диета является ключевой частью в лечении воспаления почек. Первые пару дней больному показан голод: он должен выпить только 2 стакана сладкой воды (по 50 г сахара на 1 стакан). После этого в рационе ограничивают употребление поваренной соли (до 5 г соли в день), мяса и жидкости (до 1,5 л).

Больным рекомендованы горячие потогонные настои, употребления слабительных средства. Для устранения отеков применяют молочную диету. Чтобы избежать вздутия живота, в молоко добавляют пищевую соду. Овощи, фрукты и сухари употребляются в пищу без соли. Полезно есть тыкву и тыквенную кашу.

При хроническом нефрите в период ремиссии нельзя употреблять соленую, жирную и копченую пищу. При нефрите больным противопоказано есть редьку, горох и морскую капусту. Для питья хорошо подходит настой плодов шиповника (по паре стаканов в день).

Источник: Газета ЗОЖ, всеукраинская газета-целительница «Бабушка»

Источник

Лечим почки народными средствами
Юрий Константинов, 2014

Почки – фильтры-труженики, не знающие отдыха на протяжении всей человеческой жизни. Они освобождают организм от продуктов обмена, чужеродных веществ, избытка воды, солей, помогают регулировать кровяное давление… Любые неполадки в работе почек отрицательно сказываются на самочувствии, поэтому при первых же симптомах нездоровья начинайте лечение. Традиционную медицину никто не отменяет, но народные методы лечения, пришедшие к нам из глубины веков, и рецепты современных фитотерапевтов и целителей обязательны в дополнение к лекарственным методам. Народная медицина играет большую роль в лечении почечных болезней. Это лечение травами, ягодами, натуральными безвредными продуктами. Автор подскажет вам, как правильно собрать и сохранить сырье, приготовить целительные отвары, настои, научит все это грамотно применять. Расскажет, как вывести песок и провести очищение почек, научит, как провести разгрузочные дни, соблюсти диету, сделать лечебный массаж и гимнастику. Читайте нашу книгу и будьте здоровы!

Нефрит представляет собой группу воспалительных заболеваний почек, поражающих клубочковый аппарат. Нефрит может быть диффузным (поражающим клубочки полностью) и очаговым (с отдельными воспалительными очагами). Диффузный нефрит более опасен для здоровья человека. Он может протекать в острой и хронической формах.

При нефрите поражению подвержены чашечно-лоханочные системы почек, их канальцы, клубочки и сосуды. Воспаление почек может возникать как самостоятельно, так и в качестве осложнения различных заболеваний. Чаще всего воспалению почек подвержены женщины.

Нефрит разделяют на группы:

— пиелонефрит (воспаление почек бактериального происхождения);

— гломерулонефрит (воспаление гломерул);

— интерстициальный нефрит (поражение интерстициальной ткани и почечных канальцев);

— шунтовый нефрит (осложнение иммунных комплексов в почечных клубочках).

По происхождению нефрит может быть первичным и вторичным.

Первичный нефрит возникает вследствие первичных заболеваний почек, среди которых фигурирует острый или хронический гломерулонефрит. На его долю выпадает около 80 % всех случаев заболеваемости нефритом.

Вторичный нефрит развивается в качестве вторичного заболевания при разнообразных патологических процессах. Причинами нефрита могут быть:

— амилоидоз почек, сахарный диабет;

— инфекционные заболевания (туберкулез, малярия, грипп, сифилис);

— аутоиммунные заболевания (ревматоидный артрит, красная волчанка);

— аномальные аллергические реакции;

— васкулиты, миеломная болезнь, тромбозы;

— отравления ядами или тяжелыми металлами (свинец, ртуть, золото);

— гинекологические заболевания у женщин;

— беременность (нефропатия беременных);

Симптомы нефрита таковы. Клинические симптомы нефрита не зависят от его причин и всегда проявляются одинаково: общей слабостью больного, потерей аппетита, сухостью во рту и постоянной жаждой, болями в пояснице и головной болью. Количество мочи уменьшается, иногда наблюдаются тошнота и рвота, вздутие живота и понос, отечность конечностей и лица. Анализы показывают протеинурию (обнаружение белка в моче), гиперлипидемию, гипопротеинемию.

Затянувшееся воспаление почек и прием диуретиков обычно вызывают парестезию (чувство онемения и покалывания кожи), сильную слабость, мышечные боли и судороги. Эти симптомы проявляются из-за потери организмом полезных веществ, в частности калия и хлоридов. Если вследствие нефрита возникает гидроторакс (скопление жидкости в плевральной полости) или гидроперикард (скопление жидкости внутри перикарда), у больного появляется одышка даже в спокойном состоянии.

Источник

Все рецепты от нефрита