Выпечка багета с начинкой рецепт

Рецепты Багет с начинкой

Багет с начинкой

Сыр твердый — 100 Грамм

Ветчина — 200 Грамм

Зелень — По вкусу

Сметана — 2 Ст. ложки

Лук зеленый — 50 Грамм

1. Мелко режем лук.

2. Зелень тоже измельчим.

3. Ветчину режем мелкими кубиками.

4. Сыр трем на крупной терке.

5. Багет разрезаем продольно на половинки.

Пудинг из багета с пикантной начинкой

Сыр творожный — 1 упак.

Сыр голландский — 50 г

Яйцо куриное — 3 шт

Масло сливочное — 100 г

Крабовые палочки — 1/2 упак.

Крабовые палочки разморозить и мелко нарезать

Мелко нарезать укроп и зеленый лук

Смешать творожный сыр с крабовыми палочками, зеленью и перцем. Я не солила, а вы досаливайте по своему вкусу

БАГЕТ С СЫРНО -ЧЕСНОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

4 зубчика чеснока

соль.укроп по вкусу

100 гр.сливочного масла

200 гр.твердого сыра

Сначала приготовим чесночное масло. В 100 мягкого масла добавить соль. чеснок через пресс и мелко порубленную зелень.Все хорошо перемешать, масло готово. Далее разрезать багет на ломтики, но резать так, чтобы не дорезать до конца.Затем каждый разрез промазать чесночным маслом. Сыр натереть на малкой терке и заложить в каждый разрез по щепотке сыра.

Багеты цельнозерновые с начинками

Семечки подсолнуха — 1 ст. л.

Семена льна — 1 ст. л.

Ряженка — 250 мл

Мука пшеничная — 2,3 стак.

Мука цельнозерновая — 2 стак.

Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Томаты вяленые — 3 шт

Тесто замесить в хлебопечке. Согласно инструкции загрузить продукты, через 1 час на столе замечательное тесто. Тесто разделить на три равные части. Раскатать первую в длинный овал, положить резанные вяленные томаты.

Завернуть с двух длинных сторон внутрь, затем защепить и прокатать. Придать форму багета, выложить на расстойку.

Источник

Багет с начинкой запеченный в духовке: ТОП-3 рецепта

Содержание рецепта:

• Багет запеченный с начинкой — тонкости и особенности
• Багет запеченный с сыром
• Багет запеченный с сыром и ветчиной
• Багет запеченный с сыром и чесноком
• Видео-рецепты

Заменить утреннюю яичницу, бутерброды на работе и быстрые перекусы сможет великолепная еда — запеченный багет с начинкой. Запекается батон очень быстро, корочка получается хрустящая, начинка сытная, а вкус потрясающий. Это своего рода горячий бутерброд, пицца и открытый пирог, где все продукты собраны вместе. Начинка может быть самой разнообразной, да и булочки тоже подойдут всевозможные. Поэтому экспериментируйте с вкусными и быстрыми блюдами на скорую руку.

Багет запеченный с начинкой — тонкости и особенности

Сытные и горячие бутерброды приобрели большую популярность среди населения. Для их изготовления не нужны кулинарные навыки. Делаются они быстро из любых продуктов. Сервируют закуску на завтраки, к приходу гостей, для быстрых перекусов. В данной статье предлагается использовать французский багет, который продается в любом супермаркете. Однако его с успехом можно испечь дома самостоятельно. Как это сделать, вы сможете найти на сайте, воспользовавшись поиском.

Общие принципы приготовления такого кушанья следующие. Основа любого бутерброда — хлеб. Поэтому здесь нет определенных правил. Для яства подойдет не только багет, но и белый, ржаной или темный хлеб и другие батоны. Продукт подбирайте по своему вкусу. Запекается багет разнообразно: нарезанный кусочками по 1 см, лодочками или бочонками. Главное, чтобы он был нарезан одинаковыми кусочками. На ломтики накладывается или намазывается начинка. С ее выбором нет никаких ограничений. Это могут быть разнообразные колбасы, сосиски, ветчина, мясо, мясной фарш, копченый окорок, грибы, яйца, паштет, зелень, лук, помидоры, огурцы, рыба, морепродукты и т.д.

Практически в каждом рецепте используется сыр. Его чаще используют плавленый, однако подойдет любой другой мягкий продукт. Также можно готовить с колбасным подкопченным сыром. Более сочные и аппетитные бутерброды будут, если их смазать соусом. К примеру, майонезом, горчицей, кетчупом. Можно сделать комбинированный сложный соус из горчицы и мягкого сливочного масла, из майонеза и зелени, из сметаны и сыра и т.д. Тут нужно следить, чтобы соус не был слишком жидким, иначе он впитается в хлеб, от чего бутерброды получатся мокрыми.

Наличие микроволновки облегчает приготовление горячих бутербродов, однако если такого прибора нет, то угощение запекается в духовке или жарится на хорошей сковороде с антипригарным покрытием. Подают запеченный багет в духовке на обычных плоских тарелках сразу после приготовления, ведь он называется «горячим бутербродом». В холодном виде блюдо теряет вкусовые качества. При подаче бутерброды украшают свежей зеленью.

Багет запеченный с сыром

• Калорийность на 100 г — 310 ккал.
• Количество порций — 5
• Время приготовления — 10 минут

Ингредиенты:

• Багет — 5 ломтиков
• Помидоры — 1 шт.
• Сыр — 150 г
• Зелень — небольшой пучок
• Майонез — пару ложек
• Зелень — для украшения

Багет запеченный с сыром и ветчиной

Румяный хрустящий запеченный багет с ветчиной и сыром — вкусный и удобный рецепт выходного дня. Его можно брать на пикник или подавать к чаю. А начинку и форму нарезки хлеба можете изменять по своему вкусу.

Ингредиенты:

• Багет — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сырок плавленый — 1 шт.
• Сметана — 3 ст.л
• Сыр полутвёрдый –100 г
• Майонез — 1 ст.л
• Ветчина — 300 г
• Помидор — 1 шт.
• Петрушка — для украшения

Пошаговое приготовление:

1. Длинный багет разрежьте пополам, после вдоль на две части. У вас получится 4 порции, из которых выньте весь мякиш. Он для рецепта не пригодится, но вы его не выбрасывайте, а подсушите в духовке и перекрутите на мясорубке. Тогда получатся панировочные сухари.
2. Плавленый сырок и ? части полутвердого сыра натрите на терке.
3. Зубчики чеснока измельчите.
4. Помидоры мелко нарежьте.
5. Ветчину измельчите кубиками.
6. Зелень накрошите.
7. Все продукты для начинки соедините, добавьте сметану с майонезом и перемешайте.
8. Багет наполните подготовленной начинкой и сверху посыпьте оставшимся сыром, натертым на терке.
9. Духовку нагрейте до 200 градусов и запекайте багет с сыром и ветчиной 20 минут.

Багет запеченный с сыром и чесноком

Не спешите выбрасывать черствый багет, превратите его в ароматный, великолепный итальянский завтрак и приготовьте «горячие бутерброды» с сыром и чесночным маслом.

Ингредиенты:

• Багет — 1 шт.
• Сыр — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло — 50 г
• Петрушка — пару веточек
• Специи — любые

Пошаговое приготовление:

1. Сыр натрите на терке.
2. Чеснок очистите и выдавите через пресс.
3. Петрушку измельчите.
4. Все продукты соедините со сливочным маслом комнатной температуры. Поэтому его заранее извлеките из холодильника, чтобы оно стало мягким.
5. Приправьте масло по вкусу специями.
6. На багете сделайте диагональные надрезы, не прорезая его насквозь.
7. Эти места наполните масляной начинкой.
8. Заверните хлеб в пищевую фольгу и поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут, чтобы хлеб пропитался маслом.
9. После батон достаньте, разверните фольгу и смажьте хлебную корочку сливочным маслом. Снова отправьте его в духовку на 5 минут, чтобы он подрумянился.

Видео-рецепты:

Источник

Багет — рецепты

Традиционный багет – это визитная карточка французской кухни. По структуре и вкусу это хлеб, который приготавливается из дрожжевого теста:

На выходе получается теплая выпечка с хрустящей корочкой и мягкими «внутренностями». Калорийность продукта около 268 ккал, но может варьироваться в зависимости от рецепта и метода приготовления.

Форма и виды подачи

Используя пошаговый рецепт можно быстро и просто испечь свежий багет в домашних условиях. Подается он нарезанными кусочками с маслом, джемом и соусами к любому приему пищи. Домашний багет не так быстро черствеет, но при условии, если тесто не замораживать.

Сам багет готовится в форме «палки», круглых булочек и других фигурных форм. Используются для приготовления бутербродов, которые можно запечь в духовке или поджарить на сковородке.

Если багет стал сухим, то его можно подогреть и использовать в виде сухариков для супов. Кусочки багета натирают чесноком и маслом для подачи с крем-супами.

Хлеб может быть соленым и сладким для соответствующих по вкусу блюд. Настоящий багет подходит для каждого блюда!

Источник

Рецепты с французским багетом (батоном)

В 100 граммах содержится

Что приготовить из багета

Всего опубликовано 27 рецептов

Канапе с овощами и колбасой

Предлагаю приготовить нарядные канапе к празднику. Слайсы огурцов и тонко нарезанную колбасу собрать на шпажку волнистыми.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Колбаса сервелат — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Оливки без косточек — 6 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Сыр сливочный — 20 г

Салат Цезарь со сметанным соусом

Нет ничего проще, чем обжарить курицу и нарезать салат, а вот приготовить к этому блюду вкусный и полезный соус – может.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 0.5 шт.
• Куриная грудка — 300 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Помидоры — 3 шт.
• Розмарин свежий — 5 г
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сметана — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Пармезан — 4 ст. л.
• Сыр Пармезан — 4 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Запечённый батон с сыром и чесноком

В народе говорят: голь на выдумку хитра. И это действительно так. Только когда в холодильнике и кухонных шкафах начинается.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 0.5 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 3 зубчик

Пёстрые гренки

Если нужно срочно приготовить лёгкую закуску, мы вспоминаем о гренках и бутербродах. Сегодня готовим очень вкусные и яркие.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Лук зелёный — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Петрушка свежая — 50 г
• Сыр Пармезан — 50 г

Жульен в багете. Видео-рецепт

Сегодня у нас жульен! Только вот не обычный жульен, а в багете! Блюдо неимоверного вкуса! Все, кому мы его дали попробовать.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Куриная грудка — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 50 г
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сливки 20% — 300 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Шампиньоны свежие — 300 г

Салат «Кубик-рубик»

Яркий и вкусный салат в белыми сухариками, кукурузой, свежими помидорами и ветчиной! Такое название этот салат получился.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 0.2 шт.
• Ветчина — 200 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Майонез — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Сырные гренки к пиву

Насыщенный вкус сыра, острота красного молотого перца, аппетитная золотистая хрустящая корочка — сильный пол оценит такие.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 0.5 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Перец красный молотый — 0.2 ч. л.
• Пиво светлое — 50 мл
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 120 г
• Укроп свежий — 0.2 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.

Намазка из печени трески

Печень трески — источник рыбьего жира. Она способна насытить организм биологически активными веществами. Особенно в этом.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Вода — 100 мл
• Масло топлёное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Печень трески в масле — 120 г
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Горячие бутерброды с сайрой в духовке

Бутерброды с сайрой в духовке — один из старых копилочных рецептов, способ получить простое аппетитное блюдо из небольшого.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Сайра консервы — 1 банка
• Сливки 33% — 50 мл
• Соль — 2 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Гренки по-валлийски

В последнее время набирает популярность кухня Великобритании — наши соотечественники стремятся отведать чего-то нового, а.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 10 г
• Масло сливочное — 100 г
• Перец красный молотый — 3 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Гауда — 200 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Яйца куриные — 2 шт.

Неаполитанский сэндвич

Сегодня мы приготовим с вами неаполитанский сэндвич. Он отлично подойдёт для пикников на природе, перекусов в дороге или.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Орегано сухой — 2 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Помидоры вяленые — 50 г
• Сыр моцарелла — 100 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка
• Чеснок сушёный молотый — 2 щепотка

Гренки с яйцом, луком и сыром

Не всегда в будни есть время на приготовление завтрака, поэтому многие обходятся творожками и яичницей . В выходные же.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 7 шт.
• Лук зелёный — 7 г
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — 2 г
• Сыр Грюйер — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Бутерброд с огурцом по-английский

Не ожидала, что такой простой сэндвич может быть таким вкусным и ароматным! Продукты простые, есть в любом холодильнике.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 0.5 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Огурцы — 0.5 шт.

Багет с красной рыбой. Видео-рецепт

Сегодня у нас очередной праздничный рецепт! Хотя тем, кто может себе позволить красную рыбу регулярно, он может стать и.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Лимон — 0.5 шт.
• Майонез — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сёмга филе — 400 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 3 щепотка

Салат Цезарь с рыбой

Популярный сегодня салат Цезарь за годы оброс разными вариациями, вкусовыми оттенками и разнообразностью ингредиентов.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 0.33 шт.
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Кета филе — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Рыба сырок (пелядь) — 100 г
• Салат зелёный — 3 лист
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Соус Вустерский — 2 ст. л.
• Соус табаско красный — 1 ч. л.
• Сыр Пармезан — 60 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Брускетта с карамелизированным луком

Брускетты — это не что иное, как итальянские бутерброды, но обязательно запечённые на углях или гриле, подсушенные на.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Маслины без косточек — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 3 щепотка

Брускетты с помидорами и сладким перцем

Что вы делаете, когда к вам неожиданно приходят гости, а на стол поставить нечего? Ставите вариться пельмени, если таковые.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 0.5 шт.
• Базилик фиолетовый свежий — 0.25 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Канапе из томатного хлеба, скумбрии и дайкона

У нас испечены томатные булки с вялеными помидорами (по форме рогаликов «Студенческих»), засолена скумбрия провесная и.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 2 шт.
• Скумбрия солёная — 1 шт.
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка

Канапе с красной рыбой, сыром и икрой

Все мы любим праздники за веселье, а также за красивые праздничные накрытые столы. Зачастую на праздниках можно встретить.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 0.5 шт.
• Икра красная — 10 г
• Масло сливочное — 10 г
• Сёмга слабосолёная — 100 г
• Сыр твёрдый — 4 г

Хлебные бочонки с курицей

Вот такую закуску хочу вам предложить. Очень вкусно. 2 в 1. И хлеб, и мясо, и грибы. Мне очень нравится. Можно взять с собой.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Лук белый — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Сливки 20% — 50 мл
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр моцарелла — 100 г
• Шампиньоны свежие — 200 г

Багет с цукини и сыром

Для тех, кто заинтересован в малокалорийной пище, но здоровой для организма, покажу ещё один совсем простой рецепт ужина, а.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 2 шт.
• Орегано (душица) свежий — 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соус соевый — 3 ч. л.
• Сыр альпийский — 130 г
• Цукини — 400 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Брускетта со слабосолёным лососем и яичным салатом

Простая, и в то же время изысканная закуска. Подойдёт и для фуршета, и для девичника, и для домашнего перекуса. Приготовить.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Горчица — 1 г
• Лосось солёный — 150 г
• Лук зелёный — 70 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное — 10 мл
• Сок лимонный — 5 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Гороховый суп-пюре с оливками

Если вы любите гороховый суп, но вам хочется разнообразия, приготовьте этот суп. Отличие его в том, что он готовится без.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Бульон говяжий — 1500 мл
• Горох сухой колотый — 1 ст.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Оливки без косточек — 100 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Шведские фрикадельки в сливочном соусе

Эти нежные вкусные шарики пользуются популярностью у всех, кто любит сытно покушать. Самые вкусные фрикадельки готовят из.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 0.3 шт.
• Говяжий фарш — 300 г
• Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло топлёное — 60 г
• Молоко — 150 мл
• Перец красный молотый — 0.75 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиной фарш — 300 г
• Сливки — 200 мл
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Пицца с грушей и сыром Горгонзолла

В этой пицце очень интересный букет вкусов. Самый известный сыр в Италии — Горгонзолла. Свой острый вкус сыр передал пицце.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Вода — 20 мл
• Вода сильногазированная — 420 мл
• Гвоздика молотая — 2 г
• Груша свежая — 1 шт.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Клюква свежая — 80 г
• Корица молотая — 2 г
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Орехи грецкие — 10 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сахар — 25 г
• Сахар — 2 г
• Семолина — 50 г
• Соль — 2 г
• Соль — 2 г
• Соль — 17 г
• Сыр Горгонзола — 70 г
• Сыр моцарелла — 120 г
• Тыква свежая — 200 г
• Чеснок — 4 зубчик

Бутерброды под сырно-базиликовой корочкой

Вкусные закусочные бутерброды с баклажанами, обжаренными на гриле, свежими помидорами и ароматной сливчоной сырно-базиликовой.

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 1 шт.
• Базилик фиолетовый свежий — 0.5 пучок
• Баклажаны синие — 1 шт.
• Масло сливочное — 75 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Овощной сэндвич

Овощные сэндвичи с солёным огурцом очень вкусны. Они получаются остренькими, сочными и вызывающими просто «зверский».

Источник