Обзор на Мультиварка Xiaomi Induction Heating Rice Cooker
ОНЛАЙН ТРЕЙД.РУ умеет радовать – прислал уведомление о поступлении товара вместе с бонусами. Цена на мультиварку сразу стала привлекательной, так что «пришлось» покупать.
Первое знакомство началось в пункте самовывоза с коробки. Она оказалась с ручкой для переноски. По своему опыту «общения» с разной техникой знаю, что такая ручка важнее картинок на коробке. Красивая упаковка никак не поможет вам донести коробку до дома. Нужно будет её чем-то перевязывать. А с ручкой – взял и пошёл!
Итак, открываем коробку. Вверху лежит инструкция.
Страниц там много, всё подробно написано и показано… На английском языке.
Но на коробке есть наклейка, где предлагается скачать инструкцию на русском по QR-коду.
Все аксессуары вместились в упаковочный пенопласт.
Это мерный стаканчик (чашка) объёмом 180 мл до краёв, шнур электропитания, пластиковые ложка и черпак.
Мультиварка в коробке завёрнута в пакет.
Достаём, освобождаем от упаковки. Она – красавица! Белоснежный, глянцевый пластик, приятный на ощупь. Компактный размер. Крышка с доводчиком. Нет посторонних запахов. В реальности намного лучше, чем на фото.
Внутри вставлена пластиковая пароварка.
Вот так смотрится мультиварка с открытой крышкой.
Заявленный объём чаши – 3 литра до краёв.
Чаша тяжёлая. В инструкции написано, что изготовлена из сплава. Вес около 900 г. Антипригарное покрытие гладкое, скользящее, глянцевое. Шкала внутри обозначает чашки (cup), а не литры. Это индикаторы уровня воды. Максимально можно готовить не более 5-ти чашек риса. Одной чашки хватает примерно на 3-х человек. Выходит, что в этой небольшой мультиварке спокойно можно сварить рис на 15 человек. Не так уж и мало получается.
С другой стороны находится шкала для каши – жидкой или густой. На мой взгляд, она будет мало востребована, но может кому-нибудь и пригодится.
Внутренняя крышка съёмная. Вверху есть кнопочка, чтобы её «отстегнуть».
Клапан выхода пара (в инструкции назван пеногасителем) легко вынимается и разбирается для очистки.
Xiaomi – это индукционная мультиварка, поэтому тэн отсутствует. На его месте находится датчик минимальной температуры.
С обратной, нижней стороны мультиварки имеются решётки, 4 ножки (две из которых с резиновыми накладками) и с двух сторон расположены выемки-углубления для удобства переноски.
Включаем мультиварку. На панели видим кнопки установки часов, таймера, старта, выбора программ и отключения. Сверху наклеена прозрачная полоска с подсказками и QR-кодом для скачивания приложения MiHome. По-моему, всё понятно, хотя все надписи на английском языке. Текущие часы можно настроить с панели по инструкции или при скачивании приложения они отобразятся автоматически. Отсроченный таймер можно установить к определённому времени, поэтому ничего не нужно высчитывать дополнительно.
Программ всего пять (слева направо) – «Рис (Крупы)», «Быстрый рис (Экспресс)», «Каша (Молочная каша)», «Подогрев» и «Фаворит (Любимый рецепт)». По умолчанию «Фаворит» настроен на программу «Пирог (Выпечка)». Чтобы было понятно, дала названия по аналогии с похожими в других мультиварках.
«Рис» и «Быстрый рис» — это сенсорные программы без установки времени. Мультиварка сама определит, сколько готовить то или иное блюдо. Для «успокоения» на дисплее указано приблизительное время, которое в процессе работы корректируется программой. Оно может больше или меньше, показанного при «Старте». Крупы, сваренные на этих программах, выходят необыкновенно вкусными.
«Каша» с установкой времени приготовления. По умолчанию там стоит 1 час 30 минут, но можно задать свои параметры. Пробовала готовить, не изменяя время. За полтора часа у меня получилась пшённая каша на молоке, как из русской печки. Молочные каши на этой программе получаются изумительно.
«Подогрев» вынесен на отдельную кнопку. При окончании любой программы (кроме «Йогурта» и «Выпечки») она загорается, и её можно отключить. Заранее отключить автоподогрев можно только из приложения Mi Home. Кроме того, «Подогрев» можно включить, как самостоятельную опцию, например, при домашнем приготовлении по технологии су вид. Температура на программе 73*С.
«Фаворит» — это ваша любимая программа, которую можно выбрать из приложения Mi Home. По умолчанию на панели стоит «Выпечка». Программа работает деликатно. Время 1 час. Из приложения можно уменьшить время до 50-ти минут с «шагом» 1 минута.
Мультиварку можно подключить к Интернету, и тогда появится более расширенный функционал управления. Не буду подробно рассказывать, как установить приложение, потому что сделать это очень просто. В Mi Home есть пошаговые подсказки – справится даже «блондинка». Если всё произведено правильно, то на задней панели мультиварки загорается синий индикатор wi-fi.
Далее выбираем нашу мультиварку (в приложении – рисоварка) и «заходим» в программы.
Кроме 5-ти программ (режимов) с панели, видим ещё внизу 5 дополнительных. Они почему-то названы избранными рецептами. Наверное, потому что любую можно установить на панель вместо «Фаворита» и готовить, не заходя в приложение. Но это вполне полноценные программы с различными настройками.
«Суп-рагу» — аналог «Тушения» в других мультиварках. Можно изменить время приготовления, установить таймер, отключить автоподогрев. Работает и готовит безупречно. За час мясо получается такое же нежное, как в скороварке.
«Приготовление риса (сочный и сладкий)» ещё не успела опробовать. Скорее всего, это какие-то десерты. Время, установленное на программе 1 ч 10 мин, и его нельзя изменить. Зато возможен отсроченный таймер и отключение автоподогрева.
«Пропаривание и варка» хороша для приготовления блюд на пару и жарки. Можно изменить время и остальные настройки.
«Нагреть рис» — это аналог «Разогрева» в других мультиварках. Время неизменяемое – 30 минут. На этой программе прекрасно готовятся макароны с зажаркой. Также подойдёт для разогрева готовой пищи. Отсроченного таймера нет, но можно отключить автоподогрев.
«Йогурт» — обычная программа с настройкой времени от 4-х до 12-ти часов. Таймер и автоподогрев не нужен, поэтому таких функций нет.
Готовлю в Xiaomi, пользуясь в основном приложением Mi Home. Только пару раз запускала программы с панели. Мне удобнее управлять со смартфона, потому что там более широкий диапазон настроек и после приготовления приходят уведомления, правда, на китайском. Вот, некоторые блюда, которые приготовила в этой мультиварке.
Xiaomi Induction Heating Rice Cooker на сегодняшний день – самая высокотехнологичная мультиварка на российском рынке. Качество материалов, эргономичность, широкий функционал и удобство управления – всё это собрано в одном приборе. Мультиварка экономит электроэнергию и невообразимо вкусно готовит за счёт индукционного нагрева. Работает тихо. Вентилятор почти не слышен. Небольшие габариты позволяют разместить Xiaomi в любой зоне на кухне. Если ещё раздумываете о покупке, то уверяю вас, что не разочаруетесь в приобретении. Не встречала ни одного отрицательного отзыва об этой мультиварке. Все довольны. И я тоже! Xiaomi Induction Heating Rice Cooker – прекрасная мультиварка!
Источник
Обзор мультиварки Xiaomi Mijia IH 3L Smart Electric Rice Cooker
Свою коллекцию обзоров по тематике устройств входящих в экосистему Xiaomi, пополню обзором про мультиварку Mijia (несмотря на Rice Cooker — это все-таки мультиварка а не рисоварка).
Вступление
Свое знакомство с мультиварками я завел лет 7 назад, купив «первопроходца» в этом классе кухонных гаджетов — PANASONIC SR-TMH18. И скажу что с тех пор ни разу не пожалел. Сотни сэкономленных часов на кухне, сотни разных вкусностей — все благодаря ей.
И вот пришло время попробовать что-то новое, и на эту роль я выбрал Xiaomi MIjia IH 3L Smart Electric Rice Cooker
Где купить?
Технические характеристики:
Объем чаши — 3 л
Максимальная мощность — 1130 Ватт
Работа через приложение, wi-fi
Приехала мультиварка в большой картонной коробке — «родной» — на которой нанесено схематическое изображение гаджета.
Упаковано все очень плотно и качественно, сверху и снизу — пенопластовые вставки
Сразу сверху в специальных выемках находятся — кабель питания (вилка тип I — тройная), инструкция на китайском, пластиковая ложка и подставка для нее — все сделано очень качественно.
Итого в комплекте поставки — мультиварка, кабель питания (разъем на нем стандартный, легко заменить, либо заменить китайскую вилку на евро, как кому удобнее), мерная чашка и ложка с подставкой.
Осмотр
Все надписи на мультиварке выполнены на китайском, что говорит о том, что она предназначена для внутреннего рынка, но забегая вперед скажу — пугаться не надо, приложение идет на английском языке есть локализированная версия, а с ручным управление — запутаться в пяти китайских надписях — надо иметь талант.
Для ручного управления на мультиварке имеется три механических кнопки — они круглые внизу, и две сенсорные, обычно их не видно вообще, при необходимости они подсвечиваются (на фото внизу они над левой механической кнопкой).
Фото ниже — с транспортировочной наклейкой на которой имеются поясняющие надписи, правда на китайском.
Так же вокруг центральной кнопки имеется круговой индикатор времени с шестью сегментами — по десять минут каждый, над ней — надписи соответствующие 5 режимам работы и индикатор времени.
Назначение кнопок слева направо — отложенный старт, старт, выбор/отмена. Сенсорные кнопки — установка времени — часы / минуты. Далее буду рассказывать подробнее.
Механическая кнопка на передней части, с логотипом mijia — открывает крышку мультиварки — там находится чаша и пластиковая миска для приготовления пищи на пару
Принцип действия мультиварки — индукционный, он имеет высокий коэффициент полезного действия при максимальной экономичности энергопотребления. Отсутствие фазы разогрева/остывания нагревательного элемента позволяет мультиварке соблюдать температурный режим с поразительной точностью. Это гарантирует вам идеальное приготовление блюда в максимально короткие сроки с сохранением полезных свойств и натурального вкуса продуктов.
Сама чаша, имеющая чувствительный вес, покрыта, по заверению производителя — высокопрочным антипригарным покрытием
Внутри нанесена мерная шкала
Пластиковая подставка для приготовления пищи на пару
Содержать в чистоте ее намного проще чем упомянутый Panasonic — верхняя алюминиевая крышка легко снимается, как и воздушный фильтр и моется. Чтобы помыть крышку Panasonic — приходится очень сильно изворачиваться
На задней стороне находится индикатор активности wi-fi и кнопка сброса.
Подключение к приложению
Сам процесс подключения — стандартный. После включения питания, приложение MiHome обнаруживает новое устройство, выбирается wi-fi сеть, место установки и при необходимости можно изменить имя по умолчанию.
Приложение по умолчанию ставится английское, я знаю что раньше приложение было на китайском, так что прогресс.
Мультиварка имеет 4 основные программы, названия которых связаны с рисом 🙂 но это просто потому что китайцы видимо не подозревают о существовании других круп — Рис, быстрый Рис, суп и подогрев, а так же 4 дополнительные программы — выпечка (он же жарка), йогурт, приготовление на пару и подогрев риса.
В ручном режиме, имеется возможность выбрать один из пяти режимов — рис, быстрый рис, суп и подогрев и один, установленный в избранное, дополнительный — в этих режимах есть дополнительный переключатель — Set As Favorite. Выбор режимов осуществляется правой механической кнопкой.
Стандартная длительность режимов
Рис — 1 час, быстрый рис — 40 минут, суп — 1,5 часа. От объема — длительность не зависит, просто будет тратится больше энергии для достижения нужной температуры.
Подогрев — 30 минут, выпечка — 50 минут, йогурт — 8 часов
Приготовление на пару — 30 минут, и сохранять теплым — 24 часа. Так же есть возможность отложенного старта — вы выбираете время (по пекинскому часовому поясу +5 часов Киев, МСК) когда мультиварка закончит приготовление.
В ручном режиме — это делается при помощи левой механической кнопки, и сенсорными кнопками выставляется время.
В приложении так же есть возможность пользовательского выбора — например в режиме Рис — какой твердости рис вы предпочитаете, либо даже с точностью до % в режиме Customize, в режиме — Congee — отвар, суп — так же меню выбора времени с пояснениями или ручная установка.
Дополнительные настройки позволяют переименовать устройство, или даже установить пароль на возможность его управления, дать общий доступ, указать место расположения, проверить прошивку и т.д. Так же мультиварка может быть условием сценариев — имеет единственный параметр — завершение приготовления, в моем примере после того как мультиварка закончит готовить — включается зеленый свет на лампе Yeelight.
Запускать мультиварку из сценариев нельзя.
Тестирование
Готовить начнем с риса — самое простое для нее. Я забросил самого обыкновенного риса, в соотношении 1 к 2 с водой, соль, специи — по вкусу
Режим приготовления — Рис, первый стандартный, время — 1 час
В приложении показано время завершения готовки — причем нормальное, по текущему часовому поясу не китайское.
И рисуется температурный график, он довольно хитрый — рис не сразу доводится до кипения, а довольно долго находится в пределах 70 C. Кипение уже во второй половине процесса
После завершения готовки — мультиварка переходит в 4й режим — сохранение теплым Keep Warm
На приготовление двух мерных чашек риса понадобилось чуть менее часа — не в 21:55 а в 21:48 было завершено, в приложении написало — 02:48 (пекинское время) — пора кушать 🙂
Рис получился очень вкусным и рассыпчатым.
А теперь эксперимент с более привычном для нас крупой — гречневой. Соотношение тоже — 1 часть крупы на 2 части воды
Режим я выбрал так-же — первый, но на этот раз с отложенным стартом. Для чего после выбора режима при помощи левой механической кнопки выбрал отложенный старт и сенсорными кнопками выбрал время завершения готовки — 11:10 по Пекину или 06:10 по Киевскому. Нажимаю старт и после этого отправился спать.
Утром на кухне меня ждал приятный запах свежеприготовленной гречневой каши, вот так выглядит температурный график режима Рис
Гречка так же вышла на славу — рассыпчатая. Я чуть с вечера протупил с солью, но это не вина мультиварки. Сама каша — выше всяких похвал, и практически без затрат по времени.
Чтобы не превращать обзор в кулинарное шоу — проведу еще тест режима выпечка/жарка, приготовив бисквит по рецепту —
Яйца — 3 Штуки
Пшеничная мука — 160 Грамм
Картофельный крахмал — 10 Грамм
Сахар — 150 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Яйца с сахаром в блендер — хорошенько смешиваем, потом туда постепенно добавляем муку с крахмалом, разрыхлителем и ванильным сахаром, мешаем блендером чтобы была совершенно однородная масса.
Полученное заливаем в мультиварку
И ставим в режиме Cake — он добавлен у меня в избранное — 5й ручной режим на мультиварке на 1 час. После этого еще оставляем на подогреве на 10 минут.
В результате получился очень симпатичный бисквит — так же практически без затрат по времени
Бисквит отлично пропекся, имеет однородную структуру и на вкус оказался очень недурен — понравился и мне и всем домашним
Вывод
Думаю что пора приступить к выводам
Сама по себе мультиварка — очень удобный и действительно каждый день используемый гаджет — и для гарниров и для основных блюд и различных рагу, соте и т.п. Используется он наравне а может когда и чаще чем варочная поверхность.
Рассматриваемая в обзоре мультиварка — отличный кандидат на это место на кухне. Имеются минусы в виде китайского меню на самой мультиварке, но запомнить 5 режимов — не так и сложно как и приловчится к пекинскому часовому поясу при отложенном старте.
Очень интересна возможность загрузить все ингредиенты, а потом в нужное время со смартфона запустить процесс приготовления — не всегда можно правильно подгадать с отложенным стартом.
Качество сборки — очень высокое, как самой мультиварки так и всего что идет в комплекте.
Я — очень доволен новым приобретением, смело могу рекомендовать к покупке.
Традиционно — видеоверсия обзора
Источник
