Xiaomi mijia рисоварка рецепты

Сообщение YR_Spb » 12 окт 2017, 11:02

Все рецепты для Xiaomi Mi IH Rice Cooker здесь: viewforum.php?f=1550

Рецепты в Инстаграме по хештегу #xiaomi_recipes

Насколько хорошо данная мультиварка готовит овсянку? не пригорает? на каком режиме и сколько по времени?

Re: Мультиварка Xiaomi Mi IH Rice Cooker MiJia White с WI-FI

Сообщение Яна » 12 окт 2017, 13:29

Re: Мультиварка Xiaomi Mi IH Rice Cooker MiJia White с WI-FI

Сообщение Irlarsen » 01 ноя 2017, 00:46

Re: Мультиварка Xiaomi Mi IH Rice Cooker MiJia White с WI-FI

Сообщение Яна » 01 ноя 2017, 02:03

Re: Мультиварка Xiaomi Mi IH Rice Cooker MiJia White с WI-FI

Сообщение DeL » 07 ноя 2017, 19:09

Подскажите пожалуйста, для овсянки какие хлопья используете по размеру и какие пропорции берете с молоком (водой?). Варите как я понимаю на 3 программе ,а на сколько по времени?

Сам купил это чудо пару месяцев назад.В основном варим каши по утрам молочные. Обалденные получаются. Но вот овсянку пока не рискнул делать.

Re: Как и что готовить в Xiaomi Mi IH Rice Cooker?

Сообщение Irlarsen » 09 ноя 2017, 10:06

Re: Как и что готовить в Xiaomi Mi IH Rice Cooker?

Сообщение Cherisheri » 19 июн 2018, 08:40

Re: Как и что готовить в Xiaomi Mi IH Rice Cooker?

Сообщение Ева П » 25 фев 2019, 13:22

Re: Как и что готовить в Xiaomi Mi IH Rice Cooker?

Сообщение elkhoz2020 » 23 фев 2020, 13:24

Re: Как и что готовить в Xiaomi Mi IH Rice Cooker?

Сообщение elkhoz2020 » 29 фев 2020, 14:08

Re: Как и что готовить в Xiaomi Mi IH Rice Cooker?

Сообщение Левитан » 29 фев 2020, 19:53

Re: Как и что готовить в Xiaomi Mi IH Rice Cooker?

Сообщение elkhoz2020 » 01 мар 2020, 19:49

Re: Как и что готовить в Xiaomi Mi IH Rice Cooker?

Сообщение Левитан » 02 мар 2020, 10:33

Спасибо, Елена.
Очень интересно, думаю, что не только мне. Многим знакомы мУки выбора и живое мнение много значит.

Творог вообще капризный, в моих мв бывает, сразу после сигнала запеканки сверху вообще как сырые-сырые, а чуть остынут и всё отлично, сверху застывает. Наверное да, от творога зависит.

Re: Как и что готовить в Xiaomi Mi IH Rice Cooker?

Сообщение elkhoz2020 » 19 июн 2020, 17:02

Re: Как и что готовить в Xiaomi Mi IH Rice Cooker?

Сообщение Dolli_U » 21 июн 2020, 20:40

Источник

Обзор мультиварки Xiaomi MI Induction Heating

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Помимо чтения завлекательных рассказов о блоках питания я еще иногда ем. Вкусно покушать люблю, а вот долго стоять у плиты каждый день мне лень, и поэтому стараюсь максимально сократить время готовки. В наше время имеется множество приспособлений и специальных приборов, ориентированных именно на экономию времени, и одним из таких электроприборов является мультиварка.

Мультиварка произошла от рисоварки, которую изобрели в Японии в середине ХХ века. Изначально она предназначалась исключительно для варки риса, но потом пытливые люди догадались, что если положить внутрь не рис, а нечто другое, оно тоже сварится. И пошло.

Характеристики

Модель: Xiaomi MI Induction Heating ;

Мощность: 1130 Вт;

Материал чаши: чугун;

Покрытие чаши: антипригарное;

Вид управления: кнопки;

Таймер отсрочки: есть;

Продолжительность отсрочки: 24 часа;

Материал корпуса: пластик;

Функции и режимы

Управление с мобильного устройства: есть;

Режимы приготовления: рис; быстрое приготовление, рисовая каша, подогрев, собственные настройки;

Ручной выбор времени приготовления: есть;

Поддержание температуры: есть;

Длительность поддержания температуры: 24 часа;

Ручки на чаше: нет;

Съемные элементы: нет;

Комплектация: пароварка, кабель питания, рисовая лопатка, лопатка для супа, измерительная чаша;

Упаковка и комплектация

Мультиварка упакована в коробку из обычного коричневого гофрокартона. Впрочем, в этом есть свой шарм.

Есть этикетка на русском языке.

Сверху ручка для переноски, что не помешает, так как вес в упаковке составляет 5,8 кг.

Мультиварка надежно закреплена между двумя пенопластовыми вставками.

Вместе с Xiaomi MI Induction Heating в коробке находится:

— лопатка для супа;

— руководство по эксплуатации.

Плоскую ложку (лопатку) можно использовать как подставку для обычной, чтобы не испачкать стол.

Руководство по эксплуатации весьма миниатюрное. Причем, настолько, что читать его можно только с увеличительным стеклом — высота букв менее одного миллиметра.

Я понимаю что исчезающие тропические леса Амазонки надо спасать, но это уже чересчур, ребята. Ну черт с ним, спилите лишний баобаб, но сделайте нормальное руководство, которое читать можно.

Решить вопрос с руководством можно скачав оригинальное по ссылке и распечатав.

Внешний вид

Выглядит прибор очень изящно. Очень. Я бы даже сказал аристократически.

На верхней панели три механические кнопки, пара сенсорных, экран и отверстия для выхода пара. Кнопки нажимаются легко и изящно. Я писал уже слово изящно? При этом возникает мурлыкающий звук «пиииим»! Не вульгарный китайский «пиииим», как у моей микроволновой печки и большинства китайской бытовой техники, а нежный и таинственный.

Панель индикации в выключенном состоянии абсолютно незаметна. И когда она начинает светиться при включении, это не светодиоды, это волшебство!

Все надписи на корпусе выполнены на английском языке. Я не думаю, что это большая проблема, так как кнопок немного, и, вооружившись лупой или микроскопом, вполне можно прочитать на великом и могучем об их функциях в инструкции.

Сзади расположен индикатор подключения к сети Wi-Fi и кнопка Reset.

Справа снизу — разъем питания.

На нижней поверхности 4 ножки, две из которых с резинками, вентиляционные отверстия и две выемки для удобства переноски.

Программное обеспечение

Приложение Mi Home существует в версии для Android и IOS. На IOS я не тестировал по причине общей нищеты и отсутствия айфонов в ближайшем окружении. Поэтому скачал последнюю версию под Android, установил, но оно (я буду называть его «оно», потому что у меня к нему такое отношение сложилось) наотрез отказалось видеть мою рисоварку.

Ни автоматический выбор, ни попытки вручную это сделать ничего не изменили. В процессе моих страданий с софтом постоянно вылазили различные глюки. Например, не появлялась клавиатура при вводе пароля. Или появлялась, но ущербная. Я вспомнил все матершинные слова. Ругался, как пьяный извозчик, перестал себя уважать, и разбил любимую кружку.

В конце концов выпал снег, а я нашел на одном известном форуме работоспособную сборку, которая наконец увидела мой агрегат.

Ура, конечно, но и тут тоже не все прекрасно. В частности, оно пытается замерить высоту города Шанхая и ему это никак не удается, о чем при каждом запуске оно мне скорбно сообщает. Высоту г. Москва и г. Новосибирска оно тоже затрудняется измерить.

Тут и я бы затруднился, так что пинать оно за это не буду.

В основном окне представлены подключенные к программе девайсы.

Есть режим голосового управления, но он у меня не заработал.

На вкладку «Магазин» не ходите, если не знаете китайского языка.

Вкладка «Автоматизация» тоже не для нас.

На вкладке «Профиль» тоже часть на китайском, часть на английском, часть на русском. Но настроить основные параметры можно.

Перейдем к управлению мультиваркой. Здесь можно управлять теми же функциями что с помощью кнопок на самом приборе с немного расширенными возможностями. Например, установка времени для готовки блюда в некоторых ручных режимах. Правда, установить время менее 40 минут можно только в режиме готовки на пару, а некоторые блюда готовятся быстрее и не в таком режиме.

Не хватает более гибких настроек температурных режимов. Не понятно в какой момент в каком режиме мультиварка работает.

Имеется функция удаленного запуска мультиварки, но большого смысла я в ней не вижу. Ибо удаленно заложить в нее продукты все равно не удастся, да к тому же есть отсрочка старта.

Для установки отсрочки старта надо учитывать, что время в программе по умолчанию шанхайское, то есть московское время плюс пять часов.

Рецептов изысканных блюд в оно нет. В русскоязычной версии рецептов нет вообще. И это провал. Все у кого спрашивал про мультиварку, говорили, что каши в ней получаются очень вкусно. Продавать в России мультиварку, которая по умолчанию не умеет варить ту же гречневую кашу это нелогичный ход.

При переходе на английский язык в настройках приложения появляется пять рецептов на английском. Согласитесь, не очень много.

На китайском их тьма, к сожалению, я читать на этом языке не умею.

Во время готовки риса появляется некая температурная диаграмма.

Ее можно менять в настройках.

На русскоязычный сегмент просто забили и вам придется самим придумывать блюда, или адаптировать имеющиеся в интернете рецепты от других мультиварок.

Возможно, если бы я был китайцем, мне бы оно понравилось, но я русский, и поставить оценку больше двух с плюсом за такое приложение я не могу.

Режимы приготовления и управление

Как я уже сказал выше, на верхней панели мультиварки три основные механические кнопки и пара сенсорных. Сенсорные кнопки не подсвечиваются в режимах, где их применение неактуально.

Правой кнопкой выбираем режим приготовления. Их пять. Я напишу ниже их название и на английском, ибо так они обозначены на корпусе.

1) Rice, или рис. Время приготовления составляет 1 час. В приложении можно регулировать процесс готовки.

2) Quick Rice, или быстрое приготовление риса. Время приготовления 40 минут.

3) Congee. В руководстве переводится как «Рисовая каша». Время приготовления 1 час 30 минут,но его можно изменить с помощью сенсорных кнопок «Часы» и «Минуты» в пределах от 40 минут до 4 часов.

4) Keep Warm. Сохранение тепла или подогрев. Температура в этом режиме составляет около 73 °C. Не рекомендуется включать более чем на 12 часов.

5) Favorite. Здесь несколько программ, настроить и выбрать которые можно только в приложении для смартфона.

Steaming — готовка на пару. Время устанавливается от 10 минут до одного часа с шагом в 1 минуту.

Tasty Rice — вкусный рис.Время готовки — 1 час 10 минут. О, еще один режим приготовления риса.

Keep Warm — сохранение тепла.

Центральная кнопка включает выбранный режим. При включении приготовления вокруг нее включается подсветка таймера, а время оставшееся до конца готовки отображается выше.

Шума при приготовлении почти нет. Вентилятор работает практически бесшумно. Пара из отверстия в крышке минимальное количество. Стенки корпуса не нагреваются.

Внутреннюю часть крышки после приготовления можно снять для чистки, она крепится на защелках.

Под ней находится клапан выпуска пара, который также держится на защелках.

Во время приготовления в нем конденсируется влага и ее рекомендуется удалять после каждого использования.

Уход за мультиваркой очень прост.

Приготовление

В чашу до верхней риски входит 1,5 литра воды, так что указанная емкость в 1 литр скорее всего для уже готового продукта.

Правда, в руководстве написано про емкость чаши в 3 литра. Ну, если по край и утоптать.

Мультиварка подойдет для семьи из двух-трех человек средней прожорливости, или для одного с прожорливостью выше средней.

Картофель запеченый

Для рисоварки первым продуктом, который я попытаюсь приготовить является. Нет, не рис, а картофель. Ибо картофель это наше все.

Некрупные картофелины чистятся и разрезаются на четыре части, после чего поливаются оливковым маслом, посыпаются солью и специями (у меня это хмели-сунели и красный перец). Готовим в режиме выпекания 50 минут. Удобнее управлять запуском со смартфона. Выбираем режим «Cake» (кекс). Время устанавливаем вручную, благо его можно выставить с точностью до 1 минуты.

Идеальной золотистой корочки не получилось, но все равно вышло очень вкусно! В итоге я съел все запасы картошки в доме.

Ну а теперь попробуем сварить рис. Две части воды и одну часть риса закладываем в чашу, добавляем соль и специи по вкусу и включаем режим «Рис».

Получилось ожидаемо очень хорошо, ибо это основная функция мультиварки. Рис рассыпчатый и отлично проварился. Мне очень редко удавалось сварить в кастрюле что-нибудь близкое к такому рису. Идеально!

Вкусовых различий между рисом приготовленным по обычной программе (время готовки 1 час) и по программе быстрого приготовления (время готовки 40 минут) я не заметил.

Стейк из на пару

Стейк из рыбы — деликатесный продукт и отлично подойдет для торжественного домашнего обеда. А при приготовлении на пару это еще и диетическое блюдо.

Рыбу для него лучше покупать свежую и разделывать самому. В магазине продают готовые стейки, но обычно они десять раз перемороженные и вкус у готового блюда будет как у вареного картона рязанской фабрики гофроупаковки.

Поэтому я пошел и купил готовый стейк из трески.

Полил соком лимона, оливковым маслом и убрал на час в холодильник.

Готовить надо в режиме Steaming. Достаем и устанавливаем в чашу вставку.

Воды я налил чуть выше нижнего уровня. Увы, даже это оказалось слишком много. В данном режиме мультиварка работает импульсами и когда вода закипает, она заливает готовящийся продукт. В результате у меня получился рыбный бульон и вареная рыба.

Я сделал второй заход, налив меньше воды. Получилось лучше, но все равно, продукты приготовленные на пару — не мое. Может быть это и полезно, но вкуснее приготовить на гриле или просто на сковородке. Но за готовку на пару поставим плюс.

Разборка

Отвинчиваем четыре винта и снимаем низ.

Под кожухом находится индуктор.

На силовой плате на входе фильтрующие конденсаторы (синенькие, большие коробочки), варистор, плавкий предохранитель.

На радиаторе диодный мост D20SB100 и управляющий IGBT транзистор H20R1353.

Обдувается радиатор вентилятором Ning Jie Electronic Co. Ltd NJ6015SH типоразмера 60х60х15 мм, рассчитанным на напряжение 18 В и ток до 0,1 А.

На корпусе написано Low Noise (низкий шум) и Long life Time (живет мол долго). Первое соответствует истине, а второе пока нет возможности проверить.

Блок питания управляющей электроники построен на микросхеме GDMP18. Это контроллер импульсного преобразователя со встроенным MOSFET, предназначенный для маломощных (до 9 Вт) источников питания.

Управляет всем этим микроконтроллер с маркировкой RD8P01BD1002A.

Разберем верхнюю крышку. Для этого по периметру пластиковой картой аккуратно отжимаем защелки.

Плата управления находится в герметичном отсеке.

По периметру он защищен резиновой прокладкой, а вход проводов закрывается пластиковой деталью с резинкой.

Для вентиляции в пучок проводов добавлена полая трубка.

На плате расположен микроконтроллер NXP LPC1115F. Это главный микропроцессор. Он управляет светодиодами, кнопками, сетью и заодно командует своему младшему брату, как и когда включать нагрев.

Микросхема управления светодиодами индикатора времени AiP1620.

Теперь понятно, почему мне понравились кнопки. Это не банальные мембранные, которые любят ставить производители бытовой техники, а обычные тактовые. Толкатели к ним выполнены на той же пластиковой детали, которая ограничивает световой поток от светодиодов.

Отдельно сбоку установлен МHCW03P — модуль Wi-Fi производства Millet Communication Technology. Работает он на частоте 2,4 ГГц.

Пружинки слева — сенсорные кнопки.

Трафареты подписей впаяны в толщу пластика крышки.

Внутренности микроволновки произвели на меня очень благоприятное впечатление аккуратностью монтажа, пайки и продуманностью конструкции.

Выводы

Если вам нужная простая мультиварка, надежная и удобная, рабочий инструмент домашнего повара, то Xiaomi MI Induction Heating — не ваш выбор. Это скорее модный гаджет, изящный, который можно с гордостью показывать гостям, но который потребует от вас достаточно много времени, чтобы разобраться с ним, настроить и подобрать рецепты блюд. Увы, не получится забросить продукты, нажать на кнопочку и ждать результат. Надо уметь готовить.

Мультиварка ориентирована прежде всего на китайский рынок. Это интересный продукт, поэтому его решили продавать и в других странах, в том числе и у нас, но полноценной поддержкой не озадачились, ограничившись лишь переводом надписей на корпусе на английский и микроскопическим руководством на русском. Жаль.

С другой стороны, она моложе, элегантнее, красивее, и кое в чем умнее меня. От этого у меня комплекс неполноценности и гордое чувство от обладания таким великолепным девайсом.

И все ж таки это именно рисоварка с функцией мануального оверклокинга до мультиварки.

Плюсы: — управление со смартфона; — качество изготовления; — удобство ухода; — изумительный дизайн; — умеет готовить вкусно.

Минусы: — нечитаемое руководство; — недоработанное ПО; — все кнопки и предупреждения на корпусе на английском; — нет рецептов.

Спасибо компаниям Xiaomi и DNS за предоставленный на обзор товар.

Источник