Яблочный пирог с сахарозаменителем рецепт

Шарлотка диабетика! Рецепт дешевого, низкоуглеводного и очень вкусного яблочного пирога

Хочу поделиться с вами своим рецептом низкоуглеводной шарлотки!

Сразу хочу отметить, что углеводы в блюде можно корректировать как в большую, так и в меньшую сторону.

Я готовлю выпечку на сахаре. Но его можно заменить и сахарозаменителями. Сама ни разу не пробовала. У кого такой опыт есть, напишите, пожалуйста, хорошо ли выходит шарлотка на сахарозаменителях, и какими вы пользуетесь для выпечки?

РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 кг
• Яйца — 5 шт (266 гр)
• Сахар-песок — 50 гр
• Мука пшеничная I сорт — 100 гр
• Разрыхлитель теста — 5 гр
• Соль, ванилин, корица — по вкусу

Раскладка по КБЖУ:

Способ приготовления:

• Яблоки нарезаю дольками (примерно 4х1,5 см), посыпаю их молотой корицей и перемешиваю.
• Яйца вместе с сахаром и солью взбиваю миксером. Если его нет, это можно сделать венчиком. Взбивать в любом случае нужно долго, не меньше 3 минут.
• Муку + ванилин + разрыхлитель медленно добавляю к взбиваемым яйцам. Добавляю через специальную кружку-ситечко, но можно и не выпендриваться, обойтись без нее. Все тщательно размешиваю. Тесто получается очень жиденькое!
• Смазываю емкость для выпекания маслом, чтобы шарлотка не пригорела. Высыпаю туда яблоки и равномерно заливаю их тестом.

ВАЖНО! Во время готовки яблоки и сырое тесто не хомячить. Опасно для сахаров!

• У меня нет духовки. Пеку в мультиварке. Ставлю на режим “суп” на 55 минут и клапан оставляю открытым. Как прозвучит сигнал готовности, сразу вынимаю, так как шарлотка, находясь в мультиварке, отсыревает.

Кто готовит в духовке, напишите, пожалуйста, сколько по времени и при какой температуре выпекаете вы. Когда у меня была газовая духовка, выпекала в ней 40-45 минут при температуре 180-200 градусов.

Расчеты:

• На 100 гр шарлотки с учетом уварки получается 20 гр углеводов. Можно их уменьшить, сократив количество сахара.
• Общая стоимость пирога около 120 рублей.

Обязательно делитесь своими рецептами и секретами приготовления шарлоток!

Удачного приготовления и хороших сахаров после еды!

Источник

Теперь я пеку яблочный пирог без добавления сахара

Вы уже знаете, что у нас дома все любят яблочные пироги и другие десерты с яблоками. Вот и сегодня я снова пеку пирог с яблоками. Но он будет не совсем обычным. Рецепт был мною подсмотрен на прошлой неделе на кухне в ресторане моего приятеля.

Он готовил десерт по спецзаказу клиентки, потребовавшей сделать для нее яблочный пирог без грамма сахара. Я, честно говоря, был уверен, что из этой затеи ничего не выйдет. Но, попробовав десерт, решил, что он заслуживает того, чтобы его повторить. И, я уверен, он понравится тем моим читательницам, кто ищет фитнес-десерты.

Рецепт яблочного пирога для фитнес меню

• 50 г сушеного инжира
• 3 красных яблока
• 100 г пшеничной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 3 яйца
• 1 стаканчик йогурта (0% жирности)
• 1/2 ч.л. смеси порошка корицы и аниса (1:1)
• 20 мл подсолнечного масла
• щепотка соли

Как приготовить яблочный пирог на йогурте

Сушеный инжир нарежьте мелкими кусочками. Одно яблоко очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сложите ломтики фруктов в сотейник и добавьте немного воды. Накройте крышкой. Доведите до кипения и проварите 3 минуты. Готовую смесь блендером превратите в пюре.

Включите духовку на разогрев до 200° (с конвекцией).

Очистите второе яблоко и натрите его на крупной терке. Третье яблоко разрежьте пополам. Одну половинку очистите и тоже натрите на терке. Оставшуюся половину яблока (не снимая кожуры) нарежьте на тонкие ломтики.

В миске смешайте положите просеянную с разрыхлителем муку и соль

В дежу миксера см положите йогурт, яйца и пюре из яблок и инжира. Добавьте специи, растительное масло и тертые яблоки. Все взбейте венчиком. Затем добавьте сухие ингредиенты. Все перемешайте до полной однородности;

Подготовленное таким образом тесто вылейте в квадратную силиконовую форму (сторона 18 см).

Сверху аккуратно уложите ломтики яблок так, чтобы была видна красная кожура. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 25 мин. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

После того, как пирог будет готов. выключите нагрев духовки. Приоткройте ее (или не выключайте конвекцию) и оставьте пирожок внутри еще на 10 минут. Затем можно вынимать и подавать на стол. Такой пирог очень вкусен как в теплом так и в холодном виде.

🍏🍏 Вы тоже любите пироги с яблоками ? Тогда есть смысл испечь:

Источник

Топ-5 рецептов шарлотки без сахара. Удивительные рецептыКак приготовить шарлотку без сахара 5 рецептов

Шарлотка с отрубями, ржаной мукой

Диабетикам, кто хочет похудеть, для снижения калорийности шарлотки рекомендовано использовать овсяные отруби вместо муки. Для рецепта следует подготовить 5 столовых ложек отрубей, 150 мл обезжиренного йогурта или сметаны, 3 яйца, щепотку порошка корицы, 3 яблока кислых сортов среднего размера, 100 г заменителя сахара.Чем заменить сахар в шарлотке? Можно использовать экстракт стевии (медовой травы).

Отруби смешивают с подсластителем и добавляют в йогурт, затем тщательно взбивают куриные яйца и также вводят их в тесто. Яблоки очищают от кожуры, режут красивыми дольками, сверху посыпают корицей.

Для приготовления лучше взять разъемную форму, выстелить ее пергаментной бумагой, или специальную форму из силикона. В емкость выкладывают измельченные яблоки, заливают их тестом, ставят в духовку примерно на 30-40 минут. Кушать десерт необходимо после остывания.

Поскольку ржаной муки немного ниже, нежели пшеничной, при сахарном диабете показано использовать именно ее. Но лучше всего не полностью заменять продукт, а смешать в равной пропорции оба вида муки, это избавит десерт от незначительной горчинки, сделает его полезнее.

Для блюда берут:

• по половине стакана ржаной и белой муки;
• 3 куриных яйца;
• 100 г заменителя рафинада;
• 4 спелые яблока.

Как и в предыдущем рецепте, яйца смешивают с подсластителем, взбивают венчиком или миксером в течение 5 минут до получения густой и устойчивой пены.

В полученную массу добавляют просеянную муку, а яблоки очищают от кожицы, режут кубиками. На дно смазанной маслом формы выкладывают фрукты, заливают их тестом, ставят в духовку запекаться.

К яблокам можно добавлять немного груш или других фруктов, не запрещенных при сахарном диабете. Также идеально подойдут некоторые ягоды, например, клюква.

Диетическая шарлотка без сахара с корицей

Если вы решили сесть на диету, но не готовы отказываться от сладкого, то на этот случай есть шарлотка с медом и корицей, содержащей гораздо меньше калорий, чем предыдущие два рецепта.

Что будет нужно, чтобы ее приготовить:

• 0,5 ст. овсяных хлопьев без добавок;
• 3 белка;
• 2 ст.л. сахарозаменителя (напр. стевия);
• 3 яблока;
• корица;
• мед для украшения.

Отсутствие желтков и муки позволяет значительно сократить количество калорий в конечном блюде несмотря на то, что оно будет достаточно сладким.

Яичные белки надо взбить с сахарозаменителем. Без него довести белки до состояния пены практически невозможно. Именно поэтому мы не добавляем в само тесто еще и мед, ведь наша цель заключается в том, чтобы снизить калорийность блюда. В полученную пену постепенное вводим овсяные хлопья, продолжая взбивать. После этого массе необходимо дать отдохнуть 10-15 минут.

В это время яблоки очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем к ним корицу. После этого ароматные фрукты смешиваем с тестом в форме и отправляем в духовку на 40-50 минут при 200°C. Готовый пирог можно украсить медом по желанию, но можно обойтись и без него.

Во время любой, даже самой строгой диеты, можно выйти из положения и приготовить для себя что-нибудь сладкое. А если ваша фигура вас вполне устраивает, то это только лишний повод побаловать себя аппетитной шарлоткой, по одному из наших рецептов.

Диетическую шарлотку можно приготовить по рецепту из видео:

Простой рецепт шарлотки с мёдом и яблоками

Предлагаем вам приготовить не просто шарлотку, а шарлотку, украшенную яблочными розами. Для медового теста нам потребуется:
— 2 стакана просеянной муки;
— 1 стакан сахара;
— 3 яйца среднего размера;
— пакет разрыхлителя;
— ванилин.
Для яблочных розочек:
— 3 яблока;
— сок половины лимона.
Замешиваем тесто:
1. Берём углублённую миску, разбиваем туда яйца, всыпаем сахар и ванилин. Взбиваем яйца с сахаром миксером или ручным венчиком. Взбивать нужно 10 мин. Объём смеси должен увеличится в два раза.

2. Просеиваем муку и смешиваем её с разрыхлителем для теста.

3. Добавляем муку в яично-сахарную смесь в несколько приёмов. После каждого добавления муки тесто аккуратно перемешиваем лопаткой.

Готовим украшения из яблок:
— яблоки моем и с помощью овощечистки нарезаем на тонкие длинные полоски;
— берём три полоски из яблок, укладываем их друг на друга внахлёст;

Форму для выпечки смазываем маслом. Укладываем розочки из яблок и в середину каждой заготовки вливаем немного теста. После того как все розы заполнены, аккуратно выливаем всё оставшееся тесто в форму.

Духовку прогреваем до 180 градусов. Отправляем пирог выпекаться на 30-40 мин.

Предлагаем вашему вниманию рецепт шарлотки с мёдом. Для того чтобы приготовить этот пирог не потребуется сахар. Обязательное условие — это использование жидкого мёда. Поэтому если мёд у вас засахаренный, растопите его в микроволновке или на водяной бане.

Шарлотка с овсянкой

Ингредиенты

✓ полстакана геркулесовых хлопьев;

✓ половина чайной ложки соды;

✓ две столовых ложки меда;

✓ яблоки – 3-5 штук.

Приготовление

Сначала необходимо приготовить яблоки. У помытых и обсушенных фруктов удалить сердцевинку с семенами и плодоножки. Затем нарезать дольками. Толщину долек каждый выбирает по вкусу.

Нарезанные яблоки сложить в миску с медом. Если мед засахаренный, то следует его сначала растопить.

Массу хорошенько перемешать, можно добавить ваниль, корицу по вкусу. Оставить пропитаться, пока будет готовиться тесто.

В глубокую емкость, обязательно сухую и прохладную, разбить яйца. Яйца тоже должны быть холодными, их холодильника.

Миксером или венчиком взбить яйца до образования густой высокой пены. Для этого хорошо перед началом взбивания добавить чуть-чуть соли.

Продолжая взбивать, понемногу добавлять хлопья. Далее в полученную массу всыпать соду или разрыхлитель и аккуратно деревянной лопаткой перемешать снизу вверх, чтобы не сбить пену.

Приготовить форму для запекания. Можно специальную с разъемными краями, можно форму для кекса, а можно и просто антипригарную сковороду без ручки, широкую и достаточно глубокую.

Форму смазать маргарином или растительным нерафинированным маслом (совсем немного жира хорошо распределить по всей поверхности дна и бортов, чтобы не осталось сухих участков).

И теперь обсыпать манкой или панировочной смесью. Лучше использовать именно такие обсыпки, чем муку, поскольку мука, очень быстро размокнув, станет частью теста и может не дать нужного эффекта.

Затем в подготовленную форму вылить тесто, сверху уложить яблоки, полить их медом, в котором они лежали для пропитки.

И отправить в духовку, предварительно нагретую до 170 градусов. Оставить печься примерно около получаса.

Как только шарлотка зарумянилась, проткнуть ее в самом толстом месте спичкой или другой деревянной палочкой. Если палочка осталась сухой – пирог готов.

Вынуть его пекарскими варежками и немного встряхнуть. Готовая шарлотка сразу сдвинется с места сама.

Остудить пирог и после этого выложить его на блюдо.

ШАРЛОТКА БЕЗ САХАРА НА ФРУКТОЗЕ РЕЦЕПТ ДЛЯ БОЛЬНЫХ ДИАБЕТОМ

Вместо сахара можно использовать не только мед. Для людей, страдающих диабетом, вместо этого можно использовать стевию

Ингредиенты такие:

• полстакана натурального йогурта, можно с добавками ягод или фруктов;
• 1-2 ст. ложки стевии
• 4 яйца;
• 6 столовых ложек отрубей, лучше овсяных или пшеничных;
• несколько яблок или груш.

Алгоритм приготовления:

1. Смешать в емкости йогурт и отруби, добавить стевию

2. Яйца взбить в пену и добавить в смесь.

3. Подготовленные нарезанные фрукты выложить в смазанную и обсыпанную форму для запекания. Разложить их по поверхности равномерно.

4. Сверху так же равномерно вылить тесто.

5. Можно немного встряхнуть, чтобы тесто распределилось по всем яблокам и между ними.

6. Поставить в духовку на 170 градусов и выпекать примерно полчаса.

Все рецепты шарлотки примерно одинаковы. И не принципиально, класть ли сначала фрукты, а потом тесто или наоборот, а может вовсе смешивать все ингредиенты в одной емкости. Это дело красоты самого пирога, а не его сути.

Некоторые хозяйки делают так: сначала выкладывают половину теста, затем все фрукты, затем остальное тесто. Здесь большой простор для творчества. Главное – можно заменить сахар на другие сладкие, но не вредные продукты, даже муку можно частично или полностью заменить. А принцип приготовления яблочного пирога остается прежним.

Шарлотка с манкой и кефиром будет напоминать манник, только более легкий и менее сдобный по составу, но не по вкусу. Решив исключить вредные продукты, можно не отказывать себе в лакомствах и десертах.

Если требуется ограничение употребления сахара по каким-либо причинам, то можно испечь прекрасный сладкий пирог и без его добавления. Шарлотка не станет менее вкусной, но будет полезной, легкой. А при приготовлении рецептов без муки – еще и низкокалорийной.

Использование творога поможет придать любимому пирогу сдобность без лишних калорий.

Так что и диета может быть вкусной.

Шарлотка с медом и яблоками

Как становится понятно из названия, раз в нашем рецепте будет присутствовать мед, то другие подсластители нам вряд ли понадобится и это несомненный плюс. Мед содержит гораздо больше глюкозы и фруктозы. Это значит, что он требуется в гораздо меньшем количестве, чтобы придать сладость любому блюду. Таким образом и для фигуры он не так опасен.

А, чтобы приготовить с яблоками, рецепт которой не содержит сахара потребуются следующие продукты:

• 3 куриных яйца;
• 250 г муки;
• 100 г мягкого сливочного масла;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 4 кислых яблока;
• 3 ст.л. жидкого меда.

Сначала необходимо смешать яйца с небольшой щепоткой соли и хорошо взбить. Продолжая перемешивать, ввести к ним мед и размягченное сливочное масло. Если вы считаете себя сладкоежкой, то на этом этапе можно добавить в тесто одну столовую ложку сахара. Но для тех, кто не любит приторные десерты, она может оказаться лишней. В получившуюся жидкость понемногу всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. В итоге должна получиться масса, по своей консистенции напоминающая густую сметану.

Яблоки нужно избавить от семян и нарезать тонкими дольками. Форму для запекания смазать небольшим количеством сливочного масла и вылить туда половину теста. После этого высыпать все ломтики фруктов, перемешать и сверху добавить оставшееся тесто. Выпекается шарлотка с медом при 180°C около получаса. Проверить ее можно традиционным способом, используя зубочистку.

Итак, буквально в течении часа у вас будет готов прекрасный, воздушный десерт с ароматом меда.

Предлагаем видео с рецептом нежной шарлотки:

Шарлотки в мультиварке

Все более популярным в готовке становятся мультиварки.

В них шарлотки получаются довольно быстро, при этом имея мягкое тесто и приятный вкус.

Только стоит знать, что если в выпечке много начинки, то ее следует во время готовки единожды перевернуть, для получения равномерно пропеченного теста.

Первый рецепт, который будет представлен ниже, готовится с яблоками, но по личным вкусовым предпочтениям можно заменять этот фрукт на любой другой, например, сливу или грушу.

Шарлотка с яблоками, для которой потребуется:

1. Одно яйцо и три белка;
2. 0,5 кг яблок;
3. Сахарозаменитель по вкусу;
4. Ржаная мука – 250 грамм;
5. Соль – 0,5 ч. ложки;
6. Разрыхлитель – 0,5 пакетика;
7. Корица по вкусу.

Сразу нужно отметить, что ржаной муки может понадобиться немного больше

При приготовлении следует обращать внимание на консистенцию тесто, которое должно быть сметанообразным.

Яйцо соединить с белками и сахарозаменителем и взбить при помощи венчика или блендера. Последний вариант предпочтительней, так как необходимо добиться образования пышной пены. Муку просеять в яичную смесь, добавить корицу, соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешать до получения однородной массы.

Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, порезать кубиками по три сантиметра и смешать с тестом. Емкость мультиварки немного смазать подсолнечным маслом и присыпать мукой. На дно выложить одно порезанное тонкими дольками яблоко и равномерно влить тесто. Выпекать в режиме «выпечка» в течение одного часа. Но следует периодически проверять тесто на готовность. У нас, кстати, есть и замечательный рецепт приготовления .

Когда шарлотка приготовится, открыть крышку мультиварки на пять минут и только после этого доставать выпечку.

Творожная шарлотка

Пациенты с диабетом во время приготовления пирога могут вовсе не использовать синтетический сахарозаменитель, им по вкусу придется десерт с яблоками и творогом. У него отличные вкусовые качества, отсутствие сахара в нем вовсе не заметно. Для блюда берут продукты: 0.5 стакана муки, стакан нежирного натурального творога, 4 яблока, пару яиц, 100 г масла, 0.5 стакана обезжиренного кефира.

Начинают приготовление с очищения яблок, их нарезают кубиками, слегка обжаривают на сковороде, по времени термическая обработка не должна превышать 5 минут. Остальные ингредиенты смешивают, формируют тесто.

Яблоки перекладывают в форму, заливают тестом, ставят в духовку на 200 градусов на полчаса. Готовое блюдо оставляют в форме до полного остывания, иначе пирог может сломаться и потерять внешний вид.

Как видно, измененные для диабетиков рецепты помогают разнообразить рацион и не повредить организму, не спровоцировать повышение уровня сахара крови. Если придерживаться рецептуры и убрать заменимый вредный продукт, получается вполне диетическое и невероятно вкусное блюдо, безопасное и полезное. Но даже употребление такой пищи предусматривает умеренность, иначе о пользе для пациента говорить не приходится.

Полезные и вредные свойства сахарозаменителей рассмотрены в видео в этой статье.

Особенности приготовления диабетической шарлотки

Шарлотка для диабетиков готовится только из муки грубого помола, лучше всего использовать ржаную муку или смесь ржаной и пшеничной (соотношение 1:1). В рецепт выпечки входят яйца, но диабетикам известно, что в день разрешено употребление только одного яйца. Если в рецепте указано, к примеру, 4 яйца, следует взять одно целое яйцо и три белка, ведь белок имеет низкий коэффициент гликемического индекса (45 ед.) и он низкокалорийный.

Классическая шарлотка готовится из яблок. Многие диабетики заблуждаются, отдавая предпочтение исключительно кислым сортам, кислота – не признак маленького содержания сахара. Кроме яблок можно использовать также груши, сливы, алычу. Вместо сахара используют фруктозу. Если по рецепту для приготовления шарлотки необходим йогурт, или сметана, нужно брать обезжиренные продукты или с минимальной жирностью.

Подсластитель должен использоваться только натуральный, ведь синтетический продукт при тепловой обработке изменяет состав и может быть вредным!

Форма для запекания смазывается небольшим количеством жира и посыпается ржаной мукой.

Рецепты для диабетиков

Людям с сахарным диабетом нужны особенные условия питания, поэтому и десерты для такого случая важно готовить так, чтобы они не нанесли вреда здоровью. Шарлотка для диабетиков должна содержать в своем составе сахарозаменитель, который разрешен к употреблению

Пирог с яблоками на фруктозе

Рецепт шарлотки на фруктозе почти не отличается от классической версии, только вместо сахара берется фруктоза. Приготовление по силам любому, даже начинающему кулинару.

• йогурт натуральный или нежирная сметана — 150 мл;
• фруктоза — 100 г;
• яйцо — 3 шт.;
• корица — щепотка;
• отруби овсяные — 5 ст. л.;
• яблоко — 3 шт.

1. Йогурт, отруби и фруктозу смешайте.
2. Взбейте яйца и введите их в тесто.
3. Яблоки очистите от сердцевинок и порежьте кубиками, посыпьте корицей.
4. Бумагой для выпечки выстелите разъемную форму и уложите в нее яблоки.
5. Сверху налейте тесто.
6. Пеките десерт в духовке при 200° С полчаса.

Дождитесь, когда шарлотка остынет, и можно приглашать домашних на чай.

На ржаной муке

Ржаная мука полезнее пшеничной, ведь ее гликемический индекс ниже. В шарлотке для диабетиков из ржаной муки взята та и другая мука поровну. Но вполне можно изменить пропорции в пользу ржаной, чтобы увеличить полезность готового блюда.

• ржаная мука — половина стакана;
• пшеничная мука — половина стакана;
• яйцо — 3 шт.;
• фруктоза — 100 г;
• яблоко — 4 шт.;
• немного масла для смазывания.

1. В течение 5 минут взбейте яйца и фруктозу.
2. Всыпьте просеянную муку.
3. Почистите и нарежьте яблоки, затем смешайте их с тестом.
4. Смазанную форму наполните тестом.
5. Выберите температуру 180° С и запекайте пирог 45 минут.

С «Геркулесом» в мультиварке

Любые овсяные хлопья вполне можно использовать в качестве замены всей или части муки в таких блюдах, как фруктовый пирог. Шарлотка для диабетиков с «Геркулесом», кроме хлопьев, содержит также сахарозаменитель в таблетках. Можно с успехом готовить ее как в духовке, так и в мультиварке.

• сахарозаменитель — 5 таблеток;
• яблоко — 4 шт.;
• белок от 3 яиц;
• овсяные хлопья — 10 ст. л.;
• мука — 70 г;
• немного масла для смазывания.

1. Белки охладите и взбейте с сахарозаменителем в пену.
2. Яблоки почистите и порежьте дольками.
3. Муку и «Геркулес» добавьте к белкам и осторожно размешайте.
4. Объедините яблоки и тесто и выложите в смазанную чашу.
5. Запрограммируйте мультиварку на режим «Выпечка» на 50 минут.

В диетической выпечке нужна определенная сноровка, но, в целом, рецепты почти не отличаются от привычных. Они будут незаменимы для тех, кто придерживается определенной системы питания или следует диете.

Мед в рецепте шарлотки без сахара добавит приятные вкусовые оттенки. Ржаная мука и отруби сделают тесто необычным по текстуре и придадут оригинальности привычным десертам. Готовьте с удовольствием и пользой для здоровья!

Другие рецепты тортов

Как приготовить шарлотку без сахара с мёдом

Для приготовления медового теста нам понадобится:
— 2 яйца;
— 1 стакан сахара;
— 1 стакан муки;
— 100 г масла сливочного или маргарина;
— 1 стакан мёда.
— пачка разрыхлителя.
Для приготовления начинки используем:
— 5 яблок.
Готовим тесто:
1. В кастрюле растапливаем масло или маргарин, добавляем мёд.

2. В отдельной чашке взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера до значительного увеличения объёма.

3. В яичную смесь добавляем муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем.

4. В получившееся тесто вливаем мёд и маргарин, ещё раз перемешиваем. Тесто для шарлотки готово.

Для начинки шарлотки, рецепт которой мы предлагаем берём кислые яблоки. Моём их, очищаем от семян и кожуры. Режем на тонкие пластинки.

Разогреваем духовку до 180-200 градусов и приступаем к сборке шарлотки:
— форму или глубокую сковороду слегка смазываем маслом;
— на дно выкладываем начинку;
— поверх яблок выливаем тесто.

Печём шарлотку с мёдом без сахара 35-40 мин.

Для приготовления шарлотки идеально подходят яблоки твёрдых сортов с кислинкой. Они придают выпечке удивительный вкус. А если в начинку добавить немного корицы, то она приобретает изысканный аромат и сладковатый привкус. Рекомендуем вам приготовить шарлотку с мёдом и корицей по нашему рецепту.

Рецепт овсяного печенья с медом и изюмом

Для приготовления овсяного печенья по этому рецепту потребуется:— 1 стакан овсяных хлопьев;— 1 стакан пшеничной муки;— ½ стакана сахарного песка;— ½ стакана меда;— 1 яйцо;— 100 г сметаны жирностью 20-25%;— 100 г сливочного масла;— ½ стакана изюма без косточек;— ½ ч. л. соды.

Хорошо разотрите сливочное масло с сахарным песком, постепенно добавляя сметану, яйцо и мед (если он засахарился, растопите мед на водяной бане или в микроволновке). Изюм переберите, промойте и замочите минут на 20 в теплой воде.

Овсяные хлопья пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до мелкой крошки и соедините с приготовленной массой.

Пшеничную муку просейте через сито, смешайте с пищевой содой и добавьте к овсяному тесту, положите изюм и хорошо вымешайте все компоненты. Должна получиться вязкая масса, которую мешать удобнее ложкой, чем рукой.

Смажьте противень маслом и выложите на него при помощи ложки или кондитерского мешка овсяные печенья. Затем поместите в духовой шкаф минут на 15 выпекаться при температуре 180оС. Готовое печенье должно приобрести коричневый цвет.

Торт наполеон выпечка без сахара и яиц

Для приготовления коржей необходимо взять:

• 200 грамм сливочного масла;
• 400 грамм белой муки;
• 100 грамм пшеничной муки;
• 200 грамм жирного молока;
• щепотку соли.

Чтобы приготовить крем, необходимо иметь:

• 600 грамм 10% сливок;
• 80 грамм сливочного масла;
• 250 грамм фиников;
• 40 грамм муки;
• щепотка ванили;
• 40 грамм обжаренных грецких орехов.

Для начала нужно смешать масло молоко и соль. В смесь добавить муку. Таким образом, должно получиться пластичное тесто. Каждую часть теста нужно раскатать в тонкий пласт. Пласты нужно переложить на смазанный маслом противень и выпекать в разогретой доя 180 градусов духовке в течение 8 минут.

Для приготовления крема нужно залить финики кипятком, снять кожуру. Потом измельчается в пюре совместно с 200 граммов сливок. Потом следует смешать оставшиеся сливки, пюре и муку. Смеси отправляется на плиту, где варится до загустения, после чего туда добавляются ваниль и масло.

Каждый корж следует равномерно намазать кремом. Торт готов.

рецепты которой были представлены вашему вниманию в статье, обязательно понравится всей вашей семье. Приятного аппетита!

Шарлотка без сахара с медом и манной крупой

Можно в рецепте этого простого пирога обойтись и без муки.

Вот какие ингредиенты для этого понадобятся:

• 1 ст. манки;
• 3-4 средних яблока;
• 200г мягкого творога;
• 2 куриных яйца;
• 1 ст. сахара;
• 150г сливочного масла.

Масло необходимо растопить на огне и после того, как оно немного остынет, добавить к нему куриные яйца и манную крупу. Туда же добавить творог, половину сахара и тщательно перемешать до однородной консистенции.

Фрукты очистить и нарезать кубиками. Всыпать к ним оставшуюся часть сахара. В этом рецепте можно полностью соединить яблочную начинку с тестом и после этого поместить полученную массу в форму для запекания. Время и температура приготовления такие же, как и в предыдущем рецепте.

Такой пирог имеет очень интересную текстуру, а также низкую калорийность даже по сравнению с предыдущей приготовленной шарлоткой с медом. И все из-за того, что мука была заменена манной крупой.

Рецепты шарлотки с медом

С корицей

Шарлотка без сахара с яблоками по этому рецепту готовится очень легко. Составляющие такие же, что и в классическом рецепте, только сахар заменен четырьмя столовыми ложками меда. Сочетание фруктов с медом и корицей наверняка придется по вкусу не только тем, кто следит за калорийностью блюда, но и всем домашним. Особенно актуальным рецепт будет в августе, когда поспевает свежий урожай яблок и начинают собирать мед.

• яйцо — 3 шт.;
• яблоки — 4 шт.;
• сливочное масло — 90 г;
• корица — половина чайной ложки;
• мед — 4 ст. л.;
• разрыхлитель — 10 г;
• мука — 1 стакан.

1. Масло растопите и смешайте с подогретым медом.
2. Вбейте в масло яйца, насыпьте разрыхлитель, корицу и муку, чтобы получилось тесто.
3. Яблоки очистите и порежьте дольками.
4. В подходящую форму для выпечки уложите фрукты и налейте тесто.
5. Готовьте шарлотку в духовке 40 минут, выберите температуру 180 °С.

За счет того, что нет этапа взбивания сахара и яиц, очень пышной шарлотка не получится. Зато будет ароматной и полезной.

Мед — слаще сахара. Это природная фруктоза, которая лучше усваивается организмом и не откладывается в жир. При замене сахара в рецептах медом, берите его на четверть или вполовину меньше, чем сахара.

С овсяными хлопьями

Для тех, кто на диете отлично подойдет рецепт фруктового пирога с овсяными хлопьями. Они заменяют половину нормы муки. Вместо сахара снова используется мед. Кроме того, в рецепте отсутствует масло, а значит, лишних сантиметров в талии не прибавится.

• овсяные хлопья — половина стакана;
• мука — половина стакана;
• яблоки — 4 шт., выбирайте сладкий сорт;
• мед — 3 ст. л.;
• корица — щепотка;
• яйцо — 1 шт.;
• белок от 3 яиц.

1. Желток отделите и взболтайте.
2. Четыре белка взбейте в другой чашке в крепкую пену.
3. Введите к белкам муку и хлопья, перемешивая снизу вверх. Туда же влейте желток.
4. Яблоки очистите от серединок и порежьте кубиками.
5. Добавьте к ним мед и перемешайте.
6. Высыпьте яблоки в тесто.
7. В форму положите бумагу для выпечки и вылейте в нее тесто.
8. Пеките пирог в духовке полчаса при 180 °С.

Подавайте готовое блюдо к зеленому чаю. Овсяные хлопья в составе придадут тесту воздушности. При желании их можно предварительно смолоть.

С кефиром и творогом

Нежное творожное тесто отлично сочетается в пироге с медовой составляющей. Этот рецепт также подойдет худеющим, ведь калорий в нем совсем немного.

• яблоки — 3 шт.;
• мука — 100 г;
• мед — 30 г;
• творог 5% — 200 г;
• кефир нежирный — 120 мл;
• яйцо — 2 шт.;
• масло сливочное — 80 г.

1. Почистите яблоки и нарежьте дольками.
2. Обжарьте дольки с маслом и медом на сковородке, подходящей для запекания, 5-7 минут.
3. Приготовьте тесто из творога, кефира, муки и яиц. Взбейте миксером.
4. Залейте фрукты тестом.
5. Запекайте шарлотку в духовке при температуре 200° С полчаса.

Делаем выводы

Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод, что Вы или Ваши близкие больны сахарным диабетом.

Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство методик и препаратов от сахарного диабета. Вердикт таков:

Все препараты если и давали, то лишь временный результат, как только прием прекращался — болезнь резко усиливалась.

Единственный препарат, который дал значительный результат — это Диалайф.

На данный момент это единственный препарат, который способен полностью излечить сахарный диабет. Особенно сильное действие Диалайф показал на ранних стадиях развития сахарного диабета.

Мы обратились с просьбой в Министерство Здравоохранения:

И для читателей нашего сайта теперь есть возможность получить Диалайф БЕСПЛАТНО!

Внимание! Участились случаи продажи поддельного препарата Диалайф.Делая заказ по ссылкам выше, вы гарантированно получите качественный продукт от официального производителя. Кроме того, заказывая на официальном сайте, вы получаете гарантию возврата средств (включая транспортные расходы), в случае если препарат не окажет лечебного действия

Источник