Яично мясной рулет рецепт

Яично-мясной рулет

Яично-мясной рулет

Яично-мясной рулет — ароматное, вкусное блюдо на все случаи жизни! В моей семье ни один праздник не обходится без него, и я хочу Вам предложить рецепт несложного, но очень вкусного и сытного рулета!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Сыр натереть на терке.

К натертому сыру добавить яйца, майонез.

Все тщательно перемешать.

Посолить немножко (если сыр солёный солить не надо).

Полученную массу вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Противень поставить в разогретую духовку. Выпекать смесь минут 15, пока сыр полностью не расплавится и не покроется золотистой корочкой.

Теперь готовим мясную начинку для рулета.

Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку и добавить в сырой фарш, также добавить одно яйцо, соль и перец.

На готовый сырный корж равномерно выложить фарш.

Свернуть рулет (заворачивается корж очень легко).

Выпекать яично-мясной рулет при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Когда немного остынет, порезать на порционные кусочки!

Источник

Яичный рулет с фаршем

Ингредиенты

Растительное масло — 1 ч.л.

Соль, зелень — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Яичный рулет с фаршем — блюдо, которое получается красивее всего, если делать его на специальной прямоугольной сковороде. Так что если кто вдруг задумывается о её приобретении — вот вам ещё один рецептик в копилочку! Но вкус у моего рулета — абсолютно не азиатский, хотя я его и делаю на типичной азиатской сковородке.

Фарш можно брать любой, я перепробовала уже разные варианты. Говяжий и свиной жарятся подольше, чем куриный.

Совсем быстро дело пойдёт, если у вас под рукой есть две сковороды.

Разогреваем сковороду с очень небольшим количеством жира и обжариваем на сильном огне фарш до того, что он станет сухим, но ещё не начнёт зажариваться.

Вмешиваем в фарш кетчуп, солим его.

Два яйца разбиваем в миску и самую капельку промешиваем их — чисто чтобы желтки лопнули. До гомогенности, как для омлета, не надо, так окраска поверхности будет выглядеть более пёстрой и интересной.

На предварительно подогретой с небольшим количеством масла сковороде начинаем жарить яйца. Когда нижний слой потеряет прозрачность и побелеет, посыпаем яйца фаршем. Жарим на среднем огне до того, как яйцо полностью потеряет прозрачность.

После этого можно закрутить яйцо с фаршем в аккуратный рулет.

Источник

Рулет яично-мясной

Нежный и очень сытный.

Ингредиенты для «Рулет яично-мясной»:

• Сыр твердый — 400 г
• Майонез — 250 г
• Фарш мясной — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2937.2 ккал	белки 93.1 г	жиры 191.6 г	углеводы 36.3 г
Порции
ккал 367.2 ккал	белки 11.6 г	жиры 24 г	углеводы 4.5 г
100 г блюда
ккал 201.2 ккал	белки 6.4 г	жиры 13.1 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Рулет яично-мясной»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Нежный и очень сытный.

Другие варианты рецепта

Мясной рулет «Праздничный»

Мясной рулет в сырной «рубашке»

Мясной рулет в сыре

Рулет яично-мясной

Похожие рецепты

Фаршированные рожки под соусом

Соус «Болоньез» по-новому с макаронами

Мясной рулет с сыром «Два в одном»

Мятная фантазия

Фрикадельки в сладком клюквенном соусе

Фрикадельки в овощном соусе с рисом

Ленивые голубцы в духовке

Зразы с луком и плавленым сыром

Тефтели + Сыр

Попробуйте приготовить вместе

Баклажаны по-дунгански

Зельц

Нугатина

Комментарии и отзывы

30 декабря 2011 года LaPa #

4 июля 2009 года xsenia #

4 июля 2009 года винница # (автор рецепта)

5 июля 2009 года xsenia #

3 июля 2009 года Raddamila #

24 августа 2008 года Dinni #

17 апреля 2008 года Mrs_Tea #

14 апреля 2008 года Ленок #

13 апреля 2008 года elena_110 #

13 апреля 2008 года Lana66 #

13 апреля 2008 года чиполинка #

13 апреля 2008 года Lacoste #

13 апреля 2008 года винница # (автор рецепта)

13 апреля 2008 года best #

13 апреля 2008 года maxiki #

13 апреля 2008 года Валерьянка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мясной рулет с яичной начинкой

По рецепту Марьяны с форума «готовим дома». На сайте есть много рецептов подобных рулетов, я решила добавить и свой как вариант. Рулет вкусный как в горячем так и в холодном виде, не распадается при запекании и прекрасно сохраняет форму.

Ингредиенты для «Мясной рулет с яичной начинкой»:

• Фарш мясной (лучше пожирнее, смешанный говядина+свинина) — 800 г
• Яйцо куриное (1 сырое в фарш и 3 отварных в начинку) — 4 шт
• Хлеб (небольшой ломтик без корок,замочить в молоке)
• Сухари панировочные / Панировка (Примерно 1/4 стакана)
• Соль (Перец,приправы по вкусу)
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Зелень (Укроп,петрушка,кинза,зеленый лук,небольшой пучок)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1486.7 ккал	белки 31.3 г	жиры 40.8 г	углеводы 16.7 г
100 г блюда
ккал 136.4 ккал	белки 2.9 г	жиры 3.7 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Мясной рулет с яичной начинкой»:

В фарш добавить яйцо, соль, перец, можно приправки для мяса, размоченный хлеб, выдавленный через пресс чеснок, все вымешать до однородного состояния.
Яйца и зелень мелко порубить, смешать в миске. На столе расстелить пищевую пленку в 2-3 слоя, посыпать ее обильно сухарями, руки смочить водой, выкладывать по чуть чуть фарш и утрамбовывая руками сделать пласт, сверху распределить начинку, положить несколько кусочков масла.

Осторожно, поддерживая пленку за край свернуть рулет, края защипнуть.

На противень положить бумагу или фольгу, смазать ее маслом и чуток присыпать сухарями, перенести рулет, уложить швом вниз (делать это нужно осторожно).
Запекать рулет при температуре 200 градусов 50-60 минут. Затем чуть остудить и порезать острым ножом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

По рецепту Марьяны с форума «готовим дома». На сайте есть много рецептов подобных рулетов, я решила добавить и свой как вариант. Рулет вкусный как в горячем так и в холодном виде, не распадается при запекании и прекрасно сохраняет форму.

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

15 июня 2020 года lgrant #

5 января 2018 года svet132 #

1 марта 2016 года cvet44 #

13 января 2016 года Tatka345 #

30 декабря 2015 года galinapokorny #

28 августа 2015 года Юлия Гаевская #

7 августа 2015 года Венса #

21 апреля 2015 года Wells #

11 декабря 2014 года Z Olga #

7 декабря 2014 года Вечный оптимист #

9 сентября 2014 года LadySelena #

24 июля 2014 года Мария Муркина #

24 апреля 2014 года Kaatucha #

18 апреля 2014 года Elif 2013 #

13 апреля 2014 года Masnira #

30 декабря 2015 года galinapokorny #

Я его так и не попробовала — всё съели. Но готовить этот рулет мне понравилось =D

3 января 2014 года Думики #

30 сентября 2013 года zyzya #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник