Меню

Яндекс рецепты второго блюда

Вторые блюда — рецепты

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного — блюда формируется все меню обеда: выбираются закуски, супы, десерты.

Вторые блюда условно делятся на мясные, рыбные и овощные, к ним подбирают соответствующие гарниры. Множество прекрасных блюд, таких, как пот-о-фе, кассероль, айнтопф или гуляш представляют собой первое и второе блюдо, приготовленное в одной кастрюле.

Далеко не всегда на приготовление второго блюда нужно потратить много времени и сил. Таковы мясные отбивные и эскалопы, большинство рыбных блюд, белое мясо птицы. Многие вторые блюда, такие как рагу или голубцы, прекрасно выдерживают повторное нагревание, и их можно готовить не на одну трапезу. Другие блюда готовятся не быстро, но с минимальным активным участием. К ним относятся запеченная птица или мясо, приготовленное одним большим куском. Более того, одновременно с ними готовится и гарнир. Иногда разумно доверить приготовление второго блюда умным кухонным приборам: мультиварке или пароварке.

Если составить гармоничное меню, грамотно рассчитать время и правильно наметить последовательность действий, второе блюдо появится на столе в нужный момент и доставит настоящее удовольствие.

Источник

Вторые блюда — рецепты

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного — блюда формируется все меню обеда: выбираются закуски, супы, десерты.

Вторые блюда условно делятся на мясные, рыбные и овощные, к ним подбирают соответствующие гарниры. Множество прекрасных блюд, таких, как пот-о-фе, кассероль, айнтопф или гуляш представляют собой первое и второе блюдо, приготовленное в одной кастрюле.

Далеко не всегда на приготовление второго блюда нужно потратить много времени и сил. Таковы мясные отбивные и эскалопы, большинство рыбных блюд, белое мясо птицы. Многие вторые блюда, такие как рагу или голубцы, прекрасно выдерживают повторное нагревание, и их можно готовить не на одну трапезу. Другие блюда готовятся не быстро, но с минимальным активным участием. К ним относятся запеченная птица или мясо, приготовленное одним большим куском. Более того, одновременно с ними готовится и гарнир. Иногда разумно доверить приготовление второго блюда умным кухонным приборам: мультиварке или пароварке.

Если составить гармоничное меню, грамотно рассчитать время и правильно наметить последовательность действий, второе блюдо появится на столе в нужный момент и доставит настоящее удовольствие.

Источник

Вторые блюда

Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Поделись рецептами с друзьями!

    • Закуски
    • Бутерброды
    • Горячие
    • Мясные
    • Из субпродуктов
    • Из рыбы
    • Из морепродуктов
    • Из овощей
    • Из фруктов
    • С грибами
    • Паштеты и террины
    • Закусочные торты
    • Закуски в лаваше
    • Из сыра, творога
    • Профитроли, тарталетки
    • Холодец и заливное
    • Закуски из яиц
    • Супы
    • Горячие супы
    • Холодные супы
    • Фруктовые супы
    • Салаты
    • Классические салаты
    • Теплые салаты
    • Мясные салаты
    • Из птицы
    • С субпродуктами
    • Из рыбы, морепродуктов
    • Грибные
    • Овощные
    • С пастой (макаронами)
    • С фасолью
    • Фруктовые
    • Разные салаты
    • Выпечка
    • Тесто
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
    • Блины, оладьи
    • Выпечка из творога
    • Из слоеного теста
    • Вторые блюда
    • Мясо
    • Птица
    • Из фарша
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Запеканки
    • Домашняя колбаса
    • В горшочках
    • Пельмени
    • Вареники
    • Паста
    • Клецки, галушки
    • Овощи. Грибы
    • Каши
    • Соусы и заправки
    • Домашний майонез
    • Салатная заправка
    • Сладкие соусы
    • Соусы разные
    • Заготовки
    • Помидоры, болгарский перец
    • Огурцы
    • Кабачки, баклажаны
    • Варенье, джем
    • Компот
    • Заморозка
    • Десерты
    • Желе, суфле, муссы
    • Мороженое
    • Творожные
    • С фруктами
    • Конфеты
    • Сладости
    • Напитки
    • Алкогольные
    • Безалкогольные
    • Горячие
    • Кухни мира
    • Украшения блюд
    • Готовим в мультиварке
    • Готовим в микроволновке
    • Готовим в пароварке
    • Готовим в аэрогриле
    • Рецепты для хлебопечки
    • Детская кухня
    • Новогодние рецепты 2021
    • Постные рецепты
    • Рецепты на Пасху
    • Рецепты для пикника
Читайте также:  Рецепты по применению весов

На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения

Новый пароль выслан на указанную электронную почту.

Источник

Вторые блюда

Деруны или драники из картошки — называйте как угодно, но это очень вкусное блюдо, которое можно подавать с мясом,

Очень вкусная курица в духовке запечённая целиком с аппетитной корочкой. Рецепт маринада, в котором прекрасно

Вкусный, быстрый и лёгкий рецепт приготовления скумбрии в духовке. Будем запекать скумбрию в сметане, с кольцами лука и

Простой рецепт самых вкусных ленивых голубцов в сметанно-томатном соусе для тех, кто любит голубцы, но хочет избежать

Вкусные, сочные, ароматные куриные крылышки в духовке с медом и соевым соусом с аппетитной корочкой. К такому блюду

Самый простой рецепт запекания целой курицы в духовке, а в результате мясо получается сочным и очень вкусным. Вам

Как легко и быстро приготовить вкусную куриную печень с луком на сковороде, знает каждая домохозяйка.

Самый простой и легкий рецепт жаренных шампиньонов с луком и сметаной. Такие грибы подойдут к любому гарниру. Это очень

Как запечь куриные грудки в духовке, чтобы мясо оставалось сочным? Все знают, что грудки — продукт диетический, но

Фунчоза — простое и вкусное блюдо азиатской кухни. Это стеклянная лапша с овощами, соусами разными приправами. Рецептов

Такой плов с курицей сможет приготовить любой, даже начинающий кулинар. Это вкусное, простое и недорогое блюдо!

Аппетитная курица в ароматном кисло-сладком соусе — вкусное блюдо китайской кухни, которое можно просто и быстро

Отличный быстрый рецепт, по которому красная чечевица с сладким перцем, помидором и чесноком получается ну очень

Хотите приготовить ароматные сочные котлеты? Легко! Предлагаем классический рецепт котлет из свиного фарша. Блюдо

Сочные и вкусные котлеты из фарша запеченные в духовке с картофелем и другими овощами — полноценное второе горячее

Вкусная ароматная свинина! По этому рецепту мясо получается мягким и сочным. Подавать можно как в горячем виде, так и в

По этому рецепту скумбрия получается очень ароматной, нежной и сочной. Если вы любите вкусную запеченную скумбрию в

Если надоели тефтели с котлетами, предлагаю приготовить мясные гнезда из курицы с сыром, болгарским перцем и помидором.

Читайте также:  Рецепт пирожного шоколадный брауни

Куриные голени или, как их еще называют, ножки запеченные в духовке с ароматным чесночно-медовым соусом посыпанные

Очень вкусный фаршированный перец с сочной и ароматной начинкой в сметанно-томатном соусе. Приготовив однажды по этому

Ленивый печеночный торт по-королевски или по-царски запеченный в духовке. Торт из печени с луком и морковкой получается

Нежная куриная печень тушенная с луком и морковкой в сметане — очень вкусное, простое и недорогое блюдо из простых

Очень вкусные палочки из куриного фарша с сыром и зеленью. Это такие оригинальные длинные котлетки, которые можно

Всем любителям котлеты по-киевски посвящается! Если классический вариант дома приготовит не каждый, то такая

Вторые блюда – это основная еда на каждый день, будь это рабочие будни или праздник, одними закусками и салатами здесь не обойтись. Чтобы не тратить много времени на готовку, а времяпрепровождение на кухне из рутинного превратить в приятное интересное занятие, предлагаем прямо сейчас добавить себе в закладки эту страничку и начинать куховарить с удовольствием. Ведь для вас у нас собраны самые вкусные рецепты вторых блюд.

В основном это простые быстрые рецепты из серии «гости на пороге» ну или «что приготовить голодному мужу за 10 минут», есть те, которые потребуют больше времени и навыков. Но поверьте, благодаря детальным фото и описанию каждого процесса даже начинающая хозяйка сможет повторить любой рецепт у себя дома.

Какие бывают вторые блюда

Под этим словосочетанием мы чаще подразумеваем горячие блюда, реже встречаются и холодные. Перечислять различные классификации можно очень долго, все же основные из них это:

Существуют различные техники и способы приготовления: запекание, тушение, томление, отваривание, обжаривание, гриллирование и так далее. А для многих блюд свойственна комбинация этих процессов. Благо в нашем современном мире любимые основные блюда можно готовить не только на плите или в духовке, но и в микроволновке, мультиварке, пароварке, су-виде, на гриле.

Источник

Вторые блюда — рецепты

Ещё один вариант сладкой гречневой каши – только более богатый. Бананы мы предлагаем оставить без .

Приготовить такой простой пирог с капустой можно в любой день, когда вам захочется вкусной и сытной .

Для приготовления этого блюда выбирайте любимое мясо: индейку или курицу, словом, любую птицу.

Тимьян можно заменить другими пряными травами на ваш вкус.

Такая каша особенно понравится детям.

Кнели можно подавать с бульоном или на второе под белым соусом.

Отличная закуска на все случаи жизни. Если вы решите приготовить такой паштет с более жирной, чем .

Простое, вкусное и полезное блюдо. Морской окунь содержит жирные кислоты Омега-3, витамин В 12, .

Красная чечевица буквально подманивает к себе яркие вкусы: имбирь, чеснок, карри, кинза. Всего час .

По этому же рецепту можно сварить кашу, похожую на гурьевскую, но из кукурузной муки для быстрой .

Читайте также:  Рецепты для мыловарения мастер класс

Эти лепешки в идеале нужно подавать с жирной начинкой — авокадо или консервированной печенью трески .

Лапша быстрого приготовления (бп) с курицей и овощами — это доступный на любой кошелек ужин, а так .

Овощи получаются вкусные, пряные с ароматной ноткой паприки и сметанной кислинкой!

Несложное в приготовлении, но очень вкусное, сытное и даже праздничное блюдо.

Щука в молоке — популярное в Печорском крае блюдо. Северяне готовят ее так же часто, как в Средней .

Такой картофель подойдет к любой рыбе, особенно — к нежирным сортам.

Пицца «Маришка» несложная в приготовлении. Вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Рецепт .

Крылышки, как в KFC, с картофелем фри.

Запеканка- блюдо, приготовленное из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, .

Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные .

Отличное сочетание – перловка, фасоль и грибы. В них много полезного белка, это .

Картофель добавляется в котлеты из щуки, чтобы перебить характерный для этой рыбы речной запах.

Крылышки вкуснее, чем в бургер кинг и кфс. Такие крылышки я готовлю уже не первый раз и всегда они .

Рагу это универсальное блюдо, которое не ограничивает вашу фантазию при выборе продуктов. Рагу с .

Красивый и полезный завтрак — трёхслойный омлет.

Постные гречневые котлеты можно приготовить с различными добавками, использовав вчерашнюю гречневую .

Есть много версий происхождения лазаньи. По одной версии, рецепт лазаньи римляне переняли у древних .

Для данного рецепта подойдут любые свежие (или свежемороженные) овощи — можно брать стручковую .

Очень простой рецепт куриных сосисок! Натурально, диетично и быстро. Рецепт подойдет тем, кто .

Тыкву можно заменить на сладкий картофель или айву.

То, что нужно в пост.

Пицца бачиата относится к итальянским пиццам на противне (in teglia). Слово baciata переводится .

Треска в зеленом соусе — простое и доступное блюдо для быстрого ужина. Чтобы рыба получилась по .

Сытный и,в то же время, очень полезный ужин, готовится легко и просто.

Кукумарию называют морским женьшенем за уникальный состав и регенерационные способности. Это родная .

Такая яркая и полезная паста, гарнированная кедровыми орешками! Это нарядное блюдо по плечу любому, .

Заменим бекон на цуккини и получим новое и не менее вкусное блюдо!

Очень яркая и вкусная пицца, дети в восторге от свекольного теста.

Очень простой в исполнении рецепт, потребует минимального количества времени, а результат порадует .

Сегодня хочу поделиться очень быстрым, вкусным и необычным завтраком из яиц.

Вкусные и очень сытные постные гречневые котлеты с грибами могут стать идеальным решением для ужина, .

В Италии пасхальный обед – это большое семейное торжество, на которое собираются все .

Пасхальный плов или затики плав — рис с изюмом. Это блюдо со значением: белый рис – символ .

Источник

Adblock
detector