Яркая фантазия рецептов салат

САЛАТ «ЯРКАЯ ФАНТАЗИЯ»

Ингредиенты:

Рис — 100 г
Огурец — 1 шт.
Болгарский перец — 200 г
Помидор — 1 шт.
Капуста белокочанная — 100 г
Зеленый лук — 50 г
Горчица — 2 ст. л.
Петрушка — 50 г
Майонез — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
1.В небольшой кастрюле вскипятите 200 мл воды, посолите по вкусу и засыпьте рис.
2.Перемешайте и плотно закройте кастрюлю крышкой.
3.Огонь уменьшите и варите рис в течение 10 минут.
4.Затем огонь выключите, а кастрюлю с рисом оставьте на плите еще на 10 минут.
5.Готовый рис хорошо охладите.
6.Перец вымойте, обсушите на бумажном полотенце, затем разрежьте пополам, удалите сердцевину, семена и нарежьте тонкой соломкой.

7.Огурец хорошо вымойте, обсушите на бумажном полотенце нарежьте мелкими кубиками.
8.Помидор вымойте, обсушите на бумажном полотенце, разрежьте пополам, удалите основание плодоножки и острым ножом нарежьте мелкими кубиками.
9.Капусту очистите от верхних листьев, вымойте и нашинкуйте.
10.Лук переберите, вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
11.Петрушку переберите, вымойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте.
123.Для приготовления соуса майонез смешайте с горчицей, посолите и поперчите.
13.Все ингредиенты смешайте, заправьте получившимся соусом и еще раз перемешайте.
14.Подавайте в дополнение к основному блюду.

Источник

Праздничный Салат «Яркая Фантазия»

• 
• 
• 

Красивый и яркий, сочный и пикантный, очень необычный и безумно вкусный праздничный салат «Яркая Фантазия»!
Достойное украшение любого праздника!

Очень праздничный, яркий и вкусный слоеный салат «Яркая Фантазия».
Это салат на основе куриного мяса. В нем необычно здорово сочетаются все ингредиенты, а особую пикантность придает морковь по-корейски. Вкус буквально играет новыми необычными красками!
Праздничный салат «Яркая Фантазия» будет красочно смотреться на вашем столе, а гости обязательно оценят его вкус по достоинству!

Пошаговый рецепт приготовления

• 
• 
• 

Нарезаем мелкими кубиками половину луковицы.
В мисочке смешиваем уксус, сахар и воду, все перемешиваем.
Перекладываем нарезанный лук в маринад и оставляем на 20 мин.

• 

Запеченное и охлажденное филе нарезаем небольшими кубиками.

• 
• 
• 

Вареные яйца и сыр натираем на крупной терке.
Майонез для удобства перекладываем в кондитерский мешок.

• 

Собираем салат в кольце диаметром 17 см.
Первый слой — нарезанное филе. Сверху наносим сеточку из майонеза и размазываем ее.
Каждый слой хорошо утрамбовывем в кольце вилкой.

• 

На слой из куриного филе кладем замаринованный лук.
Делаем сеточку из майонеза.

• 

На лук выкладываем слой из моркови по-корейски. Немного моркови оставляем для украшения.
Делаем сеточку из майонеза и размазываем ее.

• 

На морковь выкладываем тертые яйца.
Смазываем слой майонезом.

• 

Следующий слой — консервированная кукуруза.
Снова немного смазываем майонезом.
Немного кукурузы оставляем для украшения.

• 

Последний слой — тертый сыр. .
Сверху наносим майонез и размазываем его.

• 
• 
• 
• 

Мелкими кубиками нарезаем сладкий перец и огурец.
Измельчаем отложенную морковь по-корейски.
Мелко нарезаем укроп.

• 
• 

На салат выкладываем кольцами сначала морковь, вторым кольцом — укроп.
Третье кольцо — кукуруза, в середину кладем нарезанный огурец.
В центр огурца выкладываем перец.

• 

Аккуратно снимаем с салата кольцо.

• 

Такой радужный, красивый получается слоеный праздничный салат «Яркая Фантазия».
Он очень вкусный и пикантный — вам обязательно понравится!

Источник

САЛАТ «ЯРКАЯ ФАНТАЗИЯ»

Ингредиенты:

Рис — 100 г
Огурец — 1 шт.
Болгарский перец — 200 г
Помидор — 1 шт.
Капуста белокочанная — 100 г
Зеленый лук — 50 г
Горчица — 2 ст. л.
Петрушка — 50 г
Майонез — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
1.В небольшой кастрюле вскипятите 200 мл воды, посолите по вкусу и засыпьте рис.
2.Перемешайте и плотно закройте кастрюлю крышкой.
3.Огонь уменьшите и варите рис в течение 10 минут.
4.Затем огонь выключите, а кастрюлю с рисом оставьте на плите еще на 10 минут.
5.Готовый рис хорошо охладите.
6.Перец вымойте, обсушите на бумажном полотенце, затем разрежьте пополам, удалите сердцевину, семена и нарежьте тонкой соломкой.

7.Огурец хорошо вымойте, обсушите на бумажном полотенце нарежьте мелкими кубиками.
8.Помидор вымойте, обсушите на бумажном полотенце, разрежьте пополам, удалите основание плодоножки и острым ножом нарежьте мелкими кубиками.
9.Капусту очистите от верхних листьев, вымойте и нашинкуйте.
10.Лук переберите, вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
11.Петрушку переберите, вымойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте.
123.Для приготовления соуса майонез смешайте с горчицей, посолите и поперчите.
13.Все ингредиенты смешайте, заправьте получившимся соусом и еще раз перемешайте.
14.Подавайте в дополнение к основному блюду.

Источник

Салат «Фантазия» — бесподобная закуска с простыми и понятными рецептами

Любое праздничное угощение должно быть ярким, красиво оформленным, и салат «Фантазия» предоставляет шанс проявить все кулинарные таланты. Его особенность – состав и способ приготовления, продукты можно и укладывать слоями, и свободно перемешивать, это не влияет на вкус.

Как приготовить салат «Фантазия»?

Неизвестно, кто придумал салат «Фантазия», классический рецепт включает вареные овощи, курятину, яйца и маринованные грибы. Позднее появилось множество разных вариантов, где курицу заменяют колбаса, ветчина, грибы, кальмары, а овощи дополняют чернослив и ананас. Очень важно красиво оформить.

Как сделать салат «Фантазия» украшением праздничного стола:

1. Резать лучше на фарфоровых или пластмассовых дощечках, они не впитывают сок.
2. Сочетать можно любые продукты: курицу с овощами и корейской морковью, креветки с сыром и ананасами, клбасу с огурцами и оливками.
3. В оригинале пропитывают салат майонезом, заменить его можно греческим йогуртом или более сложной заправкой собственного приготовления.
4. Измельчать овощи и фрукты надо ножами из нержавейки.
5. Подать угощение рекомендуется на ломтиках хлеба, в корзиночках или в лаваше.

Салат «Яркая фантазия» — рецепт

До 19 века салаты делали только из овощей, трав и фруктов, и только в этом столетии кулинары попробовали включать вареные корнеплоды, яйца, квашеные продукты и мясо. Очень важно правильно составлять слои, чтобы создать нужный вкус, одним из самых удачных вариантов считается салат «Яркая фантазия».

• кукуруза – 1 банка;
• морковь по-корейски – 250 г;
• сыр – 150 г;
• лук – 0,5 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• курятина – 200 г;
• перец болгарский – 0,5 шт.;
• огурец свежий – 0,5 шт.;
• майонез – 100 г;
• сахар – 1 ст. л.;
• уксус – 3 ст. л.;
• вода – 5 ст. л.;
• укроп – 0,5 пучка.

1. Лук измельчить, замариновать в уксусе и сахаре с водой.
2. Курятину отварить, измельчить.
3. Натереть яйца и сыр.
4. Промазывая майонезом, выложить мясо, лук, морковь по-корейски, яйца, кукурузу, сыр.
5. Порезать огурец, перец и укроп.
6. Выложить по краю морковь, вторым кольцом – укроп, потом – кукурузу, огурец.
7. Украсить салат «Фантазия» красным перцем.

Салат с курицей «Фантазия» — рецепт

Оригинальный вкус приобретает салат «Фантазия» с копченой курицей. Для таких миксов лучше покупать грудку или окорочка, хотя подойдет любая часть птицы. Благодаря универсальности этого мяса, можно его сочетать и с фруктами. Избегать мяса слишком насыщенного цвета, что свидетельствует о добавках красителей.

• курица – 400 г;
• чернослив – 100 г;
• орехи – 100 г;
• морковь – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• сыр – 150 г;
• грибы – 450 г;
• огурец – 0,5 шт.;
• оливки – 5-6 шт.;
• майонез – 100 г.

1. Яйца и овощи отварить, измельчить.
2. Грибы порезать, обжарить.
3. Подробить чернослив и орехи.
4. Натереть сыр, нашинковать мясо и огурец.
5. Выложить, промазывая, морковь, сыр, яйца, картофель, орехи, чернослив, курятину, грибы, орехи.
6. Украсить салат «Фантазия» с курицей кусочками огурца и оливками.

Салат «Фантазия» с креветками

Если любителей мяса в семье немного, можно попробовать приготовить «Фантазию» иначе. Как вариант — салат из креветок, простой и вкусный. Креветки нужно отварить в подсоленной воде 7-8 минут, королевские – не меньше 10 минут. Остудить при комнатной температуре. Некоторые хозяйки заменяют их крабовыми палочками.

• грибы – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• креветки – 200 г;
• ананасы – 1 банка;
• сыр твердый – 100 г;
• майонез – 100 г;
• перец сладкий красный – 0,5 шт.;
• перец сладкий зеленый – 0,5 шт.;
• укроп – 0,5 пучка.

1. Яйца и креветки отварить, измельчить.
2. Грибы порезать, обжарить 10 минут.
3. Ананасы порезать.
4. Натереть сыр, измельчить перец и укроп.
5. Выложить, смазывая, грибы, яйца, ананасы, креветки, сыр.
6. Украсить перцем и укропом.

Салат «Фантазия» с колбасой — рецепт

Для разнообразия можно заменить курицу сходным продуктом, очень вкусным получается салат «Фантазия» с копченой колбасой. Поскольку это изделие является основным продуктом, то он должен быть свежим. В качественной колбасе нет пустот и наплывов фарша. Салат можно и выложить слоями, и перемешать.

• яйца – 5 шт.;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• морковь – 1 шт;
• колбаса – 300 г;
• сыр – 200 г;
• майонез – 150 г;
• маслины – 3-5 шт.

1. Морковь сырую натереть.
2. Измельчить сыр, огурцы и колбасу.
3. Выложить слоями, промазывая, колбасу, морковь, вареные яйца, огурцы, сыр.
4. Украсить огурцом и оливками.

Салат «Фантазия» с ветчиной — рецепт

Курятина отлично сочетается со сладковатым ананасом, но, как убедились кулинары, не менее удачно соединяются в миксах этот фрукт и ветчина. Поэтому салат «Фантазия» с ветчиной и ананасом — очень вкусный вариант. Качественная ветчина должна быть с прожилками и слегка сочиться при нарезке, сухость говорит о разрыхлителях.

• курятина – 200 г;
• ветчина – 300 г;
• ананасы – 1 банка;
• пекинская капуста – 0, 25 шт.;
• лимон – 40 г;
• майонез – 100 г;
• укроп – 0,5 пучка.

1. Мясо отварить, порезать.
2. Измельчить ананасы, капусту и ветчину.
3. Смешать, полить соком лимона.
4. Заправить салат «Фантазия» с ветчиной майонезом.
5. Украсить кусочками ананаса и зеленью.

Салат «Морская фантазия» — рецепт

При приготовлении блюда некоторые хозяйки попробовали делать упор на тот или иной компонент. Так появились разные вариации «Фантазий»: весенняя – из набора овощей с мясом, сырная, ананасовая и даже морская – из морепродуктов. Салат «Морская фантазия» собрал кальмаров, крабовые палочки и икру.

• кальмары – 300 г;
• крабовые палочки – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• листья китайского салата – 5-6 шт.;
• майонез – 100 г;
• листья обычного салата – 3-4 шт.;
• икра красная – 2-3 ст. л.;
• петрушка – 0,5 пучка.

1. Кальмары очистить, отварить в кипятке 2-3 минуты, остудить, порезать.
2. Яйца отварить, натереть.
3. Измельчить крабовые палочки, листья салата.
4. Смешать, добавив часть икры.
5. Заправить майонезом.
6. Выложить на листья обычного салата.
7. Украсить салат «Морская фантазия» зеленью и икрой.

Салат «Сырная фантазия»

Поскольку кальмары – весьма дорогое удовольствие, можно приготовить бюджетный «морской» вариант. Салат «Фантазия» — рецепт с крабовыми палочками не слишком уступает по вкусу более насыщенному угощению. А если сделать упор на сыр, то блюдо получит новый, насыщенный вкус. Подойдет любой твердый сорт.

• помидоры – 300 г;
• крабовые палочки – 250 г;
• сыр – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 300 г;
• маслины – 5 шт.;
• укроп – 0,5 пучка.

1. Помидоры и крабовые палочки измельчить.
2. Сыр натереть, чеснок растолочь.
3. Ингредиенты перемешать.
4. Заправить майонезом.
5. Украсить укропом и маслинами.

Салат «Фантазия» с языком

Если хочется попробовать оригинальный салат «Фантазия» с мясом, стоит взять не курятину, а говяжий язык. Если правильно его отварить, приобретет нежный вкус, и этот субпродукт еще и очень полезен. Свежий сохраняет розовый цвет, может быть и фиолетовым, что говорит о большом содержании железа.

• язык – 150 г;
• грибы – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• огурец – 0,5 шт.;
• листья салата – 3-4 шт.;
• горошек – 1 банка;
• орехи – 50 г;
• майонез – 100 г.

1. Язык замочить на полчаса.
2. Варить 2 часа в подсоленной воде, порезать.
3. Грибы обжарить.
4. Огурцы и апельсин порезать.
5. Яйца натереть, орехи подробить.
6. Смешать, добавив горошек.
7. Заправить майонезом.
8. Выложить на листья салата.
9. Посыпать тертым яйцом.

Салат «Осенняя фантазия»

Оригинальный и очень сытный вариант — салат «Фантазия» с фасолью. Его еще называют «Осенней Фантазией» — за насыщенность витаминами. Основой являются бобовые, можно купить баночку готового продукта. Если время позволяет, стоит отварить самому. Фасоль замачивают на ночь и варят потом 1,5-2 часа.

• фасоль – 2 ст.;
• помидоры – 2 шт.;
• сыр – 100 г;
• колбаса копченая – 100 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 100 г;
• оливки – 5-6 шт.;
• укроп – 0,5 пучка.

1. Колбасу порезать, обжарить.
2. Лук, помидоры измельчить.
3. Выложить, промазывая майонезом, слоями вареную фасоль, колбасу, лук, помидоры и тертый сыр.
4. Украсить салат «Осенняя фантазия» оливками и укропом.

Источник