Яйца с чипсами рецепт

Текстурный, соленый, хрустящий омлет с чипсами превзойдет все ожидания: рецепт от одного из лучших шеф-поваров мира

Омлет — это самая распространенная еда для завтрака. И действительно, что можно придумать лучше, ведь в яйцах так много белка, а это то, что нужно для заряда бодрости на весь день! Но обычный омлет может наскучить даже самому большому любителю этого блюда. Но вот хрустящий омлет от одного из лучших шеф-поваров мира — это уже совсем другое дело. Хотите приготовить такой необычный омлет? Тогда записывайте рецепт — ведущий повар делится своим секретом!

Все гениальное просто

Ферран Адриа (на фото выше) однажды решил приготовить омлет вместе с чипсами. Люди оценили его эксперимент, так что теперь в ресторане, где работает Ферран, хрустящий омлет — это коронное блюдо. Омлет с чипсами напоминает по вкусу тортилью, но готовится в разы быстрее, поэтому рецепт завоевал сердца не только любителей поесть, но и домохозяек, ведь теперь они в считаные минуты могут приготовить роскошный завтрак.

Ингредиенты

Еще один плюс этого рецепта в том, что вам не понадобится никаких чудесных и дорогих ингредиентов, наверняка все необходимое уже есть на вашей кухне. По-моему, отличный повод, чтобы начать готовить прямо сейчас. Итак, для того чтобы приготовить четыре большие или шесть маленьких порций хрустящего омлета, вам понадобится:

• двенадцать крупных куриных яиц;
• 170 граммов картофельных чипсов (если вы больше любите кукурузные, можно приготовить и с ними);
• две столовые ложки оливкового масла;
• соль и черный молотый перец.

Как приготовить

Яйца разбейте в объемную миску и хорошо взбейте их миксером. Если миксера у вас нет, не беда — можно сделать это и с помощью обычного венчика, однако времени на это уйдет немного больше.

В глубокой сковороде разогрейте столовую ложку оливкового масла.

В яичную смесь аккуратно выложите чипсы — следите за тем, чтобы они не сильно раскрошились. Убедившись в том, что чипсы полностью покрыты яйцами, оставьте их на одну минутку — за это время чипсы напитаются, но не успеют размокнуть. Вылейте смесь для омлета на сковороду и разровняйте лопаткой так, чтобы чипсы равномерно распределились по всей сковородке.

Обжаривайте омлет на среднем огне до того момента, как схватится низ омлета. Потом накройте блюдо крышкой и убавьте огонь до минимального. Готовьте еще несколько минут, а затем снимите с огня. Не открывая крышки, осторожно переверните сковороду и дайте омлету соскользнуть на тарелку, чтобы облегчить эту манипуляцию, налейте под омлет оставшуюся столовую ложку масла.

Посолите, поперчите омлет и зовите всех к столу.

Источник

Еще один способ приготовить вкусную яичницу. С чипсами!

Яичница — самый недооцененный завтрак. В руках вдохновленного повара яичница может превратиться в модное блюдо, которое не стыдно и в инстаграме друзьям показать. Недавно самые смелые из нас начали добавлять в яичницу чипсы. Говорят, это лучшее, что могло с ними случиться. Вот рецепт.

Ингредиенты:

• Бекон. Или колбаса, куриное филе, индейка, мясо.
• Овощи. Все, что есть у вас в холодильнике: помидоры, брокколи, салат «Айсберг».
• Чипсы, три горсти. Подойдут любые, но рекомендуется взять простые, с солью.
• 2 яйца.
• Зелень.
• Тертый сыр.

Поджарьте мясо, затем избавьтесь от жира в сковородке и добавьте овощей. Готовьте на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими и податливыми, и киньте зелени. Положите в сковородку горсть чипсов, немного их надломив, разбейте яйца и оставьте все это под крышкой на несколько минут.

Если все пройдет удачно, чипсы не размокнут и будут хрустеть. Посыпьте сверху зеленью и сыром и подавайте!

Подпишитесь на нашу страницу в фейсбуке, там много веселых видео и добрых открыток.

Подпишитесь на наш инстаграм, и вы первыми узнаете, что вышел новый пост.

Подпишитесь на канал likeyou в Яндекс.Дзене, чтобы читать посты вместе с новостями.

Источник

Блюда с чипсами

Коллекция рецептов блюд с чипсами с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить с чипсами!

Чипсы — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Рецепты с чипсами
Рецептов в подборке: 26 шт.

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.

Грибы шампиньоны — 4-6 шт.

Сыр сметанный — 65 г

Куриные яйца — 2-4 шт.

Чипсы Pringles — 80 г

Свежий огурец — 1-2 шт.

Томат — для украшения

Листовой салат — по вкусу

Репчатый лук — 1 шт.

Майонез — по вкусу

Оливки (маслины) без косточек

Смесь перцев — по вкусу

Соль поваренная — 5 г

Масло подсолнечное — для жарки

Ингредиенты

Чипсы «Pringls» или «Lorenz» — 100 г

Сыр голандский — 100 г

Крабовые палочки — 100 г

Консервированная кукуруза — 100 г

Зелень укропа — 2 веточки

Майонез — 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Картофель крупный — 2 шт.

Балык варено-копчёный — 150 г

Огурцы маринованные — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр твёрдый — 80 г

Чипсы — 1 упаковка

Майонез — по вкусу

Ингредиенты

куриное мясо готовое — 300 г;

кукуруза — 1 банка;

перец болгарский красный или оранжевый — 1 шт.;

морковь по-корейски — 150 г;

майонез — по вкусу;

чипсы — 1 маленькая упаковка;

петрушка — несколько листочков.

Ингредиенты

Рыба красная малосольная — 150 г

Сыр творожный (сливочный) — 140 г

Ингредиенты

Морковь по-корейски — 100 грамм

Куриное филе (варёное) — 100 грамм

Маринованные опята — 50 грамм

Огурец свежий — 1 шт.

Сыр твёрдый — 80 грамм

Майонез — по вкусу

Ингредиенты

Чипсы Принглз — 50 грамм;

Морковь — 2 штуки;

Сыр Российский — 100 грамм;

Чеснок — 1 зубчик;

Майонез и перец горошком по вкусу.

Ингредиенты

Филе курицы — 300 грамм;

Свежий огурец — 2 шт;

Масло растительное — 2 ст.л;

Чипсы — 100 грамм;

Капуста — 200 грамм

Майонез — 100 грамм;

Перец черный молотый — 1 щепотка.

Ингредиенты

Тортильи — 5-6 шт.больших или 10-12 маленьких

Растительное масло — 30-50 мл

Чеснок сушеный молотый — 1 ч.л.

Лук сушеный молотый — 1 ч.л.

Кориандр молотый — 1-2 ч.л.

Маслины/оливки — по вкусу

Острый перец — по вкусу

Свежая зелень — 0.5 пучка (по вкусу)

Соусы для подачи — по вкусу

Для Мачо начос:

Кукурузные чипсы — по вкусу

Сальса или острый томатный соус — по вкусу

Сметана — по вкусу

Оливки/маслины — по желанию

Зелень — 2-3 щепотки (по желанию)

Острый перец — по вкусу

Ингредиенты

Говядина отварная — 300 г

Майонез — по вкусу

Морковь отварная — 1-2 шт.

Огурцы маринованные — по вкусу

Картофель отварной — 2-3 шт.

Яйца куриные (вареные) — 2-4 шт.

Чипсы Pringles — по вкусу

Соль мелкая — по вкусу

Лук репчатый — по желанию

Оливки без косточки — 1 банка

Ингредиенты

Печень трески консервированная — 230 г

Картофель — 2 клубня

Куриное яйцо (вареное) — 2-3 шт.

Репчатый лук — 1 головка

Чипсы в баночке — по вкусу

Майонез — для заправки

Маслины без косточек — по вкусу

Ингредиенты

Картофельные чипсы — по вкусу

Свежие огурцы — 2 шт.

Корейская морковь — 300 г

Куриная бастурма — 200 г

Майонез — по вкусу

Листовая зелень — по желанию

Ингредиенты

Колбаса копченая — 200 г

Яйцо куриное — 2-3 шт.

Морковь вареная — 150 г

Лук репчатый — 1 шт.

Шампиньоны — 200 г

Сыр твердый — 60 г

Огурец маринованный — 60 г

Майонез — 2-3 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Масло растительное — 1 ст.л.

Ингредиенты

Мясо копченое — 150 г

Яйцо куриное — 2-3 шт.

Огурец бочковой — 80 г

Шампиньоны — 200 г

Лук репчатый — 50 г

Укроп — несколько веточек

Яйцо перепелиное — 3 шт.

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Масло постное — 1 ст.л.

Чипсы картофельные соломкой — 50 г

Ингредиенты

Чипсы овальные — 40 г

Лосось слабосоленый — 50 г

Сыр плавленый — 1 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Майонез — 1-2 ст.л.

Петрушка — несколько веточек

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Рыба горячего копчения — 200 г

Ингредиенты

Креветки — 250 г

Креветочная паста — 1 ст.л.

Лук порей — 1 шт.

Перец чили — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Соевый соус — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубок

Креветочные чипсы — 10 шт.

Ингредиенты

Филе грудки индейки: 450 гр;

Грецкие орехи: 20 гр;

Чипсы с солью: 30 гр;

Яйцо куриное: 2 шт;

Соевый соус: 50 мл;

Масло растительное: 2 столовые ложки;

Черный молотый перец: по вкусу.

Ингредиенты

Твердый сыр — 100 г

Копченая курица — 120 г

Куриное яйцо — 1 шт.

Зеленый лук — 2-3 пера

Соль — 3 щепотки

Специи — 3 щепотки

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 250 г

Яйца куриные — 3 шт.

Шампиньоны консервированные — 300 г

Растительное масло — 2 ст.л.

Майонез — по вкусу

Оливки — для украшения

Ингредиенты

Филе курицы – 300 г

Чипсы соленые – 150 г

Растительное масло – 300 мл

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.

Шпроты — 1 банка

Майонез — 1 пачка

Снеки или чипсы — 20 г

Ингредиенты

Помидор крупный — 1 шт.

Сыр твердый — 70 г

Чеснок — 1-2 зубчика

Соль — 2 щепотки

Специи — 2 щепотки

Зелень свежая — 3-4 веточки

Ингредиенты

Яйца куриные — 10 шт.

Икра трески — 100 г

Шапиньоны — 2 шт.

Масло для жарки — 30 мл

Чай черный — 6 г

Кунжут черный — 1 г

Томат вяленый — 1 шт.

Лук зеленый — 5 г

Ингредиенты

Сметана — 40-50 мл

Лук белый — 1 шт. (мелкий)

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.

Морковь по-корейски — 100 г

Кукуруза — 4-5 ст.л.

Чипсы картофельные — 10-20 штук (для лепестков)

Майонез — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Помидоры — 4-5 шт. (мелкие)

Лук репчатый — 1 шт. (мелкий)

Зелень петрушки — 5 г (0,5 пучка)

Масло растительное — 1 ч.л.

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

Мини-пиццы из дрожжевого теста в духовке (с колбасой)

Заливной пирог с вареньем на молоке

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Ленивые роллы в домашних условиях

Мясо в горшочках с баклажанами

Лепешки с сосисками и сыром на сковороде

Котлеты из гречки и манки (постные)

Макароны с брокколи в сливочном соусе

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Красная рыба на гриле

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник