Язык по чеченски рецепт

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• Шьём красиво и легко (34)
• ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ (27)
• ВЕК ЖИВИ — ВЕК УЧИСь (27)
• ИСТОРИЯ (8)
• ВИНТАЖНАЯ ШТУЧКА (14)
• ВКУСНЯШКИ (92)
• ВСЁ ИЗ БИСЕРА (59)
• ВЫРАЩИВАЕМ РАСТЕНИЯ И ЦВЕТЫ (10)
• ВЫШИВКА (20)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (122)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (22)
• ДЕКУПАЖ (4)
• ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕХНИКИ В РУКОДЕЛИИ (76)
• ИНТЕРЕСНЫЕ ФИЛьМЫ (61)
• КРЕАТИВ (20)
• ЛЮБИМЫЕ ПЕСНИ (39)
• ЛЮБИМЫЕ СТИХИ (5)
• МЫЛОВАРЕНИЕ (5)
• ОБРАТНЫЙ ДЕКУПАЖ (2)
• ПАСХА (9)
• РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД (7)
• РОСПИСь ПОСУДЫ (8)
• СТИЛИ (5)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО (173)
• ЮМОР (104)

—Цитатник

Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях Как оказалось, очень вкусный сыр — сулугуни, приг.

В 1001 раз о бохо или Бохо, в котором можно жить Про стиль бохо публиковалось уже море статей.

Рецепты салатов на зиму Салат «Краски лета» Ингредиенты: 2,5 кг огурцов.

ДЛЯ ВАШИХ НОВЫХ ШЕДЕВРОВ : ВЫШИВКА РАСЧЁСКОЙ .

Украшения на чайнички С такими украшениями на чайник кухня засияет! А, если еще в тему добави.

—Фотоальбом

—Новости

—Ссылки

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

язык по-чеченски

«Проглоти язык» (язык по-чеченски)

Вкуснейшее блюдо чеченской кухни! Запечёный язык в соусе. Действительно можно язык проглотить!

Продукты:
варёный говяжий язык 1,5-2кг. (варим часа 2-а с луковкой, морковкой, лавровым листом, перчиком и солью),
2-е луковицы,
500 гр. шампиньонов,
сметана 20% 500мл.,
стакан грецких орехов,
чеснок 3-5 зубчиков (на фото не видно),
много зелени (укроп+петрушка+кинза),
растительное масло,
соль.

Готовим:
язык очищаем от кожицы и жира, нарезаем крупными кубиками

лук режем полукольцами

обжариваем на масле до золотистого цвета
грибы моем и режем ломтиками

перемешиваем язык, лук и сырые грибы, солим

для соуса перемешиваем сметану и измельчённые грецкие орехи, выдавливаем чеснок и солим
если густо добавляем кипячёной воды

кладём жаркое в глубокую форму, смазанную растительным маслом

заливаем соусом и в разогретую до 180-200 гр. духовку на 20 минут

готовое блюдо обильно посыпаем зеленью

Подаём в общем блюде, потом распределяем порции

Приятного аппетита!

Источник

Язык по чеченски рецепт

Хочу порадовать вам вкуснейшим блюдом чеченской кухни! Запечёный язык в соусе. Ммммммм. Вкуснота.

Состав:
варёный говяжий язык 1,5-2кг. (варим часа 2-а с луковкой, морковкой, лавровым листом, перчиком и солью),
2-е луковицы,
500 гр. шампиньонов,
сметана 20% 500мл.,
стакан грецких орехов,
чеснок 3-5 зубчиков (на фото не видно),
много зелени (укроп+петрушка+кинза),
растительное масло,
соль.

Готовим:
язык очищаем от кожицы и жира, нарезаем крупными кубиками
лук режем полукольцами
обжариваем на масле до золотистого цвета
грибы моем и режем ломтиками
перемешиваем язык, лук и сырые грибы, солим
для соуса перемешиваем сметану и измельчённые грецкие орехи, выдавливаем чеснок и солим
если густо добавляем кипячёной воды
кладём жаркое в глубокую форму, смазанную растительным маслом
заливаем соусом и в разогретую до 180-200 гр. духовку на 20 минут готовое блюдо обильно посыпаем зеленью
Подаём в общем блюде, потом распределяем порции
Действительно можно проглотить язык.
Приятного аппетита.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Рецепты от Марины (1260)
• А вот пирожки горяченькие (всё о выпечке) (577)
• Гастрономические записки Лены Vodoley (99)
• Шустрая особа делится (35)
• А я делаю так. (320)
• Антиквариат (69)
• Аптека (165)
• Библиотека (1034)
• Братья наши меньшие (141)
• Вести от ИнкоКросс (1801)
• Вкуснота от Таромы (254)
• Все, что украшает нашу жизнь (837)
• Готовим вместе с Kati (565)
• Диета (112)
• Домашнее консервирование (112)
• Живопись (317)
• Кухня в живописи (9)
• Из поваренной книги бабушки (25)
• Интерьеры (182)
• Карвинг (23)
• Кофейный аромат (32)
• Красивая посуда (72)
• Красота от Franzuzhenki (147)
• Кулинарные рецепты (4806)
• Блинчики, запеканки (79)
• Кухни народов мира (860)
• Лучезарное от Елены-PKFNF (67)
• Манная каша. Детская страничка (92)
• Музыка улучшает аппетит (165)
• Напитки (155)
• Немного юмора (149)
• Оригинально! (57)
• Отдушинка и ее кулинарные радости (376)
• ОТЗЫВЫ (57)
• Позитив от Галины Пестовой (96)
• Полезные растения (106)
• Праздники (185)
• Праздничный стол (402)
• Приправы (28)
• Путешествия гурмана (484)
• Рецепты Елены Баженовой (178)
• Рецепты Лилии Безкоровайной (62)
• Рецепты с любовью от Love_777 (76)
• Рыбный день (136)
• Свадебный стол (5)
• Сильва великолепная (5)
• Страничка Nanusij (10)
• Страничка Ванды (849)
• Страничка Елены (LE-NU-SEA) (246)
• Страничка модератора (1030)
• Страничка Наташи (ashatan46) (531)
• Страничка Юлии (julie from Moscow) (24)
• У самовара. Традиции чаепития (47)
• Фарфоровый павильон (56)
• Фотоискусство (263)
• Фрукты — овощи (166)
• Цветочная радуга Ирины (Novichok56) (228)
• Шеф-повар (179)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

ЯЗЫК ПО-ЧЕЧЕНСКИ

Очень вкусное блюдо из языка с присущим Кавказским колоритом. Скажу честно, что вкуснее языка я еще не ела. Теперь буду его готовить только так! Вся фишка в сметанном соусе с орехами, получается сочно, ароматно и пикантно на вкус. Подавать можно как в теплом виде, так и в холодном. На гарнир отлично подходит картофель))) Спешите попробовать! Угощайтесь на здоровье.

1 говяжий язык (весом где-то 1,5 кг.)
500 гр. грибов (у меня шампиньоны)
2 крупные репчатые луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 стакан грецких орехов (я положила меньше, о чем потом пожалела)
400 гр. сметаны 15-20%
растительное масло
соль по вкусу
кинза и петрушка для подачи (обязательно!)
Приготовление:
Говяжий язык отварить до готовности (около 2 часов) с добавлением луковицы, моркови, лаврового листа, перца горошком и соли.
Готовый язык сразу залить холодной водой и дать остыть. После чего вынуть из воды и очистить от кожицы и жира.
Затем нарезать язык крупными кубиками, или ломтиками.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости.
Шампиньоны нарезанные крупными ломтиками.

Смешать вместе язык с луком и сырыми грибами. Выложить в глубокую форму для запекания смазанную растительным маслом.

Сметану смешать с измельченными грецкими орехами и чесноком пропущенным через пресс. Посолить по вкусу. Если получится густовато, то разбавить водой.

Получившимся соусом залить язык сверху.
Запекать при 180-200 градусах 20-30 минут.

Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью и подать к столу.

Приятного вам аппетита.

Рубрики:

Страничка Ванды

Метки: чеченская кухня язык

Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Закусочные торты рулеты паштеты : овощные,рыбные (106)
• Закусочные торты : Овощные (23)
• Закусочные торты паштеты рулеты : Рыбные (46)
• Закусочные торты рулеты ,паштеты : Мясные (26)
• Закусочные торты,паштеты,рулеты : Птица (12)
• Основы компьютерных знаний (178)
• Помощь новичку: ведение дневника (26)
• Азы фотографии (35)
• Компьютер , обучение (102)
• Фотошоп от А до Я (25)
• Выпечка тесто: Дрожжевое,Сдобное,Простое,Пресное,к (807)
• Большие пироги,караваи,рулеты,рыбны,мясные,овощны (113)
• Все виды теста рецепты (221)
• Жареное:пирожки,чебуреки,беляши,хворост (86)
• Оформление изделий из теста: пирогов ,булок, (37)
• Печеные: Пирожки,булочки,растегаи (108)
• Пироги большие сладкие,шарлотки (128)
• Пироги,песочные,заварные, бисквитн (79)
• Пицца, киш,несладкие пироги, наливныеивные пир (170)
• Хлеб,лепешки,лаваш,хлебные изделия (171)
• Дачное :Растения рассада вредители удобрения (1192)
• Идеи :дачные строения ,поделки,изобретения . (34)
• Рассада удобрения ,подкормки (31)
• Дачно огородные хитрости советы (30)
• растения цветы технологии выращивания (20)
• Посев ,посадка ,обрезка,огород ,сад ,дача (19)
• Цветоводство (14)
• Вредители борьба с вредителями (13)
• Ссылки на Дачно огородные хозяйственные (5)
• Детям: сказки,игры,рисование,развитие,пословицы (95)
• Домашние запасы:копченые,соленые,вяленые,моченые (856)
• Домашнее колбаса,соление,копчение,вяленье (103)
• Домашние блюда из молока,творог,сыр, (48)
• Домашние заготовки:соления,квашения,засолка,мочени (455)
• Домашние настойки,уксус,масло,вино,имбирь, (63)
• Домашние сладкие заготовки: варенье , желе, компот (141)
• Домашние сладости:конфеты,шоколад,пастила (64)
• Житие мое (472)
• Жизнь день за днем: дела семейные (183)
• Жизнь страны серьезные темы (278)
• Картины ,природа,фото — обои, (33)
• Кулинарное чтиво (324)
• Специи и пряности (149)
• Кулинарные рецепты (4167)
• Соус,кисель,напитки,квас,коктейль (281)
• Блины,пончики,оладьи,паста,лазанья (169)
• Блюда для Мультиварки (80)
• Блюда из молока,сыра и творога (63)
• Блюда из мяса (614)
• Блюда из овощей,грибов,жареные,тушеные, (614)
• Блюда из птицы: курица,индейка,утка,гусь,дичь (441)
• Блюда из рыбы:запеченая,жареная (362)
• Блюда из субпродуктов:холодец,заливное,язык (170)
• Блюда из яиц,сыра, (99)
• Блюда по Госту (44)
• Блюда приготовленные в аэрогриле ,тандыре,и тд.и т (31)
• Десерты:мороженое,крем — брюле, мусс,фрукты (151)
• Закуска: паштет,сало,сыр,грибы,яйца, (151)
• Закуски рыбные: сельдь , форель, тар-тар,икра (129)
• Манты,вареники,галушки,клецки,пельмени (127)
• Национальные кухни (541)
• Праздничные блюда: Птица,говядина,свинина,рыба (275)
• Рецепты для пароварки : (17)
• Рецепты для электросушилки (6)
• Салаты (239)
• Супы,борщи,уха,гарниры,каши (477)
• Лекарственные травы: народная медицина, (540)
• Лечебная кулинария (164)
• Народная медицина ,советы,лечение (317)
• Традиционная медицина,лекарства (39)
• Музыка,песни (85)
• Постные блюда (50)
• Блюда постные, ,диета,диетические блюда (44)
• Притчи,мифы,легенды, боги, (104)
• Религия,праздники,иконы, (114)
• Рецепты к пасхе (134)
• Рукоделие самоделки хозяйство (784)
• Выкройки,пошив, замер (113)
• Вышивание, (66)
• Вязание крючок (90)
• Вязание спицы (132)
• Прически,завязывание платков,фурошики,бижутерия (43)
• Пэчворк, переделка из старых вещей (41)
• Самоделки,плетение,мебель,декупаж (105)
• Хозяйство , советы, (248)
• Русская кухня (365)
• Танцы от плиты и до компа. (2072)
• Танцы с закусками: рыба,мясо,птица,яйца,сыр (254)
• Танцы с птицей,рыбой,мясом (546)
• Танцы праздничные: Рулеты,паштеты, буженина, (93)
• Танцы с банками : варенье,желе ,компот (67)
• Танцы с банками: соленья,квашенье,заготовки (121)
• Танцы с десертами,напитками,мороженым, (117)
• Танцы с овощами : тушеные,запеченые,жареные (195)
• Танцы с салатами: соус,заправки, (132)
• Танцы с супом,гарнирами и кашей (227)
• Танцы с тестом !Вареники, блины, пельмени , манты (105)
• Танцы с тестом: беляши,самса,пироги,чебуреки (63)
• Танцы с тестом: Пироги,пицца,курники,открытые пиро (58)
• Танцы с тестом:Шарлотки,кекс,печенье (115)
• Танцы с хлебом!! Хлеб,закваски,булки,пироги (59)
• Тесто: Бисквит,песочный,сметанный,заварное,кексово (404)
• Запеканки сладкие,творожники (7)
• Крем ,глазурь, пропитка,сироп (81)
• Тирамису,чизкейк,кекс,печенье,штрудль,пряники (86)
• Торт без выпекания,творожные (74)
• Торт бисквит,слоеный,песочный,заварной (119)
• Учебная образовательная литература справочники (149)
• Словари энциклопедии ссылки (23)
• Английский ,русский языки (13)
• География страны (5)
• История, исторические события,личности (25)
• Книги ,аудио- книги, повести,стихи (51)
• Чудеса света,города,страны,интересное в мире (25)
• Федеральные службы,региональные,законы (20)
• Поиск Мемориал,жди мея (4)
• Хочу приготовить (20)
• Энциклопедия хозяйки кулинария : ссылки,сайты,приг (367)
• Энциклопедия «Закулисные секреты»все о (131)
• Кухонные секреты приготовления блюд (144)
• Профессиональные документы по кулинарии (31)
• Ссылки,секреты по приготовлению выпечки (54)
• Фкусности: оформление шефов, (85)
• Юмористические рассказы, приколы,жизнь (353)
• Летучие фразы, выражения .афоризмы (13)
• На злобу дня (29)
• Фото смешные демотиваторы (27)
• Юмор (147)

—Цитатник

сладость для похудения, всего два ингредиента Это похоже на волше.

Одуванчик знают все, это сорняк, который растёт везде. Появляется с первыми лучами солнца, и.

У разных видов огурцов отличаются листья. И сорт здесь ни при чём. У салатных.

Пοджелудοчная железа — этο свοеοбразный настр&omicr.

—Метки

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

«Проглоти язык» (язык по-чеченски)

Хочу порадовать вас вкуснейшим блюдом чеченской кухни! Запечёный язык в соусе. Ммммммм. Вкуснота.

Состав:
варёный говяжий язык 1,5-2кг. (варим часа 2-а с луковкой, морковкой, лавровым листом, перчиком и солью),
2-е луковицы,500 гр. шампиньонов,сметана 20% 500мл.,стакан грецких орехов,чеснок 3-5 зубчиков (на фото не видно),
много зелени (укроп+петрушка+кинза),растительное масло,
соль.
Готовим:
язык очищаем от кожицы и жира, нарезаем крупными кубиками

лук режем полукольцами

обжариваем на масле до золотистого цвета

грибы моем и режем ломтиками

перемешиваем язык, лук и сырые грибы, солим

для соуса перемешиваем сметану и измельчённые грецкие орехи, выдавливаем чеснок и солим

если густо добавляем кипячёной воды

кладём жаркое в глубокую форму, смазанную растительным маслом

заливаем соусом и в разогретую до 180-200 гр. духовку на 20 минут

готовое блюдо обильно посыпаем зеленью

Подаём в общем блюде, потом распределяем порции

Действительно можно проглотить язык.

Блюда из субпродуктов,потрохов,голов,печени,языка

Источник