Закуски острые по корейски рецепт

Закуски по-корейски

Маринованные закуски по-корейски

Всего опубликовано 32 рецепта

Шампиньоны по-корейски

Очень люблю корейские салаты и, по возможности, готовлю их сама. В этот раз предлагаю приготовить шампиньоны по-корейски. Не.

Ингредиенты

• Кинза свежая — 4 веточка
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 г
• Перец красный молотый — 3 г
• Перец острый — 0.5 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 650 г

Цветная капуста по-корейски

Начался сезон цветной капусты и, как любитель овощей по-корейски, решила приготовить эту вкусную капусту. Плюс этого рецепта.

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Капуста цветная — 800 г
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец красный молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сахар — 200 г
• Соль — 2 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 175 мл
• Чеснок — 3 зубчик

Соевая спаржа по-корейски

Известная закуска спаржа по-корейски на самом деле никакого отношения к спарже не имеет. Основным ингредиентом данного блюда.

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
• Морковь — 200 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
• Соус соевый — 30 мл
• Соус чили острый — 20 мл
• Уксус винный белый — 4 ст. л.
• Фучжу (соевая спаржа) — 250 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.

Хе из кальмаров

Хе — это всем полюбившееся блюдо корейской кухни, а точнее. Хе готовят из мяса, рыбы и морепродуктов. Очень вкусное хе.

Ингредиенты

• Кальмары свежемороженные — 1500 г
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Уксус рисовый — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Вёшенки по-корейски

Вёшенки — нежные и вкусные грибы, которые широко используются в кулинарии. Вы можете приобрести вёшенки в супермаркете, на.

Ингредиенты

• Вёшенки — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Смесь трав для моркови по-корейски — 5 г
• Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Черемша по-корейски

Черемша — это самый ранний источник витаминов. Черемша богата витаминами, стебли черемши часто маринуют или делают салаты.

Ингредиенты

• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное нерафинированное — 40 мл
• Морковь — 1 шт.
• Смесь трав для моркови по-корейски — 10 г
• Соль — 3 щепотка
• Черемша — 4 пучок

Баклажаны с морковью по-корейски

На нашем сайте очень много различных закусок из баклажан. Есть баклажаны по-австрийски, по-кавказски, по-ливански.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 2 шт.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 50 мл
• Чеснок — 2 зубчик

Фунчоза по-корейски

Сегодня я ещё с одним рецептом адаптированного корейского салата. Рецепт такого салата можно часто встретить на упаковке с.

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1 ст. л.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
• Морковь — 100 г
• Огурцы — 1 г
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус винный белый — 60 мл
• Фунчоза (стеклянная лапша) — 250 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.

Капуста с шафраном по-корейски

Предлагаю вам рецепт маринованный капусты с шафраном, по-корейски. Это отличная закуска! Капуста получается хрустящей.

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Капуста белокочанная — 1000 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 300 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксусная эссенция — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик
• Шафран — 1 ч. л.

Капуста по-корейски с болгарским перцем

Кому же не нравится капуста по-корейски? Оригинальный кисло-сладкий овощной салат не оставит равнодушным никого. Особенно.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 1000 г
• Кориандр молотый — 3 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Морковь — 300 г
• Перец сладкий (болгарский) — 200 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Петрушка свежая — 20 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 7 г
• Уксус столовый 9% — 35 мл
• Чеснок — 1 головка

Цукини по-корейски

Если вы любитель вкусных, слегка пикантных, ароматных и простых овощных блюд, этот салат вам обязательно понравится. И хотя.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Морковь — 150 г
• Смесь трав для моркови по-корейски — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Цукини — 400 г
• Чеснок — 5 зубчик

Морковь по-корейски без уксуса

Морковь по-корейски — многими любимая закуска. В основном её делают с уксусом, для придания кислинки. Хочу предложить вам.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Морковь — 250 г
• Смесь трав для моркови по-корейски — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 4 зубчик

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски стала совершенно привычным блюдом-салатом, который мы часто видим на прилавках или готовим сами. Салат.

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 500 г
• Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1.5 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Кимчи из пекинской капусты

Кимчи или Кимчхи — традиционная острая закуска, без которой в Корее практически не обходится ни одна трапеза. Кимчи готовят в.

Ингредиенты

• Вода — 70 мл
• Имбирь свежий — 30 г
• Капуста пекинская — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мука рисовая — 1 ст. л.
• Перец кайенский — 5 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 6 ст. л.
• Соус тайский рыбный — 30 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Яблоко — 100 г

Капуста по-корейски

Салат из белокочанной капусты по-корейски не относится к аутентичной корейской кухне, так как в Корее для подобных салатов.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 600 г
• Кориандр сухой — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Морковь — 150 г
• Перец острый — 1 шт.
• Сахар — 3 ч. л.
• Соль — 2.5 ч. л.
• Уксус винный белый — 50 мл
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.

Хе из горбуши с морковью по-корейски

Обожаю эту корейскую закуску. Это замечательная острая закуска может готовиться как из мяса, так и из рыбы. Мы приготовим.

Ингредиенты

• Горбуша свежая — 400 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Морковь — 4 шт.
• Перец красный молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
• Смесь трав для моркови по-корейски — 5 г
• Соль — 2 щепотка
• Соус соевый — 30 мл
• Уксус столовый 9% — 4 ст. л.

Свиные уши по-корейски

Эта закуска только для любителей острых ощущений. И не только потому, что она готовится из пока ещё мало используемых в.

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 3 шт.
• Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 8 веточка
• Свиные уши — 2 г
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Чеснок — 5 зубчик

Дайкон по-корейски

Дайкон является разновидностью редьки и переводится на русский язык как «большой корень». В последнее время он всё больше и.

Ингредиенты

• Дайкон — 4 шт.
• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Перец острый — 0.5 шт.
• Сахар коричневый — 1.5 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчик

Помидоры по-корейски с зеленью

Для любителей остренького, эти помидорки придутся по вкусу! Готовятся быстро, а сметаются со стола ещё быстрей. Отлично как.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Кинза свежая — 10 веточка
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 10 веточка
• Помидоры — 1 кг
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 10 веточка
• Уксус столовый 9% — 30 мл
• Чеснок — 1 головка

Огурцы с мясом по-корейски

Огурцы, приготовленные таким способом называются — веча. Это пикантная закуска, но может служить и основным блюдом для таких.

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 200 г
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Кунжут белый — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Огурцы — 300 г
• Перец красный молотый — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — — по вкусу
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Морковь по-корейски «Сладкая»

Этот салат очень популярен во многих странах. Готовят его не только в качестве основного блюда, но еще и как.

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Морковь — 1000 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Сахар — 10 г
• Уксус яблочный — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Чесночные стрелки по-корейски

Предлагаю приготовить пряную, острую закуску из чесночных стрелок. Специи усиливают аромат блюда, раскрывают вкус чесночных.

Ингредиенты

• Гвоздика — 4 шт.
• Кориандр молотый — 3 г
• Кунжут белый — 15 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 25 мл
• Перец душистый — 2 шт.
• Перец острый — 0.25 шт.
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Сахар — 4 г
• Соус соевый — 50 мл
• Стрелки чеснока — 250 г
• Уксус рисовый — 7 мл

Корейский летний салат на завтрак

Этот вкусный, восточный салат отлично подойдёт для перекуса и станет хорошим дополнением к мясным блюдам . Корейский.

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 1 веточка
• Уксус яблочный — 10 мл
• Чеснок — 1 зубчик

Свёкла по-корейски

На наших столах уже привычно видеть такой вид закуски как «Морковь по-корейски». Мы её едим как закуску, но и иногда.

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец красный молотый — 5 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Свёкла — 1000 г
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Уксус винный белый — 100 мл
• Чеснок — 4 зубчик

Маринованная свёкла по-корейски

Корейская кухня очень разнообразная. Обожаю корейские салаты: морковку, салаты из пророщенного маша, а ещё нравится свёкла.

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Сахар — 10 г
• Свёкла — 3 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус яблочный — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Спаржевая фасоль по-корейски

Все мы уже давно полюбили очень вкусные закуски — морковь по-корейски и кимчи. Но не все знакомы с не менее вкусной закуской.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 70 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Смесь трав для моркови по-корейски — 1 ст. л.
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Уксус винный белый — 2 ст. л.
• Фасоль стручковая свежая — 300 г
• Чеснок — 3 зубчик

Помидоры по-корейски

Если надоели уже салаты из свежих помидор, попробуйте этот — вкусные помидоры с остро-сладким вкусом. Можно приготовить.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
• Морковь — 200 г
• Перец сладкий (болгарский) — 250 г
• Петрушка свежая — 100 г
• Помидоры — 1 кг
• Сахар — 50 г
• Смесь трав для моркови по-корейски — 5 г
• Соль — 30 г
• Уксус столовый 9% — 100 мл
• Чеснок — 60 г

Пряная морковь по-корейски с хмели-сунели и паприкой

Я предлагаю приготовить простое блюдо, с великолепным пикантным вкусом и невероятным ароматном. Пряная морковь с молотой.

Источник