Закуски рецепты просто вкусно канапе

20 отличных рецептов канапе на шпажках для праздничного стола

Прелесть канапе на шпажках в том, что их можно делать буквально из чего угодно. Но если у тебя нет времени и желания на поиски или эксперименты, держи 20 проверенных рецептов! Вкусно, удобно, красиво, а еще и очень быстро!

1. Греческие канапе

Специально для любителей классического греческого салата.

Тебе понадобится: 200 г маслин, 300 г черри, 2 ст.л. оливкового масла, 300 г феты, 3 огурца, орегано и черный перец.

Приготовление: Нарежь огурцы кружочками, а маслины пополам. Надень на шпажки помидор, огурец, половину маслины и кубик феты. Сбрызни канапе оливковым маслом с перцем и орегано.

2. Канапе с сыром и перцем

Если хочешь еще более диетический вариант, откажись от хлеба.

Тебе понадобится: 100 г цельнозернового хлеба, 150 г моцареллы, 1 цукини, 12 черри, 1 красный перец, оливковое масло, чеснок, зеленый лук, чили, кинза, мята, 1 лимон.

Приготовление: Смешай рубленую зелень, чили, чеснок, лимонную цедру, сок и 3 ст.л. оливкового масла, и замаринуй кусочки моцареллы на час. Нарежь хлеб кубиками и слегка обжарь. Такими же кубиками нарежь перец, а вот из цукини сделай тонкие пластины овощечисткой. Собери все ингредиенты на шпажке.

3. Канапе с ветчиной и ананасом

Хлеб рекомендуем сначала подсушить в духовке или на сковороде.

Тебе понадобится: 60 г сыра, 3 кусочка белого хлеба, 100 г ветчины, 2 кольца ананасов.

Приготовление: Нанижи на шпажки хлеб, ветчину, кубики ананасов и кусочки сыра. Отправь канапе в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах.

4. Канапе с беконом и сыром на шпажках

Такие канапе тоже лучше подогреть в духовке или микроволновке буквально пару минут.

Тебе понадобится: 3 ломтика белого хлеба, 6 полосок бекона, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 3 помидора.

Приготовление: Нарежь хлеб квадратиками и подсуши на сковороде, а потом смажь сливочным маслом. Нарежь бекон и сыр полосками, а помидоры – крупными кусочками. Собери канапе на шпажки.

5. Блинные канапе на шпажках

Интересный вариант с блинами вместо хлеба.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан молок, 2/3 стакана кипятка, 1 яйцо, специи, 250 г творожного сыра, 250 г соленой красной рыбы, 12 черри, салатные листья.

Приготовление: Смешай молоко, кипяток, муку, яйцо и специи, и нажарь блины из этого теста. Смажь блин творожным сыром и положи сверху салатные листья. Потом снова блин, рыбу, блин, сыр, блин, сыр, салат, блин, рыба, сыр и блин. Разрежь блинный торт на канапе, надень на шпажки и сверху нанижи помидоры.

Салат «Цезарь» с курицей и не только: 8 классических рецептов

6. Канапе с авокадо и лаймом

Очень легкий и изысканный рецепт, который украсит любой праздничный стол.

Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 лайма, 10 оливок, 10 черри.

Приготовление: Нарежь авокадо кубиками, а лайм – тонкими кольцами. Надень на шпажки авокадо, лайм, черри и оливку – и канапе готовы.

7. Канапе с перцем и перепелиными яйцами

Перепелиные яйца – такая же находка для канапе, как помидоры черри и оливки.

Тебе понадобится: 4 кусочка ржаного хлеба, 8 перепелиных яиц, 80 г сыра, 1 перец, майонез.

Приготовление: Смешай майонез с тертым сыром, нарежь перец брусочками и отвари перепелиные яйца. Хлеб вырежи по желаемой форме, смажь сырной массой и выложи сверху перец и яйцо. Собери все на шпажки.

8. Канапе с сыром и мидиями

Секрет в сочетании нескольких видов сыра!

Тебе понадобится: 4 мидии, 30 г дорблю, 30 г филадельфии, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. сметаны, 2 черри.

Приготовление: Нарежь твердый сыр кубиками, а дорблю и филадельфию перебей блендером со сметаной и скатай в шарики. Нанижи сыр, сырные шарики, половинки черри и мидии на шпажки.

9. Канапе с креветками на шпажках

Сюда лучше всего подойдет хлеб с отрубями.

Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 5 перепелиных яиц, 5 черри, 100 г феты, 10 коктейльных креветок, 1 ст.л. оливкового масла, зелень.

Приготовление: Перепелиные яйца отвари, очисти и разрежь пополам. Обжарь креветки на сливочном масле, фету измельчи кубиками, а черри тоже разрежь пополам. Произвольно нарежь ломтики хлеба и собери канапе на шпажки.

10. Канапе с черносливом на шпажках

Вместо бекона можно взять тонкие ломтики ветчины.

Тебе понадобится: 2 кусочка черного хлеба, 4 полоски бекона, 8 оливок, 8 штук чернослива.

Приготовление: На пару минут замочи чернослив в горячей воде и оберни каждый половиной полоски бекона. Закрепи шпажками и отправь на 10 минут в духовку при 200 градусах. Нарежь хлеб и подсуши его на сковороде. Собери канапе, и сверху закрепи оливки.

Картофель, запеченный в духовке: 20 простых и вкусных рецептов

11. Канапе с консервированным тунцом

Обязательно хорошо разомни тунца, чтобы он не распадался.

Тебе понадобится: 2 ломтика белого хлеба, 100 г консервированного тунца, 2 яйца, 1 маринованный огурец.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь кружочками, а хлеб вырежи по форме и подсуши на сковороде. Сверху на хлеб выложи размятый вилкой тунец, потом – кружочек огурца и яйцо.

12. Канапе с сельдью и яблоком

Яблоки обязательно нужны кислые.

Тебе понадобится: 3 ломтика черного хлеба, 1 филе сельди, 1 яблоко, 1 ст.л. лимонного сока, 100 г плавленого сыра, 1 ст.л. майонеза, зелень, специи.

Приготовление: Смешай тертый плавленый сыр с майонезом и душистой зеленью, и выложи его на кусочки хлеба. Сверху положи ломтики сельди, а наверх – по тонкой дольке яблока, сбрызнутой лимонным соком.

13. Фруктовые канапе на шпажках

Для фруктовых канапе подойдет любой набор фруктов. Мы предлагаем такой рецепт!

Тебе понадобится: 100 г винограда, 1 киви, 1 апельсин, 100 г сыра.

Приготовление: Нарежь виноград пополам, сыр – брусочкам, киви – кружочками, а апельсин разбери на дольки и разрежь на несколько частей. Надень на шпажки сыр, киви, апельсин и виноград.

14. Канапе с ветчиной и помидорами

Простой повседневный вариант из таких же простых ингредиентов.

Тебе понадобится: 2 кусочка белого хлеба, 150 г ветчины, 1 помидор, 70 г сыра, 1 перец.

Приготовление: Нарежь хлеб на кусочки и подсуши в духовке 10-15 минут. Примерно такими же по размеру кусочками нарежь остальные ингредиенты и собери канапе.

15. Канапе с курицей на шпажках

Обжарь курицу в карри, травах или копченой паприке.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, специи, 4 черри, 1 огурец, 1 перец, 150 г сыра, 3 ломтика хлеба.

Приготовление: Хорошо отбей курицу, обжарь ее одним куском в специях и нарежь. Произвольно нарежь хлеб, выложи сверху сыр и овощи, а на них – курицу, и закрепи все шпажками.

Бантики из лент своими руками: 8 пошаговых идей

16. Канапе с колбасой и сыром

Идеально подойдет сыровяленая или копченая колбаса.

Тебе понадобится: 120 г хлеба, 80 г колбасы, 120 г сыра, 100 г маслин, 50 г огурца.

Приготовление: Нарежь огурец с помощью овощечистки на ленты. Хлеб и сыр нарежь примерно одинаковыми кусочками, а колбасу – как можно тоньше. Собери канапе, сверху положи маслины и закрепи все шпажками.

17. Канапе со шпротами на шпажках

Намного удобнее и аккуратнее больших бутербродов.

Тебе понадобится: 5 кусочков белого хлеба, 100 г шпрот, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 огурец, чеснок.

Приготовление: Нарежь хлеб, подсуши на сковороде и смажь сливочным маслом с давленым чесноком. Сверху выложи по кружочку огурца и вареного яйца, а совсем наверх – половинки шпрот.

18. Канапе с крабовыми палочками

Отличная альтернатива наскучившим крабовым салатам.

Тебе понадобится: 150 г крабовых палочек, 15 оливок, 1 огурец, 150 г сыра.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты кубиками или брусочками примерно одного размера. Собери на шпажки огурец, сыр, крабовые палочки, а сверху – оливки.

19. Канапе с молодым картофелем

Очень оригинальная закуска, особенно – к крепкому алкоголю!

Тебе понадобится: 2 кусочка черного хлеба, 3 черри, 5 молодых картофелин, 100 г плавленого сыра, зелень, 1 ст.л. майонеза, чеснок.

Приготовление: Отвари картофель и разрежь пополам, а черри нарежь кружочками. Смешай тертый плавленый сыр, рубленую зелень, давленый чеснок и майонез. Нарежь хлеб, а сверху выложи сырную массу, помидор и картошку.

20. Канапе с бананом и взбитыми сливками

Изумительный десертный вариант!

Тебе понадобится: 25 г сливочного масла, 1 банан, 1 ст.л. творога, 2 ст.л. шоколадной пасты, 50 г взбитых сливок, 2 ч.л. джема, 4 кусочка белого хлеба.

Приготовление: Смешай мягкое сливочное масло с джемом, и смажь 1 кусочек хлеба. Половину разомни с творогом, и смажь еще 1 ломтик хлеба. Следующий смажь шоколадной пастой, сложи все вместе, вставь шпажки и нарежь на канапе.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Канапе

Рецептов: 131

пачка крекеров(у меня тонкая штучка с травами)

крабовые палочки(снежный краб)-1уп

семга малосольная 100 г

15 октября 2013, 12:27

для куриных грудок:

2 ст.л. — приправы

оливковое масло для обжарки

13 февраля 2013, 15:22

черный хлеб — 6 небольших кусочков

мягкий сыр (козий, творожный) — 100 г

сыровяленая свинина — 6 ломтиков (50 г)

вишневый конфитюр — 2 ст.л.

12 июля 2012, 00:05

09 июня 2012, 13:33

02 апреля 2012, 21:18

4 куска белой пшеничной булки (у меня горчичная)

80 гр. сливочного масла

80 гр. красной икры

14 марта 2012, 21:04

8 кусков ржаного хлеба(или ржаного с отрубями)

1 ст.ложка быстро растворимого желатина

1 свежий не большой огурец

2 баночки творожного сливочного сыра (у меня «виолетт»)

200 гр. слабосолёной сёмги(форели,лосося,кеты)

пол пучка укропа

23 февраля 2012, 13:43

яблоко зелёное 1-2 шт

нарезка копченого лосося 100-150 г

09 декабря 2011, 21:25

300 гр. филе сельди (3-4 филе)

1 зеленое яблоко

1/2 красной паприки

100 гр. твороженного сыра

09 декабря 2011, 17:19

примерно на 20 канапе:

сыр плавленый сливочный «карат» 100 гр. (нежный и не солёный)

хрен закусочный белый 1-2 ч.л.

икра красная 100-150 гр

13 мая 2011, 17:18

для фаршированных грибов:

шампиньоны крупные – 24 шт.

курица жареная мякоть – 100 г

зелень петрушки мелкорубленая – 2 ч.л.

орех мускатный молотый – 1 щепотка

масло сливочное – 2 ст.л.

22 марта 2011, 14:29

хлеб (чёрный или белый)

сырная масса: творожный сыр (fromage frais type st-moret) или типа филадельфия

огурец или зелёное яблоко

зелень (укроп, петрушка)

13 марта 2011, 20:25

1 мясистый помидор

1 ст.л. лимонного сока

несколько капель соуса табаско

21 февраля 2011, 16:10

тонкий лаваш + масло для обжаривания

150 гр. сыра (я брала эдам, но в идеале — острый грузинский или сулугуни)

3 отварных яйца

100 гр. грецких орехов

0,5 зубчика чеснока

16 февраля 2011, 00:18

креветки отварные размороженные — 1 горсть

рис для суши (готовый) — 1 горсть

огурец длинноплодный — 1/3 часть

авокадо — 2 полоски

паприка жёлтая — 2 полоски

зубочистки — по количеству роллов

11 января 2011, 17:49

точное количество продуктов не указываю, все зависит от количества канапе, которые вы будете делать

для одного канапе примерно:

20 гр. пармезана

1 маленькая картофелина, отвареная в мундире и очищенная

несколько листиков салата

кусочки любой соленой рыбы (у меня селедка и копченая форель)

30 декабря 2010, 16:24

4 круглых ломтика белого хлеба поджариваем на сковороде без масла.

отварной рис – 40 гр.

ломтик свежего огурчика.

2 лепестка маринованного имбиря

16 декабря 2010, 23:55

авокадо 2 шт. (среднего размера)мягкие.

манго 1 шт. (не большой).

лук репчатый 1 шт. (маленький).

кинза четверть пучка.

сок половины лимона( + или — , )

микс морепродуктов 340 гр. (осьминоги,устрицы,креветки..и т.д.)

09 декабря 2010, 07:13

сельдь слабосоленая — 1шт

яблоко зеленое ( не очень сладкое) — 1шт

хлеб бородинский — несколько ломтиков

08 декабря 2010, 14:46

1 банка красной икры (камчатской):

5 ломтиков хлеба (темного, грубого помола)

100 гр. голубого сыра:

2 шт. яиц (сваренных в крутую)

1/2 шт. св, фенхеля

черн. перец. молотый —

15 ноября 2010, 04:59

шашлычки из фруктов.

авокадо с сыром.

нам понадобятся: авокадо 2 шт. сыр 200 гр.масло

сливочное 2 ст.л.

05 ноября 2010, 16:22

сыр твердый тертый

чеснок 1-3 зубка

03 ноября 2010, 15:39

1 квадратики с сыром

2 тарталетки с чесночным творогом

3 бутики с филадельфией и красной рыбкой

4 рулет яичный с плавленными сырками и ветчиной

5 рулет яичный в лаваше

6 канапе с сыром и виноградом

29 июня 2010, 03:23

канапе картофельные с креветками:

картофель варёный в мундире 3-4 средних клубня.

сыр в пластинках плавленый (лучше чеддер, он пикантней) 8-10 ломтиков.

креветки варёно –мороженные в панцире полкило.

майонез 1-2 ст.ложки.

маринованные или солёные огурчики 1-2 шт.

28 мая 2010, 03:24

2 средних картофелины, отваренные в мундире (в моем случае остатки от картофельных лодочек с селедочным салатом)

несколько перьев зеленого лука

18 мая 2010, 01:41

1. сыры фета, мааздам, сваля,

3. виноград зеленый без косточек

4. зеленые и черные оливки без косточек

5. помидоры черри

13 мая 2010, 21:52

сельдь средних размеров 1 шт.

хлеб черный несколько ломтиков

плавленый сыр 100 гр.

зеленый салат несколько листиков

27 апреля 2010, 16:12

хлеб столичный — 4ломтика,

лук красный — 1 шт.

ветчина — 100 гр.

крекер соленый (для обсыпки),

06 апреля 2010, 03:58

ингредиенты на 2 тортика:

1 буханка черного хлеба (кирпичик)

5 свежих шампиньонов,

соленые (маринованные) огурчики

1 красная луковица

12 марта 2010, 21:28

фасоль красная крупная пол ст.

сельдь слабосолёная филе половинка тушки.

перец сладкий пол шт.

лук зелёный пара пёрышек.

специи: тмин, сушеный молотый укроп, сушеный майоран, красная сладкая паприка, душистый молотый перец по щепотке.

Источник