Заливной пирог с киви рецепт

Пироги с киви – 15 самых простых и очень вкусных рецептов приготовления

Добрый день, дорогие хозяйки! Пироги с киви готовятся несложно, но эту домашнюю выпечку любят практически все. Начинка с легкой кислинкой никого не оставляет равнодушным.

Конечно, пироги могут быть вкусными с любыми ягодами и фруктами. Но, хоть раз нужно обязательно испечь и продегустировать пирог с киви. Давайте готовить вместе!

Перевернутый пирог с киви на сметане

Десерт выглядит достаточно необычно и в то же время имеет нежный вкус. Испечь пирог с киви на сметане можно и праздник и в обычный день.

• 6 столовых ложек – сметаны
• 11 граммов – разрыхлителя теста
• 1 стакан – сахара
• 2 куриных яйца
• 1 столовая ложка – коньяка или рома
• 1 стакан – пшеничной муки
• 1 грамм – ванилина
• 4 шт. – киви

1. Для начала взбивают яйца с сахаром и ванилином до образования пены.

2. В эту смесь добавляют сметану и взбивают еще раз. Продолжая взбивать, добавляют разрыхлитель и муку. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны.

3. Фрукты очищают и режут крупной соломкой или дольками. Теперь берут форму примерно 24 сантиметра в диаметре, смазывают растительным маслом. Можно посыпать сахаром для карамельной корочки.

4. Туда выкладывают киви, сбрызгивают коньяком. Поверх выливают тесто. Пирог ставят в духовку, выпекают 60 минут при температуре 180 градусов. Проверять готовность можно спичкой или зубочисткой.

Калорийность на 100 гр. – 225 ккал

Видео рецепт: Пирог перевертыш с киви

Вкусная шарлотка

Бисквитный пирог с киви

Эта выпечка готовится очень быстро и идеально подходит для любого случая. Даже домашнее чаепитие будет приятным и незабываемым.

• 5-6 шт. – киви
• 4 яйца
• 200 граммов – муки
• Цедра половины лимона
• 125 граммов – сахара
• Половина чайной ложки соды, гашеной 1 столовой ложкой лимонного сока

1. Белки необходимо отделить от желтков. Их взбивают в крепкую пену. Порционно добавляют сахар и яичные желтки. Также добавить муку, гашеную соду и цедру.

2. В тесто аккуратно кладут кусочки киви. Духовку разогревают до 200 градусов, выпекают пирог 35 минут. Время готовки отличается в зависимости от особенностей духовки.

Калорийность на 100 гр. – 243 ккал

Видео рецепт: Вкусная шарлотка с киви

Творожная запеканка с киви

Творожный пирог (запеканка) с киви

Выпечка нежная, с легкой кислинкой, влажная. Готовить ее элементарно.

• 10 граммов – разрыхлителя теста
• 70 граммов – сахара
• 2 куриных яйца
• 200 граммов – творога
• 240 граммов – муки
• 120 граммов – любого джема,
• 50 граммов – сливочного масла
• 2 -3 шт. – киви

1. Масло должно обрести комнатную температуру. Его взбивают с джемом до однородного состояния. Лучше всего брать апельсиновый, лимонный или яблочный джем.

2. К этой смеси добавляют творог с сахаром. Несколько минут взбивают.

3. Добавляют яйца. Снова взбивают 10-15 секунд. Добавляют разрыхлитель и муку. Снова недолго взбивают тесто. Оно станет вязкое и липкое.

4. Фрукты очищают и нарезают так, как вам удобно. Форму для выпечки смазывают растительным маслом.

5. Поверх выкладывают тесто и украшают кусочками киви. Духовку нагревают до температуры 170 градусов, ставят туда пирог, готовят 40 минут.

Калорийность на 100 гр. – 233 ккал

Пирог с нежным суфле из киви

Нежный кремовый пирог с киви

Это лакомство понравится любителям нежных десертов. Удивительно красивый и вкусный пирог можно приготовить для ребенка или взрослого.

• 1 банка – сгущенного молока
• 1 столовая ложка – цедры апельсина
• 4-5 шт. – киви (должен получиться стакан пюре)
• 4 шт. – яичных желтка
• 0,5 стакана – кокосовой стружки (или любых орехов)
• 300 гр. – песочного печенья
• 100 граммов – сливочного масла

1. Сначала нужно размолоть при помощи блендера кокосовую стружку и печенье (должно получиться 2 стакана измельченной массы). Туда добавляют растопленное масло, тщательно перемешивают. Получится влажная крошка.

2. Духовку разогревают до температуры в 170 градусов. Основу выкладывают в форму диаметром 23 сантиметра. Тесто придавливают ко дну и стенкам. Готовят пирог 10 минут.

3. В блендере измельчают киви. Смешивают сгущенку, полученное пюре, цедру, желтки. Взбивают миксером ингредиенты в течение 3 минут.

4. Температуру духовки снижают до 150 градусов. Начинку выливают на основу, выпекают еще 30 минут.

5. Оставить готовый пирог до полного остывания, даже лучше поставить в холодильник на 3-4 часа.

Калорийность на 100 гр. – 356 ккал

Видео рецепт: Открытый пирог с киви

Экзотический пирог с киви

Пирог с киви и чаем

Этот пирог можно назвать экзотическим. Он имеет необычный вкус, но редко кто может от него оторваться.

• 6 шт. – киви
• 2 пакетика – любого чая на ваш вкус
• 300 граммов – сахара
• 300 грамм – молока
• 3 яйца
• 150 граммов – сливочного масла
• 300 граммов – муки
• 15 граммов – разрыхлителя

1. Сначала нужно в стакан молока положить 2 пакетика чая. Стакан отравляют в микроволновую печь на 2 минуты.

2. Далее растапливают сливочное масло. Его смешивают с чайным молоком. Сами пакетики нужно обязательно убрать.

3. Ингредиенты перемешивают. Затем добавляют яйца, взбивают. К смеси добавляют муку и сахар. Снова все тщательно перемешивают.

4. На заключительном этапе добавляют разрыхлитель. Перемешивают.

5. Форму смазывают маслом. В нее выкладывают треть теста. Запекают пирог при температуре 200 градусов примерно 15 минут.

6. Форму достают, выкладывают слой дольками фрукта, заливают остальным тестом. Продолжают запекать еще 25 минут.

Видео рецепт: Тертый пирог с киви

Пирог с киви и лимонадом

Пирог с ананасом и киви на лимонаде

Тот, кто хоть раз воспользовался этим рецептом, будет повторять его снова и снова. Хозяйке требуется лишь немного времени и небольшой список продуктов.

• 1 банка – консервированных ананасов
• 3 стакана – муки
• 30 граммов – разрыхлителя теста
• 3 столовых ложки – мака
• 1 стакан – растительного масла
• 6 шт. – киви
• 1 стакан – лимонада (любой с газами)
• 2 стакана – сахара
• 5 куриных яиц

Для штрейзельной крошки:

• 100 гр. – мягкого масла
• 220 гр. – муки
• 0,5 стакана – сахара

1. Яйца взбивают с сахаром. Добавляют стакан масла и лимонад. Слегка взбивают.

2. Муку просеивают с разрыхлителем. Все перемешивают до получения однородной массы. Далее добавляют мак, все хорошо перемешивают.

3. Противень застилают бумагой, выливают тесто, разравнивают лопаткой или ложкой.

4. Выкладывают подготовленные фрукты в произвольном порядке. Все на ваш вкус! Дольки ананаса можно чередовать с дольками киви.

5. Приступают к приготовлению штрейзеля: все ингредиенты из списка перетирают руками в крошку, засыпают поверх фруктов.

6. Духовку разогревают до 180 градусов, выпекают пирог 25-30 минут.

Калорийность на 100 гр. – 313 ккал

Видео рецепт: Пирог на лимонаде с киви

Шарлотка в мультиварке

Шарлотка с киви в мультиварке

Если хочется порадовать гостей чем-то вкусным и одновременно простым в приготовлении, то можно приготовить пирог с киви в мультиварке.

• 200 граммов – киви
• 1 щепотка – ванилина
• 250 граммов – сахара
• 5 яиц
• 200 граммов – муки
• 1 чайная ложка – разрыхлителя
• 20 граммов – сливочного масла

1. Яйца взбивают с сахаром. Получится густая пена, на взбивание уходит порядка 5 минут. За это время полностью растворится сахар.

2. Далее добавляют муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Снова тщательно взбивают. Получится жидковатое тесто.

3. Приступают к приготовлению начинки. Берут киви, очищают и режут кубиками его. Фрукты будут внутри пирога.

4. Дно емкости для выпечки посыпают мукой. В емкость заливают немного теста. Далее выкладывают фруктовые кусочки, выливают остальное тесто.

5. Выбирают режим “Выпечка” и готовят 1 час. Пирогу дают немного остыть, а лишь потом достают.

Калорийность на 100 гр. – 226 ккал

Шоколадом и бананами

Пирог с киви, бананами и шоколадом

Сладкоежкам точно понравится этот рецепт. Его консистенция нежная и аппетитная.

• 1 пакетик – ванильного сахара
• 2 шт. – банана
• 1 пакетик – разрыхлителя
• 1 стакан – муки (можно рисовой или овсяной)
• 2 столовых ложки – какао
• 0,5 чайной ложки – цедры лимона
• 1 стакан – сахара
• 150 граммов – молочного шоколада
• 5 куриных яиц
• 150 граммов – сливочного масла
• 3 шт. – киви

1. Белки отделяют от желтков. Белки нужно поставить в холодильник. Желтки взбивают с половиной сахара и ванильным сахаром.

2. В белки добавляют щепотку соли, вводят порционно оставшийся сахар. Белки с желтками перемешивают. Добавляют цедру, муку с разрыхлителем.

3. В форму выливают половину теста. На него кладут нарезанные и очищенные от кожуры кусочки бананов. Заливают второй половиной теста. Форму ставят в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекают 30-40 минут.

4. На водяной бане топят шоколад. Туда добавляют масло. Все тщательно перемешивают и добавляют какао.

5. Фрукты очищают, нарезают тонкими дольками, кладут сверху на пирог. Покрывают пирог глазурью, ставят в холодильник до остывания.

Калорийность на 100 гр. – 278 ккал

Творожный с киви

Творожно-миндальный пирог с киви

Данный десерт очень прост в приготовлении. А еще он вкусный и легко усваивается организмом.

• 4-5 шт. – киви
• 1 яйцо
• 30 граммов – рома
• 0,5 стакана – молока
• 2 столовых ложки – сахара
• 0,5 чайной ложки – ванилина
• 100 граммов – муки
• 170 граммов – сливочного сыра
• 1 чайная ложка – цедры лимона
• 100 граммов – миндаля
• 100 граммов – сливочного масла

1. Сначала с миндаля снимают кожицу, блендером измельчают миндаль в крошку. Добавляют муку, сахар, кусочки сливочного масла. Тесто перемешивают блендером.

2. Добавляют яйцо, ром, замешивают. Заворачивают в пленку, убирают на полчаса в холодильник.

3. В смазанной маслом форме раскатывают тесто, прокалывают его вилкой в нескольких местах. Накрывают тесто бумагой для выпекания. Ставят тесто выпекаться на 15 минут при температуре 180 градусов. Снимают бумагу, опять выпекают 15-20 минут.

4. Киви очищают от кожуры, нарезают произвольными кусочками. Миксером взбивают сливочный сыр, сахар, молоко, цедру лимона и ванилин. Выкладывают крем и дольки фрукта. Запекают в духовке еще несколько минут.

Калорийность на 100 гр. – 270 ккал

Источник

Пирог с киви на сметане. Просто и очень вкусно

В нашей семье очень любят различные пироги с фруктами и ягодами. Они освежают выпечку, придают ей легкую кислинку и всегда очень красиво выглядят. Мои дети просто обожают киви, но тут попалось твердое киви и кислое. Как раз для такого случаю пригодиться этот рецепт. Дети были в полном восторге от пирога, я не знала как их остановить.

Посмотрите, какой красивый пирог. Внешний вид уже вызывает аппетит. Давайте приступим к приготовлению.

Для пирога с киви на сметане, нам понадобиться:

Яйцо куриное — 2 шт

Мука (1 стакан=250 мл) — 1 стак.

Киви (крупные и твердые) — 4 шт

Разрыхлитель теста — 11 г

Сметана (С горкой) — 6 ст. л.

В чаше взбиваем 2 яйца, 1 стакан сахара и ванилин (пакетик). Затем добавляем 6 ст.л сметаны и взбиваем еще раз.

Просеиваем 1 стакан муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Добавим щепотку соли и перемешаем тесто до однородности.

4 крепких киви нарезаем кружочками (или как вам больше нравиться), выкладываем на дно формы, а сверху выливаем тесто.

Отправляем запекаться в разогретую духовку 180 С на 50-60 минут. Внимание: тесто сверху прилично темнее и может создаться впечатление, что тесто подгорает, но это не так все так и должно быть. Когда вы перевернете пирог, он будет красивым и вкусным.

Смотрите видео-рецепт, чтобы вам было легче приготовить пирог:

Источник