Заливной пирог с персиком рецепт

Заливной пирог с персиками — быстрый рецепт на каждый день

Отличный рецепт, для хозяек, которые не любят долго возиться с тестом и избегают большого количества различных кулинарных процессов. Этот заливной пирог, вы сможете приготовить быстро и просто. При этом выпечка порадует вас и ваших близких отменным вкусом и ароматом. Всего час-полтора вашего времени и вкусный пирог к чаю – готов!

Пирог с персиками, рецепт с фото пошагово в духовке

Для приготовления пирога нам потребуется следующий набор продуктов:

Способ приготовления заливного пирога с персиками

Вбиваем в сметану три куриных яйца и перемешиваем все при помощи ручного венчика. Можно также воспользоваться, для приготовления теста, миксером.

Далее добавляем в смесь обычный и ванильный сахар. Снова все хорошо перемешиваем, до тех пор, пока сахарные кристаллики полностью не растворяться.

Отдельно в микроволновой печи или на водяной бане растапливаем сливочное масло и добавляем его в тесто. Перемешиваем.

Далее небольшими порциями вводим предварительно просеянную муку, разрыхлитель и вымешиваем, разбивая все образовавшиеся комочки. Готовое тесто должно получиться по консистенцию похожим на тесто для оладий, однородное.

Выпекать наш пирог мы будем в разъемной форме. Предварительно застилаем форму пергаментной бумагой, если такой не оказалось под руками, необходимо хорошо смазать дно и боковые стенки сливочным маслом. Выливаем приготовленное тесто в форму.

Персики отдельно моем, разрезаем пополам, извлекаем из них косточку, после чего нарезаем плоды тонкими дольками. Выкладываем дольки персиков сверху на тесто и немного утапливаем их. Также посыпаем сверху все измельченными грецкими орехами.

Для приготовления подобного пирога можно использовать и любые другие фрукты и ягоды: яблоки, груши, сливы, абрикосы, клубнику, малину, голубику и т.д.

Отправляем пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовность выпечки проверяем при помощи деревянной шпажки или зубочистки. Когда пирог остынет, снимаем борта разъемной формы, перекладываем его на блюдо, присыпаем сверху сахарной пудрой и украшаем грецкими орехами.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Вяжем-спицы (6019)
• Пуловер (1580)
• Шапочки (1036)
• Платья, туники (706)
• Жакет (676)
• Топ (552)
• МК-спицы (376)
• Модели-мужские (313)
• Пальто (270)
• Ручки, ножки (126)
• Юбки (105)
• Брюки, шорты. (22)
• Болеро (7)
• Вяжем-крючок (4285)
• Платья, туники (1181)
• Топ (585)
• Шапочки (336)
• Шаль, палантин (301)
• МК-крючок (299)
• Скатерти, салфетки, плед (290)
• Пуловер (254)
• Юбка (216)
• Жакет (174)
• Серьги, бусы. (146)
• Сумки (137)
• Цветы (110)
• Пальто (70)
• Филейное вязание (57)
• Тапочки, носки. (56)
• Жилет (54)
• Болеро (12)
• Модели-мужские (10)
• маска (6)
• Воротники (1)
• Кулинария (3970)
• Пирог_фрукты, творог (517)
• Тортики (407)
• Печеньки (373)
• Мясо (371)
• Пирожки (339)
• Кекс (300)
• Засолка, консервация (272)
• Булочки (234)
• Пирог_овощи, мясо (191)
• Рыба (179)
• Тесто (142)
• Овощи (137)
• Творог (131)
• Блинчики, оладушки (130)
• Хлеб (122)
• МК-кулинария (90)
• Первое (61)
• Вареники (59)
• Пицца (57)
• Напитки (55)
• Салаты (37)
• Соус (29)
• Соусы (19)
• мороженое (8)
• Яйца (7)
• вафли (4)
• Паста (2)
• диета (1)
• Каши (1)
• журналы (1)
• Вяжем-машина (3727)
• МК-машина (2233)
• Жаккард (309)
• Ручки, ножки (261)
• Модели-мужские (160)
• Планки (145)
• Резинки (46)
• Ажур (35)
• Араны (34)
• Узоры со сдвигом (32)
• DK7 (29)
• горловина (24)
• Пресс (18)
• окат (13)
• Реглан (13)
• Панчлейс (8)
• Цветы (8)
• Репс (6)
• перфокарты (5)
• Платинг (5)
• карман (4)
• Слип (4)
• для дома (4)
• Роспуски (3)
• Silver (3)
• Вивинг (3)
• Валики (3)
• сборка (2)
• Робот-каретка (2)
• 3 кл (2)
• ткацкое полотно (1)
• японское плечо (1)
• Энтрелак (1)
• ВТО (1)
• Вяжем детям (2218)
• свитер, жакет_спицы (693)
• Лапушки (567)
• платье-спицы (448)
• платье-крючок (195)
• свитер, жакет_крючок (94)
• Пинетки (93)
• топ_спицы (59)
• топ_крючок (56)
• юбка_спицы (45)
• брюки_спицы (32)
• юбка_крючок (29)
• брюки_крючок (19)
• карнавал (8)
• ЖУРНАЛЫ по ВЯЗАНИЮ (1160)
• Verena (267)
• Деткам (186)
• Вязание ваше хобби (113)
• Сабрина (87)
• Любо дело (84)
• книги (72)
• Вяжем крючком (45)
• Для солидных дам (38)
• Бурда вязание (35)
• Knit. Wear (34)
• Ирэн (28)
• Кладезь (22)
• Журнал мод (20)
• Японские журналы (16)
• SANDRA (16)
• Вязание для взрослых — мужская мода (11)
• Filati (11)
• Strickmode (10)
• Lady (8)
• Вязаная мода (8)
• ROWAN SUMMERLITE (7)
• MAGIA DELLA LANA (6)
• Школа вязания — на машине (6)
• The Knitter Issue» (6)
• сайты (6)
• Vogue Knitting International (6)
• RICH MORE (5)
• Mezgimas ir mada (5)
• Диана (5)
• HUSH (4)
• AVANTI (3)
• Keito Dama (3)
• Annika (2)
• Дуплет (2)
• EMBRACE (2)
• Online striktrends (2)
• Vanguard Knitting (2)
• FELICE (2)
• Азбука вязания (1)
• GRACE. KIM HARGREAVES (1)
• Выкройки (1)
• Fatto A Mano (1)
• Grey (1)
• Копилка вязаных идей (1)
• ZAZA (1)
• Fait main hs tricot (1)
• Bergere de France (1)
• Calm. Kim Hargreaves (1)
• Видио (1082)
• Здоровье (1060)
• Красота (457)
• лекарства (77)
• Диета (66)
• ЖКТ (31)
• зарядка (21)
• психология (6)
• Вышивка (971)
• Игрушки (922)
• МК-игрушки (122)
• Литература (645)
• Детское (130)
• Журналы (124)
• стихи (14)
• крик (4)
• учеба (2)
• Шьем (478)
• МК-шьем (126)
• Игрушки (111)
• Выкройки (471)
• Дом (417)
• Мультиварка (288)
• Тортики (196)
• Творог (16)
• мясо (8)
• овощи (3)
• первое (1)
• Книги (236)
• Животные (158)
• Купальники (127)
• Компьютер (125)
• Размеры (99)
• Интерьер (84)
• Сад, огород (56)
• Игрушки (56)
• мода (29)
• Музыка (26)
• Музыка (14)
• Микроволновка (9)
• Ткань +. (5)
• Прически (4)
• Учим (3)
• Предсказания, гороскопы, пророчества. (1)
• Цветовые сочетания (1)
• Таблицы (1)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Пирог с консервированными персиками на кефире Пушистик

Персиковый пирог на кефире Пушистик назван так из-за своей замечательной способности становиться пышным при любом качестве муки или настроении хозяйки. В пирог можно использовать как консервированные, так и свежие персики,можно заменить или дополнить их такими фруктами как нектарины или груши, или добавить ягоды. Ни одного сладкоежку не оставит равнодушным пирог с персиками консервированными, рецепт с фото пошагово которого представлен ниже.

• кефир – 1 стакан
• масло сливочное — 80 г
• сахар – 1 стакан
• яйца — 2 штуки
• мука пшеничная – 1 стакан
• разрыхлитель — 1 пакетик (12 г)
• персик консервированный — 250 г
• ванильный сахар или ваниль – ½ пакетика
• соль – на кончике ножа

Время приготовления 15 минут + 30 минут для выпекания.

Яйца взбейте с сахаром и ванилью (или ванильным сахаром) кулинарным венчиком или в кухонном комбайне, посолите.

Продолжая взбивать яйца до растворения сахара, введите растопленное сливочное масло (я топлю масло в микроволновой печи на маленькой мощности). Введите кефир (или персиковый сок пополам с кефиром, или персиковый йогурт), и понемногу добавляйте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно быть похожим на тесто для оладий.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Вылейте тесто в смазанную сливочным или растительным маслом форму (у меня чугунная сковорода), сверху глубоко погрузите нарезанные на дольки консервированные персики. Чем больше персиков вы положите в пирог, тем сочнее он будет.

Запекайте в духовке по температуре 180 градусов 30-35 минут, готовность проверьте сухой спичкой. Если она останется таковой – пирог можно доставать из духового шкафа.

Остудите кефирный пирог с персиками в форме. Пирог готов к употреблению, но можно дополнительно украсить, посыпав его сахарной пудрой или полив сгущенкой (в этом случае лучше полить горячий пирог). Ваши гости и семья полюбят этот красивый, быстрый и невероятно вкусный десерт!

Источник

Заливной пирог с персиками (на кефире)

Заливные пироги могут быть не только с капустой, мясом, рыбой, но и со сладкой начинкой. Ярким примером такой выпечки является заливной пирог со свежими персиками. Готовится он элементарно просто, а главное — продукты найдутся на каждой кухне.

Пирог получается пышным, высоким и очень нежным, а фруктовые кусочки придают ему лёгкую кислинку и приятный аромат. Подают такую выпечку чаще всего с чашечкой чая, хотя мне больше всего нравится с молоком или компотом.

Ингредиенты

Кефир 2,5% — 200 мл

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Мука пшеничная — 2 стакана

Персики свежие — 1-2 шт.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления заливного пирога с персиками на кефире. Все они должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Пшеничную муку дважды просейте через мелкое сито.

В объемную миску вбейте куриные яйца и добавьте сахарный песок.

Миксером взбейте массу до побеления и частичного растворения сахарных кристаллов.

После чего в яично-сахарную смесь влейте тёплый кефир и добавьте разрыхлитель. Аккуратно перемешайте, чтобы сохранить ценные пузырьки воздуха, которые образовались во время взбивания.

В жидкую основу введите подготовленную пшеничную муку и снова перемешайте.

Тесто должно получиться полностью однородным, по консистенции напоминающим сметану.

Персики тщательно помойте под холодной проточной водой, удалите косточку, а мякоть нарежьте кубиками среднего размера. Фруктовую нарезку добавьте в миску с тестом и перемешайте.

Содержимое миски переложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.

Выпекайте заливной пирог со свежими персиками в разогретой духовке около 40-45 минут при температуре 180 градусов. Затем переложите на решётку и дайте полностью остыть.

Вот и всё, заливной пирог на кефире с персиками готов. Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол с чашечкой ароматного чая или прохладного молока. По желанию выпечку можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Источник