Запеченный картофель с брокколи рецепты

Содержание

Картошка с брокколи в духовке: рецепты вкусных блюд
Что приготовить на обед? Классическая техника приготовления
Простой и вкусный рецепт для духовки! Картошка с брокколи
Нежный лосось с брокколи и красным картофелем
Картошка с брокколи в духовке. Рецепт для самых настоящих гурманов
Картошка с брокколи в духовке
Приготовление
Запеченный картофель с брокколи
Ингредиенты для «Запеченный картофель с брокколи»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеченный картофель с брокколи»:
Похожие рецепты
Фаршированные помидоры с перцем «Гемиста»
Фаршированые помидоры с соевым фаршем
Фаршированные лодочки из баклажанов и рыба
Лодочки из кабачков с сулугуни и ветчиной
Перец фаршированный «Праздничные фантазии»
Фаршированные кольца болгарского перца
Болгарский перец, фаршированный овощами
Кабачки с тунцом и рисом
Картофель, фаршированный сыром
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Рекс»
Картофельные гренки
Банановый торт «Буше»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Картошка с брокколи в духовке: рецепты вкусных блюд

Не знаете, что быстро приготовить в духовке? Картошка с брокколи — беспроигрышная комбинация, которая послужит отличным перекусом, питательным обедом. В этой статье — простые рецепты, хитрости приготовления и советы от профессиональных шефов.

Что приготовить на обед? Классическая техника приготовления

Ожидаете гостей, но не знаете, что быстро приготовить? Нет ничего проще, чем запечь картошку с брокколи в духовке! Это простое и диетическое лакомство станет звездой торжественного меню и покорит даже самых взыскательных эстетов.

Вам будет интересно: Завтрак из слоеного теста. Быстрые и вкусные рецепты из слоеного теста

400 г сладкого картофеля;
380 г соцветий брокколи;
1 лимон (цедра и сок);
розмарин, майоран;
оливковое масло.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Добавьте кубики сладкого картофеля, брокколи, цедру лимона, оливковое масло и любимые специи. Выложите составляющие будущего блюда на противень, запекайте 25-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Подавайте с тонкими ломтиками лимона.

Простой и вкусный рецепт для духовки! Картошка с брокколи

Хрустящая текстура картофеля, аромат чесночной курицы и ореховое послевкусие брокколи. Это полноценное угощение точно понравится вашей семье. Для большей остроты приправьте ингредиенты хлопьями красного перца, паприкой.

800 г куриного филе;
500 г картофеля;
450 г брокколи;
60 мл куриного бульона;
50 г сливочного масла;
2-3 зубчика чеснока;
итальянские травы.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Смешайте куриный бульон, растопленное сливочное масло, чеснок и итальянские приправы. Промойте овощи под водой.

Картофель нарежьте дольками, брокколи разделите на соцветия. Ингредиенты залейте сливочно-куриной заправкой.

Картофельные дольки выложите на противень. Поставьте в духовой шкаф на 10-20 минут.

Пока ломтики готовятся, бросьте курицу и брокколи в остатки куриного бульона.

Если у вас большие куриные грудки, разрежьте их пополам горизонтально.

Добавьте курицу и хрустящие соцветия к картошке, запекайте 12-18 минут.

С помощью каких продуктов можно разнообразить рецепт с картошкой и брокколи? В духовке можно приготовить морковь, спаржу, цветную капусту и горох.

Нежный лосось с брокколи и красным картофелем

Сочетание лосося, брокколи и картофеля — прекрасная идея как для повседневного меню, так и для роскошного ужина.

310 г брокколи;
300 г картофеля;
150 г лосося;
1 красный лук;
оливковое масло;
майонез или сметана.

Картофель промойте под проточной водой, разрежьте на четвертинки.

Перемешайте с измельченным луком, соцветиями капусты, заправьте маслом.

Запекайте сладкую картошку с брокколи в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 10-15 минут.

Уменьшите огонь до 180 градусов. Выложите на противень ломтик лосося, обильно приправив его специями.

Продолжайте готовку в течение 20-25 минут.

Остатки оливкового масла перемешайте с майонезом. Получившимся соусом заправьте готовые ингредиенты.

При желании заправьте блюдо итальянским соусом песто. Приготовить традиционную итальянскую заправку можно в домашних условиях, для этого перемешайте в блендере листья базилика с оливковым маслом, кедровыми орехами и сыром пармезан.

Картошка с брокколи в духовке. Рецепт для самых настоящих гурманов

Брокколи и картофель — ароматный и диетический гарнир для мяса, рыбы. Не стесняйтесь добавлять больше специй, если хотите. Грамотно подобранные приправы смогут полностью раскрыть вкусовой потенциал привычных ингредиентов.

260 г соцветий брокколи;
2-3 картофелины;
мускатный орех, тмин;
прессованный чеснок.

Тщательно вымойте и высушите брокколи и сладкий картофель, нарежьте аккуратными кусочками. Поместите ингредиенты на противень, добавьте зубчики чеснока. Запекайте картошку с брокколи в духовке, разогретой до 200 градусов, 12-18 минут.

Источник

Картошка с брокколи в духовке

Если запечь брокколи с картошкой, сметаной и сыром в духовке, то получится такое объедение, что им с удовольствием полакомятся даже ярые противники этой полезной капусты.

Запеченный картофель с брокколи и сыром в духовке можно предложить и детишкам. Благодаря тому, что продукты не обжариваются, а готовятся в духовке, в них отсутствуют вредные для детей жиры, а все ценные, полезные вещества, наоборот, сохраняются. В любом случае приготовить такое блюдо стоит, хотя бы для того, чтобы убедиться, насколько вкусным может быть брокколи.

Картошка варёная в кожуре — 4 шт.;
Капуста брокколи — 250 г;
Чеснок — 1-2 дольки;
Сыр сулугуни — 120 г;
Сыр плавленый (пластины) — 2-3 шт.;
Сметана или майонез — 4 ст.л.;
Растительное масло — 50 мл;
Смесь прованских или итальянских трав — 1 ч.л.;
Чёрный перец — по вкусу;
Соль – ¼ ч.л.;
Свежая зелень укропа – для подачи.

Приготовление

Для приготовления этого блюда капусту брокколи используйте замороженную или свежую — в зависимости от сезона. Если у вас замороженный продукт, тогда предварительно достаньте его из морозильной камеры, чтобы он успел оттаять. Затем брокколи нужно разрезать на соцветия. Если у вас свежая капуста, тогда тщательно промойте её под холодной водой, а потом также разделите на соцветия.

Сварите заранее картофель в кожуре, дайте ему остыть, а затем очистите. Если вы возьмёте сырые корнеплоды, то они просто не успеют приготовиться. Увеличивать же время приготовления нельзя – брокколи просто развалится.

Картошку нарежьте тонкими слайсами или полосками, отправьте в глубокую миску. Добавьте к ней растительное масло, соль, смесь сухих трав, чёрный молотый перец и рубленый чеснок. Последний можно и не класть, но именно он придает блюду пикантную нотку. Перемешайте аккуратно руками, стараясь не повредить ломтики.

Противень с высокими бортами смажьте растительным маслом. Выложите на него картофель и брокколи. Остатки масла и специй вылейте туда же.

Полейте картошку с брокколи сметаной. Сверху разложите сыр сулугуни, а еще выше – плавленый продукт. Сыр можно нарезать ножом или порвать руками. Накройте противень фольгой и на 20 минут отправьте его в духовку, предварительно разогрев ее до 180 градусов.

Снимите фольгу, и ещё 10-15 минут запекайте картошку с брокколи в духовке до образования сырной румяной корочки

Подавайте запеченный картофель с брокколи под сыром в горячем виде. Не забудьте посыпать каждую порцию мелко нарубленным укропом он придаст не только красивый вид, но и свой освежающий аромат. Дополнить вполне самостоятельное блюдо можно свежими овощами или салатами на их основе. Приятного аппетита!

Источник

Запеченный картофель с брокколи

Это один из вариантов печеной картошечки, ну, оооооочень вкусный. Спасибо конкурсу «Постимся с Moulinex» за то, что я готовлю постные блюда, и вся моя семья мне за это благодарна.

Ингредиенты для «Запеченный картофель с брокколи»:

Перец красный жгучий (молотый)
Горчица — 1/2 ч. л.
Крахмал — 2 ч. л.
Вода — 3/4 стак.
Брокколи — 300 г
Картофель — 4 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 656.8 ккал	белки 20 г	жиры 2.3 г	углеводы 143.9 г
Порции
ккал 164.2 ккал	белки 5 г	жиры 0.6 г	углеводы 36 г
100 г блюда
ккал 40.8 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 8.9 г