Заправка итальянский букет рецепт

Заправка Я люблю готовить салатная Итальянский букет и вяленые томаты

Вкус любого салата во многом зависит от заправки. Приготовить заправку в домашних условиях не всегда бывает возможно, но на выручку придет готовая салатная заправка от ТМ «Я люблю готовить» Итальянский букет и вяленые томаты. Эта заправка изготовлена на основе растительных масел с добавлением бальзамического уксуса и вяленых томатов. Она придется по вкусу любителям средиземноморской кухни и придаст любому листовому салату интересный пикантный оттенок, а вяленые томаты напомнят о жарком солнечном лете.

Калорийность салатной заправки Итальянский букет и вяленые томаты

Калорийность салатной заправки «Я люблю готовить» Итальянский букет и вяленые томаты составляет 836 ккал на 100 грамм продукта. Калорийность высокая из-за основных ингредиентов заправки – подсолнечного и оливкового масел.

Состав заправки Итальянский букет и вяленые томаты

Польза и вред салатной заправки Итальянский букет и вяленые томаты

В составе заправки Итальянский букет и вяленые томаты – исключительно натуральные и полезные ингредиенты, в ней нет консервантов и красителей, а значит можно не опасаться за свое здоровье. Добавляя заправку на масляной основе в блюдо, вы значительно увеличиваете его калорийность, об этом стоит помнить тем, кто на диете. Тем не менее, в небольших количествах такая заправка поможет восполнить нехватку Омега-3 и 6, за счет оливкового нерафинированного масла в составе.

Салатная заправка Итальянский букет в кулинарии

Салатная заправка «Я люблю готовить» Итальянский букет и вяленые томаты имеет сладковатый вкус вяленых томатов, терпкую винную нотку, кислинку – за счет бальзамического уксуса, а в послевкусии – чеснок, базилик и розмарин. Такая заправка идеально подойдет к листовым салатам, любой зелени и, практически, любым овощам. Сам производитель рекомендует приготовить с ней салат из куриной грудки с рукколой и лимонным соком.

Источник

Итальянская заправка для салатов: вкусно, полезно, без майонеза

Как правило, мало кто в летнюю жару предпочитает жирные блюда или с салаты с заправкой из майонеза. Хочется чего-то легкого, ароматного и свежего, поэтому приходится искать варианты.

Сегодня у меня для вас поистине царский подарок: итальянская заправка для салатов – легкая, свежая, ароматная и без майонеза. Такой соус любой салат сделает летним и свежим: особенно, блюда из овощей. Решающую роль в создании вкуса имеет заправка: поэтому мой вариант является беспроигрышным. Пикантный соус из оливкового масла, с сыром, медом, острым перцем и чесноком – это невероятная вкуснятина, ароматная и остренькая.

Состав продуктов

• 20 миллилитров лимонного сока;
• 20 грамм сыра Пармезан;
• одна столовая ложка натурального меда;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 5 грамм перца чили (или по вкусу);
• половина чайной ложки орегано;
• половина чайной ложки сушеного базилика;
• четыре столовых ложки оливкового масла (можно взять ароматное домашнее масло);
• соль и черный молотый перец – по вкусу.

Итальянская заправка для салатов: пошаговый процесс приготовления

1. Очищенные зубчики чеснока мелко рубим ножом. Острый перец чили (берите его по вкусу) мелко нарезаем.
2. Сыр Пармезан натираем на мелкой терке. Натуральный мед лучше брать без ярко выраженного вкуса.
3. В миску вливаем лимонный сок (без косточек), добавляем в него жидкий натуральный мед (уже появился на рынках свежий продукт), тертый пармезан, перец чили и чеснок.
4. Всыпаем все специи и соль (по вкусу), добавляем черный молотый перец.
5. В последнюю очередь вливаем оливковое масло.
6. Совет. Я использую для приготовления такой заправки ароматное домашнее масло: тогда и специи можно не добавлять.
7. Все ингредиенты тщательно перемешиваем венчиком, до однородности.
8. Очень ароматная и вкусная заправка отлично подойдет для любых салатов из свежих овощей: она добавит им пикантности и море вкуса.

Итальянская заправка для салатов – это один из тех рецептов, который обязательно должен быть в кулинарной книге каждой хозяюшки. Обожаю соусы и разнообразные заправки: они придают одному и тому же блюду разный вкус. На нашем сайте вы найдете еще много рецептов из этой категории: выбирайте и пользуйтесь на здоровье.

Источник

Рецепты Итальянская заправка для салата

Картофельный салат с лимонной заправкой

Зелень — 1 пучок

Горчица — 2 столовые ложки

Картофель — 1 кг

Перец черный молотый — по вкусу

Оливковое масло — 25 мл

Картофель очистите и отварите.

Приготовьте заправку из горчицы, оливкового масла, сока и цедры лимона. Посолите.

Итальянский свекольный салат с апельсиновой заправкой

Масло оливковое — 5 ст. л.

Апельсин — 0,5 шт

Отварную свеклу чистим и режем небольшими кубиками.

Зелень и чеснок измельчаем.

Итальянская заправка для салата

Красный винный уксус — 1 чайная ложка

Чеснок — 1 зубчик

Перец черный молотый — по вкусу

Смесь итальянских трав — 1 чайная ложка

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Смешай 2 ст.л. оливкового масла, ч.л. красного винного уксуса, раздавленный зубчик чеснока, ч.л. смеси итальянских сушёных трав.

Заправка для салата из авокадо и йогурта

Кленовый сироп — 1 столовая ложка

Лимонная цедра — 1 штука

Греческий йогурт — 100 мл

Лимонный сок — 30 мл

Перец черный молотый — по вкусу

Яблочный уксус — 1 столовая ложка

Авокадо — 1 штука

Смешайте все ингредиенты, и взбейте их в блендере.

Итальянский салат с копченым цыпленком

Перец черный молотый — по вкусу

Морковь — 1 штука

Маринованные огурцы — 1 штука

Филе цыпленка — 200 г

Петрушка — 2 пучка

Свекла — 1 штука

Сельдерей — 1 штука

Картофель — 1 штука

Свеклу и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками.

Копченую грудку цыпленка нарезать ломтиками.

Маринованные огурцы нарезать кубиками.

Салат летний с томатной заправкой

Сладкий перец — 100 г

Растительное масло — 30 мл

Молодые кабачки — 150 г

Белокочанная капуста — 500 г

Лук репчатый — 100 г

Помидоры — 200 г

Порезать капусту, лук, перец, морковь, кабачки соломкой.

Томаты разрезать пополам и протереть на крупную терку без кожуры.

Итальянский салат с курицей под горчичной заправкой

Масло оливковое — 2 Ст. ложки (Заправка)

Салат микс — 300 Грамм

Пармезан тертый — 1 Ст. ложка

Перец — По вкусу

Лимонный сок — 1 Ст. ложка (Заправка)

Сахарная пудра — 1/2 Чайных ложки (Заправка)

Вяленые томаты — 70 Грамм

Грудка куриная — 200 Грамм (вареная или запечення)

Оливки — 100 Грамм

Горчица — 1 Ст. ложка (Заправка)

1. На плоскую тарелку выложите салатный микс.

2. Разложите оливки.

3. Затем вяленые томаты.

4. В центр выложите нарезанную слайсами куриную грудку.

Итальянский легкий салат с рукколой и авокадо

Помидоры черри — 100 г

Авокадо — 1 штука

Смесь перцев — по вкусу

Бальзамический уксус — 1 чайная ложка

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Рукколу помыть (при необходимости), выложить в миску/салатник. Авокадо почистить, нарезать на мелкие кусочки. Черри помыть, нарезать пополам или на 4 части (в зависимости от размера). Добавить черри и авокадо к рукколе, аккуратно перемешать.

Салат романо с заправкой из апельсина и кумина

Перец черный молотый — по вкусу

Кумин (зира) — щепотка

Белый винный уксус — 1 чайная ложка

Салат романо — 1 пучок

Апельсиновый сок — 1 чайная ложка

Цедра апельсина — щепотка

Оливковое масло — 2 столовые ложки

В небольшой сковороде на среднем огне обжарить семена кумина до появления аромата — около тридцати секунд.

Салат из авокадо, томатов и базилика

Листья базилика — 8 штук

Итальянская салатная заправка — 6 столовых ложек

Маслины без косточек — 12 штук

Помидоры — 4 штуки

Салат романо — 4 стакана

Красный лук — ¼ головки

Авокадо — 1 штука

В большую миску выложите порванные на небольшие кусочки листья салата, нарезанные небольшими кусочками помидоры, тонко нарезанный полукольцами лук, нарезанное кубиками авокадо, мелко нарезанные кружочками маслины и нарезанные листья базилика. Сбрызните салат заправкой и перемешайте.

Салат из помидоров черри с заправкой

Чеснок — 1 зубчик

Помидоры черри — 300 г

Растительное масло — 4 чайные ложки

Петрушка — 2 веточки

Французская горчица — ½ чайной ложки

Лук репчатый — 40 г

Перец черный молотый — по вкусу

Лимонный сок — 2 чайные ложки

Лук нарезать полукольцами, черри разрезать пополам, петрушку измельчить.

Приготовить заправку: чеснок измельчить в ступке с солью и перцем, добавить горчицу, лимонный сок и масло, перемешать.

Салат из курицы и огурцов с горчичной заправкой

Семена горчицы — 1 чайная ложка

Куриное филе — 1 штука

Огурцы — 3 штуки

Оливковое масло — по вкусу

Сварить куриное филе. Нарезать кубиками.

Нарезать огурцы крупными кубиками и укроп.

Итальянский овощной салат

100 г моцареллы

чеснок – 2 зубчика

10 помидоров черри

1 кочан салата фризе

1 ч. л. крупнозерновой горчицы

Шпинат и салат фризе тщательно вымыть, обсушить. Листья шпината снять со стеблей, крупно нарвать.

Салат фризе крупно нарезать. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам. Чеснок очистить и измельчить. Моцареллу нарезать кубиками.

Итальянский салат с пастой

Моцарелла — 3-4 шарика

Паста Borges — 50 г

Горчица (зерна) — 1/3 ч.л.

Маслины с/к — 4-5 шт

Мало оливковое — 1 ст.л.

Паприка молотая — щепотка

Лук фиолетовый — 1 шт

Отварить пасту, откинуть на дуршлаг, охладить;

В тарелку нарезать салат, помидор, огурец, лук (тонкими полукругами);

Добавить пасту к овощам;.

Салат из базилика и маслин с медовой заправкой

Красный базилик — 1 пучок

Прозрачный мед — 3 чайные ложки

Маслины без косточек — 15 штук

Огурцы — 3 штуки

Оливковое масло — 2 чайные ложки

Измельчить базилик, затем нарезать огурцы средними кубиками, добавить порезанные пополам маслины (можно и не резать).

Итальянская заправка для салата

Молотый майоран — 1 Чайная ложка

Оливковое масло — 100 Миллилитров

Чёрный молотый перец — По вкусу

Листья орегано — 3 Штуки

Чеснок — 1 Зубчик

Листья базилика — 5 Штук

Белый уксус — 2 Ст. ложки

Лимонный сок — 1 Ст. ложка (Свежевыжатый.)

Веточки петрушки — 3-4 Штук

Мёд — 1 Чайная ложка

Красный чили перец — 1 Чайная ложка

В чашку, в которой будете готовить заправку, вылейте оливковое масло. Добавьте уксуса и лимонного сока. Помешайте.

Мелко порубите всю зелень.

Салат из фенхеля и яблока с йогуртовой заправкой

Красные яблоки — 350 г

Натуральный обезжиренный йогурт — 100 г

Жареный соленый миндаль — 30 г

Оливковое масло extra virgin — 10 мл

Нарезать на кусочки миндаль. Фенхель и очищенные от семян яблоки нарезать кубиками.

Салат из апельсинов с фенхелем

Свежий тимьян — 1 стебель

Стебель сельдерея — 2 штуки

Апельсины — 2 штуки

Корень фенхеля — 2 штуки

Маслины — 7 штук

Бальзамический уксус — 1 столовая ложка

Укроп — 1 стебель

Оливковое масло — 3 столовые ложки

Сначала приготовим заправку для салата. Для этого из одного апельсина выжимаем сок и смешиваем его с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Очищаем второй апельсин и разделяем его на дольки. Мелко нарезаем фенхель, сельдерей и укладываем их вместе с дольками апельсина, маслинами и измельченными травами в салатницу.

Итальянский салат с дыней

Пармская ветчина — 100 г

Перец черный молотый — по вкусу

Майоран — 1 стебель

Мускусная дыня — 200 г

Салат корн — 100 г

Оливковое масло extra virgin — 2 столовые ложки

Дыню разрезать пополам и вынуть семена. Специальной ложкой для фруктов вынуть мякоть дыни, чтобы получились шарики (или нарезать дыню кубиками).

Сыровяленную ветчину нарезать тонкими полосками.

Салат с рукколой, сельдереем, изюмом и киноа

Киноа — 6 столовых ложек

Перец черный молотый — по вкусу

Темный изюм — 3 столовые ложки

Лимонный сок — 15 мл

Сельдерей — 2 стебля

Мед — 1 чайная ложка

Оливковое масло — 1 столовая ложка

Положите в миску все ингредиенты: рукколу, киноа, сельдерей и изюм.

Источник