Заварное пирожное с сыром рецепты

Вкусная еда от Ирины Кукинг

Только проверенные рецепты, которые получаются у всех. Вкусно и полезно.

Заварные сырные пирожные профитроли

Эти заварные сырные пирожные очень любит моя младшая дочь. Она мне про них уши прожужжала, пока я не сказала —.

Эти заварные сырные пирожные очень любит моя младшая дочь. Она мне про них уши прожужжала, пока я не сказала — Купи и принеси на пробу, посмотрим, что в них такого особенного.

После этого до меня доехала таки одна «пироженка» и я убедилась, что ничего уж такого необычного в них нет, а покорила дочь сырная начинка, она с детства сырный маньяк.

Мне пирожные показались жирноватыми и соленоватыми, поэтому я предложила дочке упростить начинку, сделав ее просто из двух видов сыра и не добавлять масло. Получилось хорошо и вкуснее, чем в кондитерской.

Кстати, пирожные прекрасно переносят заморозку.

Рецепт сырных заварных пирожных

200 г сливочный сыр

60 г твердый сыр

20 г укроп

1 зубчик чеснок

Как приготовить заварное тесто

Для начала разогрейте духовку до 210°.

• Нарежьте кубиком сливочное масло, положите его в молоко и туда же добавьте соль и сахар.
• Доведите до кипения и полного растворения сахара, соли и масла.
• Выключите нагрев и добавьте всю муку.
• Перемешивайте до тез пор, пока тесто не станет и однородным и соберется в ком.
• Включите небольшой нагрев и подсушите тесто, помешивая пару минут.
• Дайте ему немного остыть и частями вводите яйца, каждый раз хорошо промешивая.

Тесто должно «сползать» с лопатки, оставляя треугольник.

Отсадите тесто на пергамент, поставьте в духовку и температуру сразу снизьте до 180°. Выпекайте 25-30 минут.

Как приготовить начинку

• Натрите твердый сыр и смешайте его со сливочным.
• Добавьте мелко рубленный укроп и чеснок.

У пирожных срежьте крышечки, наполните их сырным кремом и сверху накройте.

Можно посыпать тертым сыром сверху.

Видео — Как приготовить заварные профитроли с сырной начинкой

Приятного аппетита!

Источник

Пирожное заварное с сыром

Сыыыр! Сыыыр! Сыыыр! Нежные заварные пирожные с ярким, насыщенным вкусом сыра. Простые в приготовлении, улeтные в употреблении. Аромат витал при выпечке сногсшибательный. Очень вкусно. Любители сыра – налетай! Надеюсь, что Вам понравится!

Ингредиенты для «Пирожное заварное с сыром»:

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сыр твердый (лучше остренький: голландский, костромской) — 180 г
• Орех мускатный (тертый) — 1/5 ч. л.
• Соль (по вкусу) — 1/5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1886.4 ккал	белки 80.3 г	жиры 116.3 г	углеводы 128.9 г
Порции
ккал 471.6 ккал	белки 20.1 г	жиры 29.1 г	углеводы 32.2 г
100 г блюда
ккал 277.4 ккал	белки 11.8 г	жиры 17.1 г	углеводы 19 г

Рецепт «Пирожное заварное с сыром»:

Сыр натереть на мелкой терке.

В кастрюльку влить стакан воды, добавить масло, соль, мускатный орех и довести до кипения. Всыпать стакан муки. Быстро перемешать на самом маленьком огне до полного исчезновения комочков. Снять с огня и остудить до теплого состояния. По одному ввести яйца, тщательно перемешивая (можно и ложкой, можно и миксером на слабых оборотах). Тесто получается вязким
В конце замеса добавить 1/2 тертого сыра (можно чуть больше). Хорошо перемешать ложкой.

Порции теста выкладывать столовой ложкой на выстланный пергаментом противень, посыпать сверху оставшимся сыром (примерно полная щепотка или чайная ложка, чтобы лепешку теста покрыть полностью). Выпекать в духовке минут 30 при 180*. Хочу добавить от себя, что лучше выкладывать полную чайную ложку теста, тогда пирожные будут меньше размером (так сказать, на один укус), но не обязательно – это мое мнение.

Готовые пирожные вынуть из духовки, остудить на противне (если получится удержаться). Затем выложить на блюдо.

Вот такие румяные и ароматные. Наслаждайтесь.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сыыыр! Сыыыр! Сыыыр! Нежные заварные пирожные с ярким, насыщенным вкусом сыра. Простые в приготовлении, улeтные в употреблении. Аромат витал при выпечке сногсшибательный. Очень вкусно. Любители сыра – налетай! Надеюсь, что Вам понравится!

Похожие рецепты

Нежное

Миндально-маковое пирожное «Сласть»

Бисквитное пирожное с двумя видами крема

Эклеры «Мохито»

Пирожные «Птичье молоко»

Профитроли с кремом грильяж

Пирожное «Mary»

Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой

Ягодные корзинки с шоколадом и марципаном

Комментарии и отзывы

24 июня 2009 года мисс #

24 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

24 июня 2009 года Juligera #

24 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года olmora #

24 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года alono4ka #

24 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года dog-rose # (модератор)

24 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года sana swiss #

24 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Tanya #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Raddamila #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года nusha74 #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Лея #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Natulika #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Натталия #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Igolochka #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Катим #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Natali04 #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Tsvetana #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года m4richka #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Konniia #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пирожное заварное с сыром

Сыыыр! Сыыыр! Сыыыр! Нежные заварные пирожные с ярким, насыщенным вкусом сыра. Простые в приготовлении, улeтные в употреблении. Аромат витал при выпечке сногсшибательный. Очень вкусно. Любители сыра – налетай! Надеюсь, что Вам понравится!

Ингредиенты для «Пирожное заварное с сыром»:

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сыр твердый (лучше остренький: голландский, костромской) — 180 г
• Орех мускатный (тертый) — 1/5 ч. л.
• Соль (по вкусу) — 1/5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1886.4 ккал	белки 80.3 г	жиры 116.3 г	углеводы 128.9 г
Порции
ккал 471.6 ккал	белки 20.1 г	жиры 29.1 г	углеводы 32.2 г
100 г блюда
ккал 277.4 ккал	белки 11.8 г	жиры 17.1 г	углеводы 19 г

Рецепт «Пирожное заварное с сыром»:

Сыр натереть на мелкой терке.

В кастрюльку влить стакан воды, добавить масло, соль, мускатный орех и довести до кипения. Всыпать стакан муки. Быстро перемешать на самом маленьком огне до полного исчезновения комочков. Снять с огня и остудить до теплого состояния. По одному ввести яйца, тщательно перемешивая (можно и ложкой, можно и миксером на слабых оборотах). Тесто получается вязким
В конце замеса добавить 1/2 тертого сыра (можно чуть больше). Хорошо перемешать ложкой.

Порции теста выкладывать столовой ложкой на выстланный пергаментом противень, посыпать сверху оставшимся сыром (примерно полная щепотка или чайная ложка, чтобы лепешку теста покрыть полностью). Выпекать в духовке минут 30 при 180*. Хочу добавить от себя, что лучше выкладывать полную чайную ложку теста, тогда пирожные будут меньше размером (так сказать, на один укус), но не обязательно – это мое мнение.

Готовые пирожные вынуть из духовки, остудить на противне (если получится удержаться). Затем выложить на блюдо.

Вот такие румяные и ароматные. Наслаждайтесь.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сыыыр! Сыыыр! Сыыыр! Нежные заварные пирожные с ярким, насыщенным вкусом сыра. Простые в приготовлении, улeтные в употреблении. Аромат витал при выпечке сногсшибательный. Очень вкусно. Любители сыра – налетай! Надеюсь, что Вам понравится!

Похожие рецепты

Нежное

Миндально-маковое пирожное «Сласть»

Бисквитное пирожное с двумя видами крема

Эклеры «Мохито»

Пирожные «Птичье молоко»

Профитроли с кремом грильяж

Пирожное «Mary»

Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой

Ягодные корзинки с шоколадом и марципаном

Комментарии и отзывы

23 июня 2009 года ladushka #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Ируня # (модератор)

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Triniti #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года melinda #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Triniti #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Lill #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года crybell #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года tat70 #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года logika #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Lacoste #

23 июня 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник