Жареная картошка с креветками рецепт

Жареный картофель с креветками (Фото-рецепт)

Жареный картофель, хоть это и не совсем полезно, но зато всегда вкусно, согласны? При желании его можно приготовить хрустящим с корочкой или, наоборот, сухим или рассыпчатым, мягким, румяным. Можно просто пожарить на масле или сале или добавить, например, креветок – получается что-то вроде теплого салата с жареным картофелем.

Прежде, чем мы перейдем к рецепту, хочется дать немного общих советов, которые, надеюсь, будут вам в помощь даже тогда, когда вы захотите просто пожарить картошку, без всяких изысков.

Первое, что следует учитывать, это сорт овоща. Иногда попадается водянистый, который для жарки не подходит и не подойдет никогда – получения вкусной жареной картохи вы не добьетесь. Хорошо, если у вас есть свой участок, и вы выращиваете на нем свои овощи и используете уже проверенные сорта. В противном случае, нужно заприметить на рынке «своего» поставщика, который будет вам продавать хороший продукт. Мне очень нравится розовый картофель или желтый, белый сорт тоже хорош, фиолетовый в жарке разочаровал.

Второе – лучше всего жарить картофель на смальце, вернее получается он в таком случае самым вкусным, но, так как мы будем готовить вместе с ним креветки, то стоит использовать обычное растительное масло без запаха. В других случаях подходит и сливочное масло.

Источник

Жареный картофель с креветками

Жареные креветки с картошкой порадуют любителей необычных, но простых и быстрых блюд. Приготовление займет около 30 минут. Кроме сковороды больше ничего не понадобится. В результате получится сытное ароматное блюдо, которое отлично сочетается с майонезными (сливочными) соусами, кетчупом и зеленью.

• креветки – 10-15 штук;
• картофель (средних размеров) – 3 штуки;
• твердый сыр – 30 грамм;
• петрушка, укроп – по вкусу;
• растительное масло – для обжарки.
• соль, перец – по вкусу.

Желательно использовать мелкие креветки, так как они быстро прожариваются.

Рецепт картошки с креветками

1. Картофель помыть, снять кожуру, мякоть нарезать тонкой соломкой. Креветки почистить.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить картофель 8-10 минут.

3. Добавить креветки и жарить еще 8-10 минут. Посолить, поперчить.

4. Во время жарки натереть сыр на мелкой терке, порубить зелень.

5. Смешать зелень с сыром в глубокой миске.

6. Выложить картошку с креветками на тарелку, посыпать смесью, приготовленной на предыдущем этапе. Подать к столу горячим.

Источник

Жареный картофель с креветками

Жареные креветки с картошкой порадуют любителей необычных, но простых и быстрых блюд. Приготовление займет около 30 минут. Кроме сковороды больше ничего не понадобится. В результате получится сытное ароматное блюдо, которое отлично сочетается с майонезными (сливочными) соусами, кетчупом и зеленью.

• креветки – 10-15 штук;
• картофель (средних размеров) – 3 штуки;
• твердый сыр – 30 грамм;
• петрушка, укроп – по вкусу;
• растительное масло – для обжарки.
• соль, перец – по вкусу.

Желательно использовать мелкие креветки, так как они быстро прожариваются.

Рецепт картошки с креветками

1. Картофель помыть, снять кожуру, мякоть нарезать тонкой соломкой. Креветки почистить.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить картофель 8-10 минут.

3. Добавить креветки и жарить еще 8-10 минут. Посолить, поперчить.

4. Во время жарки натереть сыр на мелкой терке, порубить зелень.

5. Смешать зелень с сыром в глубокой миске.

6. Выложить картошку с креветками на тарелку, посыпать смесью, приготовленной на предыдущем этапе. Подать к столу горячим.

Источник

Креветки с картошкой

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Приготовим креветки с картошкой

Очень много лет назад мне довелось прочесть один импортный детектив, где про героя было сказано: «Его любимым блюдом были креветки с картошкой». Больше ничего из того детектива не помню, но это странное сочетание продуктов (всю его странность могут оценить только те, кто помнит ранне-ельцинские времена) засело во мне буквально занозой! Что бы это могло значить? Что хотел сказать автор об этом персонаже? Артистическая натура? Простолюдин с замашками сноба? Какой, вообще, способ приготовления картошки — и какой способ приготовления креветок, что они с ними там в Америке делают?

Поломала я голову, поломала — и забыла. Зато сразу вспомнила, спустя полтора десятилетия, когда наконец-то увидела на фотографии «креветок с картошкой». Я до сих пор не знаю, ел ли персонаж американского детектива именно такое блюдо, или существует какое-то другое. Более того, я понятия не имею, как именно было приготовлено то, что я видела на фотографии — но я разработала для себя рецепт приготовления креветок с картошкой в духовке, которым хочу сегодня поделиться с вами. Не знаю уж, как данный факт характеризует меня, но это — одно из моих любимых блюд с картошкой! 😉 А креветок я люблю в любом виде.

Как приготовить «Креветки с картошкой» пошагово с фото в домашних условиях

Для этого рецепта лучше выбирать мелкую картошку и крупных креветок. Размеры того и другого влияют на продолжительность времени приготовления. Противники майонеза могут заменить его на комбинацию оливкового масла, горчицы и подкислителя в соотношении, присущем майонезу.

Источник

Жареный картофель с креветками и соусом

Вкусное, сытное блюдо и для тех, кто постит.

Ингредиенты для «Жареный картофель с креветками и соусом»:

• Ассорти овощное (замороженное) — 500 г
• Креветки (королевские) — 1 кг
• Соя (гуляш) — 100 г
• Картофель — 8 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Помидор — 3 шт
• Кетчуп (любой) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Петрушка
• Масло подсолнечное

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2758.7 ккал	белки 257.5 г	жиры 62 г	углеводы 297.4 г
Порции
ккал 689.7 ккал	белки 64.4 г	жиры 15.5 г	углеводы 74.4 г
100 г блюда
ккал 82.8 ккал	белки 7.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Жареный картофель с креветками и соусом»:

1. Отвариваем сою, после кипения варим 5 минут.
Нарезаем лук, жарим до золотистого цвета, добавляем сою, нарезанные помидоры, кетчуп, петрушку. Тушим минут 15.
2. Тушим замороженные овощи минут 15.
3. Готовим овощной соус.
Добавляем к сое тушеные овощи и тушим еще минут 10 -15. (Солим по вкусу. )
4. Чистим картошку, нарезаем соломкой. Жарим до готовности. (Солим по вкусу. )
5. Чистим креветки от шулухи. Жарим с двух сторон, солим за пару секунд до готовности.
6. Добавляем к нашему овощному соусу жареную картошку и креветки. Накрываем крышкой и тушим еще минут 5. (не перемешивая)

Все готово. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусное, сытное блюдо и для тех, кто постит.

Похожие рецепты

Запеченная картошка в масле, сыре и меде

Картофель по-французски «Аu gratin»

Картофель «Фрик»

Печеный картофель «Самый вкусный!»

Молодой картофель

Картофель со сливками и укропом

Картофель с чесноком и зеленью

Картофельные розочки

Картофельная шантилья с сырной корочкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Выдумка»

Помидоры соленые «Быстрые»

Рождественское печенье

Комментарии и отзывы

22 апреля 2011 года мисс #

21 апреля 2011 года к-викуля #

21 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

21 апреля 2011 года Гулия deleted #

21 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)

21 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)

21 апреля 2011 года Zeta108 deleted #

21 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)

21 апреля 2011 года Zeta108 deleted #

22 апреля 2011 года мисс #

Почему-то подумала про трупы огурцов и помидоров они же тоже живые

21 апреля 2011 года Хаврошечка #

21 апреля 2011 года irinka Galas # (автор рецепта)

21 апреля 2011 года Хаврошечка #

Кому сильно надо пошагово могу выслать по е-мейлу

21 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)

пытаюсь выставить пошагово,но почему то загружаютя часа 2,а потом в итоге высвечивается белый екран и пишет что то непонятное русско-англ.буквами

21 апреля 2011 года yana69 # (модератор)

21 апреля 2011 года irinka Galas # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник