Желтые самые вкусные рецепты

Обед на каждый день: 4 блюда «Антистресс» из желтых продуктов

День первый – оранжевый (блюда с тыквой

День второй красный (блюда со свеклой)

День третий – фиолетовый (блюда с баклажаном)

День четвертый – зеленый (блюда из капусты)

День пятый – желтый

Прекрасный способ избавиться от стресса: продукты, которые мы едим, могут так или иначе влиять на наше самочувствие. Победить депрессию поможет натуральное лекарство – еда с вашего стола. Отдавайте предпочтение натуральным антидепрессантам, и они очень быстро настроят вас на позитивный, гармоничный лад.

Оригинальная закуска: салат фруктовый праздничный

РЕЦЕПТ ФРУКТОВОГО САЛАТА

2 апельсина
2 желтых сладких яблока
4 банана
4 мандарина
200 г ананаса (можно консервированный)
100 г мороженого крем-брюле
100 г белого ванильного шоколада

Все фрукты вымыть и обсушить.

Шоколад охладить и натереть на мелкой терке.

Мороженое выложить в миску и дать ему немного подтаять.

Апельсины очистить и нарезать кусочками.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кусочками.

Бананы очистить, нарезать тонкими кружочками.

Мандарины очистить, каждую дольку разрезать пополам.

В миске смешать фрукты, добавить ананас.

Все залить ананасовым соком.

Выложить салат в салатник. Сверху ложкой уложить слой мороженого и посыпать все натертым шоколадом.

Поместить салат на 2 часа в холодильник.

Суп сладкий с варениками

РЕЦЕПТ СУПА СЛАДКОГО С ВАРЕНИКАМИ

350 г персиков
150 г желтой кукуруза
4 ст. л. сахара
1 ст. л. крахмала
7 стаканов воды
4 г лимонной кислоты

Для вареников:

100 г персиков
50 г кукурузы
1 стакан муки
1 яйцо
2 ст. л. молока
3 ч. л. сахара
1/4 ч. л. соли

В кастрюлю с водой всыпать сахар.

Положить вымытые без косточек персики.

Положить кукурузу, лимонную кислоту.

Вареники:

В муку добавить соль, 1 ч. л. сахара, яйцо, молоко.

Хорошо вымешать тесто и оставить на 20 мин.

Тесто раскатать в очень тонкий слой (сочень).

Металлическим вырезом или стаканом вырезать кружочки.

Персики и кукурузу смешать с оставшимся сахаром, немного припустить.

С этой начинкой сделать вареники.

Отварить в воде.

Запеканка

400 г сладкого болгарского желтого перца
5 яиц
1 стакан молотых сухарей
2/3 стакана сахара

Перец промыть, очистить от семян и плодоножек.

Очень мелко нашинковать.

Перемешать с сахаром.

Добавить взбитые яйца и сухари.

Перемешать. Вылить в форму для запекания.

Запечь в духовке.

Десерт: пудинг из абрикосов

РЕЦЕПТ ПУДИНГА ИЗ АБРИКОСОВ

250 г абрикосов
3 ч. л. сахара
2 яйца
60 г сливочного масла
120 г черствого пшеничного хлеба
1 ¼ стакана молока
1 ст. л. панировочных сухарей

Замочить хлеб в молоке.

Яичные желтки отделить от белков.

Растереть желтки с частью сахара.

Растопить сливочное масло.

Смешать массу – желтки с частью сахара с растопленным сливочным маслом и замоченным в части молока хлебом. Влить оставшееся молоко, положить абрикосы без косточек, все перемешать.

Ввести в массу взбитые с сахаром яичные белки.

Приготовленную массу выложить в формочки, смазанные маслом и присыпанные сухарями.

Готовить на водяной бане 2 часа.

Оформить лепестками сухой календулы.

Напиток мандариновый с яблоками

РЕЦЕПТ МАНДАРИНОВОГО НАПИТКА С ЯБЛОКОМ

5 желтых мандаринов
3 желтых сладких яблока
3 стакана воды
3 ст. л. сахара

Мандарины очистить, разделить на дольки.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.

Фрукты залить водой и варить 10 мин.

Добавить сахар, довести до кипения.

Напиток перед подачей разлить по стаканам.

Приятного и разнообразного желтого антистрессового дня!

Источник

10 рецептов блюд на новогодний стол для Жёлтой Собаки и 3 блюда, от которых лучше отказаться

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Новый год – праздник, к которому лучше подготовиться заранее. Потренировать печень и освободить пару сантиметров в районе талии для вкусностей точно не помешает. Но самое главное – составить меню для праздничного ужина. Хотите, чтобы символ года проявил к вам поистине собачье дружелюбие? Тогда вот эти блюда просто обязаны быть на праздничном столе.

Признайтесь: вы тоже верите, что как встретишь новый год, так его и проживёшь? Что ж, даже если все эти суеверия – совсем не про вас, разнообразить праздничное меню и объединить его общей темой всегда интересно. А вдруг и правда принесёт удачу? Чтобы Собака верно охраняла ваш дом целый год, побалуйте её (и себя в первую очередь) вот такими тематическими вкусностями.

Главное блюдо: конечно, мясное!

Собака – отменный охотник и знатный любитель мяса. А потому главенствующую роль на праздничном столе следует отвести мясному. Чем больше мяса, тем лучше. А если ещё и на кости, так вообще замечательно. Ведь какой пёс откажется погрызть аппетитную косточку? А потому идеальным выбором станет отбивная или сочный стейк на кости и, конечно же, печёные рёбрышки .

Не хотите слишком долго возиться с костями? Ограничьтесь одной, но большой. Свиная нога, запечённая в пиве, точно порадует желудки всех гостей. Не забудьте подать её с горчицей или хреном, а также маринованной капустой. Именно так делают чехи и поляки. А они-то знают толк и в свинине, и в пиве.

Бонус: рецепт маринада для самых вкусных и новогодних рёбрышек

• свиные рёбра — 1, 5 кг

• 4 ст.л. томатного соуса,

• по 2 ст. л. сока апельсина и жидкого меда,

• по 1 ст. л. соевого соуса, вустерского соуса, винного уксуса

Рёбрышки в таком маринаде лучше жарить на решётке, часто переворачивая и каждый раз добавляя при этом немного соуса для ароматной корочки. 20-30 минут будет достаточно.

Гарнир: картошка и тесто

Перед этими продуктами не устоит ни одна собака. Благо, вариантов гарнира из картофеля не счесть: от рагу с овощами и жаркого в горшочках до «классического» пюре и пирога с картошкой и мясом. Если хочется привнести что-то новое в хорошо известное старое (а символ года этот приём точно оценит), то приготовьте картофельный гратен .

Бонус: рецепт картофельного гратена

• 10 средних картофелин;

• 2 стакана жирных сливок;

• 2 зубчика чеснока;

• 50 гр сливочного масла;

• соль и молотый черный перец по вкусу;

Картофель нарежьте ломтиками, уложите в стеклянную форму, посыпьте солью, перцем и тёртым чесноком. Залейте эту красоту сливками и посыпьте тёртым сыром. Запекайте около 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Периодически проверяйте готовность зубочисткой.

Закуска: хлеб + мясо = идеальное сочетание

Это могут быть маленькие бутерброды канапе и классическая мясная нарезка . Но куда оригинальнее сделать тарталетки с разными начинками на основе мяса. Проявите фантазию! А если лень, вот вам готовый рецепт изумительной начинки для тарталеток.

Бонус: начинка для тарталеток из курицы и апельсина

2. 2 столовых ложки майонеза;

3. Набор песочных тарталеток;

4. 200 г куриного филе;

5. 1 столовая ложка кедровых орешков.

Филе отварить в подсоленной воде, мелко нарезать. Все ингредиенты нарезать и смешать между собой, залить майонезом и заправить тарталетки. Сверху посыпать кедровыми орешками.

Салаты: больше жёлтого!

Поскольку символ наступающего года – не просто собака, а Жёлтая Собака, проследите, чтобы на столе было побольше блюд этого жизнерадостного цвета. Ну, хотя бы один салат просто обязан быть жёлтым. Если «Мимоза» и прочая классика из детства поднадоела, попробуйте вот такое красивое блюдо. Тоже, кстати, на цветочную тему.

Бонус: рецепт салата «Жёлтые тюльпаны»

1. 12-15 жёлтых помидоров;

2. 100 г крабовых палочек;

3. 100 г сыра моцарелла;

4. 3 веточки свежего базилика;

5. 1 отварное яйцо;

6. 1 ст.л. майонеза;

8. Соль и перец по вкусу.

9. Зелёный лук для украшения.

На каждом помидоре сделайте разрез крест-накрест, ложкой достаньте сердцевину. А вместо неё положите начинку из мелкопорезанных крабовых палочек, яйца и моцареллы, перемешанных с майонезом и базиликом. Красиво выложите на большом блюде и украсьте «стеблями» из зелёного лука.

Десерт: апельсины и яблоки

Именно эти фрукты должны стать основой для праздничного десерта. Поскольку главные блюда и закуски получились весьма питательными, порадуйте гостей лёгким и тонизирующим желе из апельсинов со взбитыми сливками .

А если хочется чего потяжелее, яблочная «шарлотка» или штрудель станут по-домашнему уютным решением. Ведь собаки любят домашнее тепло куда больше холодной конуры, правда? Ах да, не забудьте дополнить выпечку шариком сливочного пломбира.

Напитки: цитрусовые эксперименты

Чтобы организовать Жёлтой Собаке радушный приём, приготовьте для неё бодрящий коктейль на основе цитрусовых. А можно и не один. Прекрасным решением станут коктейли с Лимончелло . Ярко, легко и никакого похмелья!

Бонус: рецепт коктейля «Морозный полдень»

• Лимончелло – 30 мл;

Смешайте все ингредиенты в шейкере и залейте в бокал со льдом. Просто и красиво.

От каких блюд стоит отказаться?

1. Блюд из рыбы

Просто потому, что охотнице-Собаке мясо как-то больше по душе.

2. Блюд из конины

Никакой экзотической колбасы: свободолюбивое животное этого не потерпит!

3. Всего, что хоть как-то связано со словом «дог»

Хот-дог, корн-дог и прочие американские вкусняшки лучше отложить на потом. А то собака как-то не поймёт…

Проявите фантазию и не бойтесь кулинарных экспериментов. И год точно будет не только суперудачным, но и очень вкусным.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Лучшие рецепты

Приготовить хрустящие малосольные огурцы — не так просто, как кажется на первый взгляд. Многие .

Сырники домашние — блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации. Некоторые .

Жаркое лето — идеальное время для того, чтобы готовить и пробовать свекольник домашний. Он немного .

Варка малинового варенья — вопрос не столько заботы о заготовках на зиму, .

Новая коллекция декорированных тарелок от Pasabahce Вот уже больше 80 лет Paşabahçe изготавливает .

Постный грибной суп с перловкой — настолько ароматный и вкусный, что им заинтересуются даже те, кто .

Это блюдо хорошо сочетается с судаком или курицей, выполняя одновременно роль и сливочного соуса, и .

Салат из морской капусты с кальмарами — одно из тех блюд, которое способно подарить не только .

Окрошка на кефире для многих ещё более непонятная штука, чем окрошка на квасе. Почитатели первой и .

Макароны по-флотски — классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда появился .

Вареная пасха готовится довольно просто, не намного сложнее, чем сырая. Этот рецепт подойдет тем, .

Пшенная каша с тыквой в духовке вполне может получиться такой же вкусной, как томленная в русской .

Вкусная Селедка под шубой — неотъемлемая часть меню праздничного застолья в нашей стране. Это блюдо .

Торт Птичье молоко в советские времена был одним из самых желанных лакомств. Его нельзя было просто .

В английский пасхальный кекс симнель, как и в русский кулич, добавляют измельченные сухофрукты или .

Такие творожные кексы выручат в самых различных ситуациях: когда хочется сладенького, но нет желания .

Запеканка из курицы с кукурузой способна стать любимым блюдом в семье, где дети обожают курицу, а .

Картофельная запеканка с сыром — своеобразная вариация белорусской бабки. В ней нет мясных .

Овсяную кашу с яблоком можно есть как утром, так и днем и даже вечером (только помните о том, что .

Оладьи из тыквы порадуют и тех, кто старается наполнять свой рацион полезными блюдами, и тех, кто .

Творожные пончики, жаренные в масле, — блюдо, от которого просто невозможно оторваться! Золотистые, .

Чизкейк Нью-Йорк — классика жанра: без которой невозможно себе представить меню современной кофейни .

Уха с пшеном и водкой — блюдо, которое одним своим называнием вызывает эмоции и порождает горячие .

Кто из нас не помнит классических блинов на молоке, которые так вкусно готовила бабушка или мама?! .

Овсяная каша с фруктами — отличный вариант быстрого, вкусного и полезного завтрака. Судите сами! .

Если вы еще не пробовали делать квашеную капусту с клюквой, непременно займитесь этим. Кислая ягода .

Блюдо-чемпион по откликам читателей – роскошное рыбное лакомство, достойное царского стола .

Запеченная индейка на католическое Рождество – обычное дело. Только вот приготовить её сочной и .

Старинный венгерский княжеский род Эстерхази известен миру своим покровительством Францу Йозефу .

Сациви с курицей считается более древним вариантом приготовления этого блюда, нежели с индейкой, .

Приготовить действительно пышное картофельное пюре не так уж и сложно, если соблюдать некоторые .

История создания торта Добош — редкое исключение из правил, ведь чаще всего гастрономические шедевры .

Картофельная бабка, приготовленная в духовке, — блюдо белорусской кухни. Почему именно «бабка»? Есть .

Творожное печенье — выпечка незамысловатая, но при этом просто обреченная на успех. Благодаря .

Мало кто знает, почему всеми любимая вкусная шарлотка с яблоками называется именно так. На самом .

Торт Сметанник любят многие и охотно готовят по поводу и без. Предложенный ниже рецепт очень хочется .

Котлета по-киевски относится к тем замечательным блюдам, которые изысканны и просты одновременно. .

Салат Цезарь с курицей прост в приготовлении и отлично смотрится на любом столе. А вот его вкус .

Мы предлагаем приготовить и полюбить запеканку из тыквы с творогом. Лучше всего делать такую .

Аджика с помидорами и яблоками – домашнее блюдо юга России. Так её часто готовят в .

Самый популярный вид плова — узбекский плов в казане. В кастрюле или чугунке, конечно, плов тоже .

Шоколадный торт с вишней – это более сытный и роскошный вариант конфет «Вишня в шоколаде». .

Количество начинки в этом рецепте дается приблизительно. Оно зависит исключительно от величины яблок .

Вы влюблены? Приготовьте австрийский штрудель с яблоками! Когда-то австрийцы считали, что только .

Борщ с мясом – классическое блюдо славянской кухни. Классический борщ – это густой овощной суп, .

Рассольник с перловкой классический варили на Руси уже в XV веке. Правда, тогда его .

Классический соус ткемали готовится из алычи буквально за 5 шагов. Поиск алычи и её .

Источник