Праздничные салаты
В каждой семье наверняка есть любимые праздничные салаты, без которых застолье немыслимо. Для кого-то это оливье, приготовленный по особому рецепту, или традиционные салаты, такие, как Мимоза или сельдь под шубой. В последние годы коллекция праздничных салатов пополнилась новыми интересными рецептами.
Для праздничных салатов часто используют деликатесные продукты: вяленое и копчёное мясо, морепродукты, рыбные деликатесы. Подают праздничные салаты и в общем салатнике или на блюде, и в порционной посуде. Многие салаты смотрятся особенно выигрышно в прозрачных бокалах.
Приготовление праздничных салатов бывает довольно трудоемким. В подготовке к праздникам, когда каждая минута на счету, важно подобрать удобные рецепты. К ним относятся, например, рецепты овощных или мясных салатов с заправкой на основе майонеза, поскольку их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до момента подачи. Салаты из свежих и отварных овощей, а так же сложные салаты с уксусной заправкой тоже выдерживают хранение в течение нескольких часов.
Если же вы решили приготовить праздничный салат из свежей зелени, поступите следующим образом: промойте салатную зелень, разложите ее на подносе, выстеленном салфетками, закройте влажной салфеткой. Нарежьте остальные ингредиенты салата в соответствии с рецептом, отдельно приготовьте заправку. Соберите салат непосредственно перед подачей.
Источник
Традиционные салаты
Представляем вашему вниманию целую коллекцию традиционных праздничных салатов. Без этих салатов не обходится ни одно домашнее застолье, ни один семейный праздник. И несмотря на то, что мы готовим их каждый год, и в год не один раз, они просто не могут надоесть, потому что и Мимоза, и Оливье, и Цезарь, и Селедка под шубой давно стали символами домашнего уюта, незыблемого счастья и просто сладкими воспоминаниями детства. Отказаться от них нет сил. И надо ли?
Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в .
Вкусная Селедка под шубой — неотъемлемая часть меню праздничного застолья в нашей стране. Это блюдо .
Если вы, как и многие россияне, обожаете салат Мимоза с горбушей, но не прочь внести разнообразие в .
Классический рецепт салата Цезарь известен практически всем, кто его пробовал хоть единожды. .
Салат получается очень нежный. Креветки можно заменить крабовыми палочками. Соль и специи добавлять .
Вместо грибов можно добавить в винегрет соленые огурцы или маринованные патиссоны.
Необычный, а точнее, непривычный для нас салат под привычным названием «Мимоза», но тем не менее это .
«Мимоза с сардиной» — один из вариантов приготовления знаменитого салата «Мимоза» . Всем .
В конце 90-х, когда у нас в магазинах впервые появился невиданный фрукт авокадо, стал очень .
Рулет Мимоза — праздничный вариант всеми любимого слоеного салата, который получил свое .
Салат «Мимоза с крабовыми палочками» — очень нежный, вкусный и легкий салат. Готовится невероятно .
Трудно представить праздничный новогодний стол без селедки под шубой. «Шуба» гордо занимает почетное .
Питахайя или драконий фрукт относится к семейству кактусовых — красивый красный плод с белой сочной .
Даже самый креативный новогодний стол трудно представить без салата оливье. Но готовить его мы будем .
Казалось бы, что особенного в этом салате с кускусом и овощами? Ну, хотя бы то, что его можно подать .
Креветки, авокадо и манго – сочетание, которое растопит сердце снежной королевы и заставит .
Научиться готовить заправку для салата Цезарь так, как это делают в лучших ресторанах, мечтают .
Сегодня моя испанская свекровь готовит ее семейный рецепт потрясающего салата с креветками и авокадо .
Привычная селёдка под шубой иногда может себе позволить превратиться в шпроты под шубой. Смысл .
Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто .
Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по .
Салат Мимоза с сыром, без яиц… Если вам кажется, что такое невозможно, то непременно ознакомьтесь с .
Если у вас достаточно времени, остудите язык в бульоне (это займет 4–5 ч) и только потом очищайте. .
Селедка под шубой — блюдо традиционное, народное. Что неудивительно: ведь и изобретено оно было .
Слоеный салат с курицей можно смело назвать двоюродным братом того самого оливье, который горячо .
В отличие от знакомого большинству салата с крабовыми палочками этот салат — действительно .
Авокадо, фаршированное крабовым салатом — прекрасная закуска для праздничного стола. А ложечка .
Салат Цезарь классический с сухариками — базовая версия знаменитого на весь мир блюда. Чаще же всего .
Наш Греческий Цезарь — некий фантастический микс на тему двух знаменитых салатов. И даже если такая .
Андрей Макаев предлагает подать оливье в интересной форме, сделав подобие сэндвича. Для этого вам .
Нарядный салат с уткой двух сортов — мякоти с ножки, приготовленной в су-виде, и копченой .
Салат Оливье, как ни крути, классика праздничного стола. А если заменить горошек оливками, а колбасу .
Кто-то любит оливье с курицей, кто-то – с колбасой. Есть любители популярнейшего салата с вареным .
Знаете, почему это винегрет мы назвали самым вкусным? Здесь все овощи запечённые, а значит, вкус .
Салат Мимоза со сливочным маслом и сыром — само воплощение нежности и вкуса! Если вы хотя бы однажды .
Вариантов селёдки под шубой существует множество. Этот салат – с маринованными огурцами. Они .
Мы привыкли видеть селедку под шубой в виде салата сервированного в стаканах и бокалах разной .
В этот картофельный салат с пряной заправкой можно добавить еще какой-нибудь продукт с нейтральным .
Классический салат Оливье в советское время готовили исключительно с вареной колбасой, желательно — .
Пробовали ли вы когда-нибудь салат с креветками и апельсинами? Если нет, то сделать это непременно .
Оливье со скумбрией горячего копчения внесет разнообразие в традиционное меню праздничного стола. .
Салат нисуаз с курицей… Разве такое бывает? Ведь традиционный салат нисуаз готовится с рыбой, чаще .
Без классической селедки под шубой невозможно себе представить праздничный стол россиянина. И как бы .
Мало кто из нас задумывался, но любимый миллионами салат Селедка под шубой не только вкусный, но и .
Оливье с мясом, точнее с ростбифом, у каждого за столом вызовет вполне справедливый вопрос: «А что .
Главная «изюминка» нашей селедки под шубой с солеными огурцами — в оригинальном способе подачи, .
Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в нашей .
Источник
Рецепты салатов
Весна медленно, но верно вступает в свои права. Сегодня у меня лёгкий, свежий, ароматный салат из .
Вкусная, хрустящая, возбуждающая аппетит закуска с массой полезных овощей. Подходит для .
Лёгкий и полезный салат. Каждый компонент, входящий в состав салата, содержит большое количество .
Вкусно, быстро и полезно! Заправка вкусная, она подойдет для любого овощного салата.
«Мимоза с сардиной» — один из вариантов приготовления знаменитого салата «Мимоза» . Всем .
Свой любимый салат можете оформить в форме 8 и этот салат станет украшением стола. Для этого салата .
Полезный салат в лодочках из авокадо. Салат получается ярким, сочным и очень сытным. Прекрасный .
Легкий салатик, продукты для салата вы найдете в любое время года!
Чечевица — растение из семейства бобовых, ее употребляют в пищу ещё с доисторических времён. .
Сырые овощи богаты клетчаткой, витаминами B и С. Они вносят существенную лепту в борьбу с .
Нестандартный салат для гурманов, которым можно разнообразить свой весенний праздничный стол. Служит .
Вкусный и очень красивый салат, способный украсить любой стол.
Аппетитный салат с теплыми овощами!
Свой красный цвет рис имеет из-за содержания натуральных пигментов (антоцианов) в оболочке. .
Очень люблю лёгкие салатики!стараюсь готовить,что бы было и вкусно и из разряда правильного питания .
Вкусный и полезный салат может стать полноценным обедом или ужином. Также его можно приготовить на .
В конце 90-х, когда у нас в магазинах впервые появился невиданный фрукт авокадо, стал очень .
Очень простой в приготовлении и сытный салат, с которым справится любой мужчина.
Салаты со свеклой очень популярны, но обычно это салат со свеклой и черносливом или всем привычный .
Рулет Мимоза — праздничный вариант всеми любимого слоеного салата, который получил свое .
Яркий и вкусный салат «Подсолнух» станет украшением праздничного стола в любое время года.
Как красиво и эффектно смотрится салат «Гранатовый браслет с сыром» на праздничном столе. Ярко — .
Свежий салат с цитрусовым оттенком
Разноцветные овощи в сочетании с маринованным и обжаренным до золотистой корочки баклажаном, .
Необычный салат с пикантной заправкой: и фрукты, и козий сыр с зеленью, сами по себе с .
Салат с лососем, шпинатом и манго — станет украшением на праздничном столе. Он очень вкусный и .
Очень сочная, острая, приятная на вкус и аппетитная сальса. Отлично сочетается с рыбными блюдами и .
Сегодня я приготовлю самый обыкновенный и всеми любимый салат из помидоров, отличное дополнение к .
Много-много зелени, овощи, авокадо, осьминог, оливковое масло — идеальный салат на вечер!
Салат «Мимоза с крабовыми палочками» — очень нежный, вкусный и легкий салат. Готовится невероятно .
Трудно представить праздничный новогодний стол без селедки под шубой. «Шуба» гордо занимает почетное .
К такому салату лучше всего подойдет отварной рис жасмин.
Салат «Гранатовый браслет с копченой курицей» — прекрасное блюдо для любого торжества. Этот .
Питахайя или драконий фрукт относится к семейству кактусовых — красивый красный плод с белой сочной .
Привет друзья. Сегодня хочу поделиться с вами заметчательным салатом. Сыр натертый на мелкой терке .
Даже самый креативный новогодний стол трудно представить без салата оливье. Но готовить его мы будем .
Казалось бы, что особенного в этом салате с кускусом и овощами? Ну, хотя бы то, что его можно подать .
Мой салат — вариация на тему всем известного салата «Табуле».
Предлагаю рецепт вкусного постного салата. В его состав входят филе сельди и свежие овощи — огурец, .
Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Мы предпочитаем легкие, без мяса, без майонеза.
Здравствуйте друзья! Сегодня мы с Вами приготовим очень вкусный салат с крабовыми палочками. Мои .
Источник
Рецепты салатов
Вкусный и лёгкий салат из помидоров и шампиньонов с кедровым орешками. В салате присутствуют свежие .
Креветки, авокадо и манго – сочетание, которое растопит сердце снежной королевы и заставит .
Сладкая хурма, солоноватая брынза, копченое мясо — вкуснейшее сочетание! И всё это объединяет .
Этот салат разнообразит любой стол, надеюсь, он вам понравится.
Салат для любителей корневого сельдерея.
Чтобы этот салат получился вкусным, надо выбрать спелый авокадо с маслянистой сладковатой мякотью.
Простой рецепт вкусного и сытного салата из печени с морковью по-корейски. Помимо свиной печени .
Этот салат из далеких 90-х очень нравится моей семье. Когда-то его украшали картофелем-фри. Сейчас я .
Легкий салат с ароматом цитрусовых, трав и кислинкой каперсов.
Новогодние праздники закончились, оставив некоторым пару лишних килограммов. Предлагаю вкусный .
Такой свежий витаминный салат можно приготовить и зимой. Заправка на основе хорошего оливкового .
Салат табуле с кускусом — одна из разновидностей блюда, которое издавна готовят в Ливане, Марокко и .
Привет друзья! Сегодня будем готовить очень вкусный салатик. В его состав входят: яйца, огурчики, .
К такому салату можно подать смесь оливок и маслин, а также маринованные огурчики.
В холодные дни, согревайтесь горячей пищей и тёплыми салатами. Теплый салат с жареным сыром, один из .
Оставим в прошлом стереотип, что салат – это перекус, а не сытное блюдо.
Научиться готовить заправку для салата Цезарь так, как это делают в лучших ресторанах, мечтают .
Сегодня моя испанская свекровь готовит ее семейный рецепт потрясающего салата с креветками и авокадо .
Привычная селёдка под шубой иногда может себе позволить превратиться в шпроты под шубой. Смысл .
Этот салат настолько сытный, что может заменить целый обед. Подавайте его в теплом виде.
Легкий салат в котором куча витаминов и ни грамма майонеза!
Быстрый, лёгкий и очень вкусный салат. Вместо креветки можно взять курицу.
Хорошая добавка к любому овощному салату.
Любители овощей и рыбы оценят этот салат. Благодаря овощам он легкий, благодаря рыбе – вкусный, .
Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто .
Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по .
Нежный и одновременно питательный салат с неожиданным набором ингредиентов. А еще он красивый — как .
Я с первого раза, попробовав, влюбилась в этот салат! Простые и доступные ингредиенты, очень .
Заправляйте ореховой заправкой салаты из зеленых листьев, из смешанных свежих или запеченных овощей.
Очень нежный, свежий и сочный салат!
Вкусный, сытный и праздничный салат! Украсит стол и порадует желудок.
Такой салат иногда делают с яблоками, а мы предлагаем его сделать с айвой.
Салат Мимоза с сыром, без яиц… Если вам кажется, что такое невозможно, то непременно ознакомьтесь с .
В классической заправке для «Уолдорфа» – майонез. При желании можете заменить им часть йогурта.
Если у вас достаточно времени, остудите язык в бульоне (это займет 4–5 ч) и только потом очищайте. .
Этот салат можно приготовить заранее, он хорошо хранится в холодильнике в герметичном контейнере.
Очень сытный и полезный салат.
Предлагаю приготовить невероятно вкусную закуску на Новый год. Это блюдо без сомнений может заменить .
Сегодня буду готовить салат с курицей и грибами, который уже много лет фаворит новогоднего стола. .
Можно взять любой сорт чечевицы. Главное, чтобы она была мягкой, но не разваренной.
Селедка под шубой — блюдо традиционное, народное. Что неудивительно: ведь и изобретено оно было .
Если под рукой нет копченой курицы, приготовьте этот салат из обычной вареной птицы. А аромат .
Слоеный салат с курицей можно смело назвать двоюродным братом того самого оливье, который горячо .
В отличие от знакомого большинству салата с крабовыми палочками этот салат — действительно .
Такой витаминный салат прост в приготовлении и доступен в любое время год.
Авокадо, фаршированное крабовым салатом — прекрасная закуска для праздничного стола. А ложечка .
Салат Цезарь классический с сухариками — базовая версия знаменитого на весь мир блюда. Чаще же всего .
Источник
