Обалденные помидоры оторваться невозможно точный рецепт

Помидоры на зиму «Оторваться невозможно»

• Помидоры,
• 1 пучок свежего укропа,
• 1 пучок петрушки,
• 1 пучок веточек сельдерея,
• 200 г очищенного чеснока,
• 6 штук сладкого перца,
• 3 штуки перца чили.

Для маринада: на 9 л воды — 1 стакан соли, 2 стакана сахара, лавровый лист и черный перец горошком по вкусу, 1 стакан столового уксуса.

Банки тщательно вымойте и обдайте кипятком. Зелень, перец горький, перец сладкий и чеснок перекрутите на мясорубке. Все тщательно перемешайте. Разделите на 8 банок.

Помидоры вымойте, разложите по банкам. Можно использовать красные, желтые, бурые, зеленые — главное, не смешивайте их в одной емкости. Очень крупные разрежьте на 4 части.

Приготовьте маринад. Его количество зависит от того, насколько плотно вы уложите содержимое банок, так что может потребоваться больше. Вскипятите в воде соль, сахар, лавровый лист, а также перец и уксус. Затем остудите маринад и залейте им помидоры. Закройте пластмассовыми крышками, встряхните банки и перенесите на хранение в подвал.

Вариант приготовления

• помидоры
• 3 л воды
• 100 г соли
• 100 г сахара
• 100 мл уксуса
• лук
• чеснок
• перец
• гвоздика
• молодые зонтики укропа
• корень хрена

В стерилизованные литровые банки положить пряности, чеснок, нарезанный кольцами лук и помидоры. В воду всыпать сахар и соль, вскипятить, снять с огня, добавить уксус, залить помидоры. Стерилизовать 5-7 мин. Закатать, укутать.

Помидоры «Путь к сердцу»

Этот рецепт подсказала мне мама моего мужа. Попробовав с детства любимую закуску в моем исполнении, муж был от меня без ума. Права оказалась старая поговорка о том, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок.

Для приготовления этой овощной закуски нам понадобится: томаты – 2 килограмма, лук репчатый – 250 г., укроп, черный перец – горошек, лавровый лист, соль – 50 г., сахар – 250 г., желатин – 6 чайных ложек, уксус – столовая ложка.

Помидоры моем. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Выкладываем нарезанный лук в стерилизованные трехлитровые банки, добавляем специи и заполняем банки помидорами.

Для приготовления рассола в двух литрах воды растворяем соль и сахар, ставим на огонь. Пока рассол доходит до кипения, растворяем желатин в стакане воды и нагреваем раствор желатина до температуры кипения, но не кипятим. Раствор желатина добавляем в приготовленный рассол.

Заливаем банки с помидорами рассолом, накрываем крышками и ставим банки на 30 минут в кастрюлю с кипящей водой для стерилизации. После чего добавляем в банку уксус и закатываем крышку.

Помидоры с корицей

Попробуйте оригинальный рецепт консервирования помидоров. Изюминка рецепта – в щепотке корицы, которая придает солению пикантный вкус и пряный аромат. Засолка не отнимет у вас много времени, а результат оценят все ваши домочадцы.

Помидорчики для засолки отбираем спелые, но крепкие, хорошенько их моем и раскладываем по стерилизованным банкам. Заливаем кипящей водой и оставляем постоять минут на десять.

Пока помидоры стоят, готовим рассол. Для этого, из расчета на одну трехлитровую банку, нам понадобятся: полтора литра кипящей воды, шесть чайных ложечек сахара, две столовые ложки соли, несколько горошин черного перчика, четверть чайной ложки корицы и, в последнюю очередь, чайная ложка лимонной кислоты.

Сливаем воду из банок с помидорами и заливаем соление готовым кипящим рассолом. Банку закатываем, переворачиваем на крышку, укутываем и оставляем остывать.

Помидоры, консервированные с яблоками

Я очень люблю превращать традиционные блюда в оригинальные, вот и в этот раз превратила обычные консервированные помидорчики в особое блюдо. Друзья в восторге!

Для этого рецепта нужны:

• Помидоры – два кг;
• чеснок – две головки;
• яблоки – две шт.;
• луковица – одна шт.;
• свекла – 1/2 шт.;
• укроп – 5-6 зонтиков;
• листья хрена – две шт.;
• лавровый лист – две шт.;
• листья смородины – четыре шт.;
• перец душистый – восемь горошин;
• сахар – 150 г;
• уксус (9%) – 70 мл;
• соль – одна ст. л.;
• вода;

Приготовление:

Для приготовления лучше брать некрупные, красные помидоры. Яблоки подойдут любые, даже недозрелые. Их нужно тщательно очистить и нарезать небольшими кубиками. Свеклу тщательно вымыть нарезать тонкими кружочками или ломтиками. Помидоры, укроп и листья хрена вымыть обсушить. Чеснок очистить разрезать зубчики на половинки. Банки стерилизовать горячим паром, на дно выложить подготовленные зелень и специи. Сверху выложить нарезанный кружками лук, яблоки и несколько кружочков свеклы. Затем плотно уложить помидорчики в банку помидоры, залить кипятком на полчаса.

Затем воду слить в кастрюлю, добавить в нее сахар, уксус и соль и довести до кипения на слабом огне. Горячим рассолом осторожно залить помидоры, выливая его постепенно, тонкой струей. После этого банки сразу же герметично закатать крышками, аккуратно перевернуть вверх дном, накрыть и поставить в темное место. Получается действительно оригинальная и вкусная закуска, которая нравится и даже детям!

Похожие материалы:

Комментарии Отменить ответ

Рейтинг рецептов

Печенье «шоколадка»

Праздничная говяжья вырезка с шампиньонами

Пирог из творога и корицы

Булочки ржаные с зеленью

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

А на всходы — » наплевать»! Раньше я использовала традиционный метод посадки семян перца .

Вот что я делаю каждое утро, чтобы весь день не чувствовать боли в ногах! 30 волшебных секунд. .

не знаю верить этому или нет?! но можно попробовать! С помощь.

Если в доме живёт мужчина, то в комплекте к нему автоматически идёт целая гора аксессуаров. .

—Рубрики

• Автомобиль (5)
• Аудиокниги, радиоспектакли (59)
• Вкусное спиртное (56)
• Выпечка (116)
• Диета (175)
• Победа над голодом (159)
• Домохозяйка (220)
• Борьба с насекомыми (11)
• Кухня (55)
• Пластиковые окна (15)
• Стирка (34)
• Устранение запаха (26)
• Уход за Одеждой и Обувью (34)
• Заготовки на зиму (116)
• Грибы (4)
• Помидоры (26)
• Баклажаны (11)
• Огурцы, Кабачки (24)
• Капуста (7)
• Перец (12)
• комнатные цветы (47)
• Драцена (6)
• Маранта (6)
• Орхидея (12)
• Пеларгония (2)
• Фиалка (7)
• Косметика (222)
• Волосы (59)
• Кожа, лицо (122)
• Руки, Ноги (53)
• Кулинария (537)
• Баклажаны — закуска (34)
• Маленькие советы (12)
• Гарнир (14)
• Дессерт (40)
• Дичь, кролик (3)
• Закуски (127)
• Корейская кухня (50)
• Курица (52)
• Микроволновка (6)
• Помидоры (8)
• ПОСТ (1)
• Рыбка (68)
• Салаты (62)
• Свинина (42)
• Соусы (16)
• Сыр (20)
• Украшение стола (7)
• Чебуреки (10)
• Шашлык (12)
• Экзотические рецепты (29)
• Лайф Хакинг. Житейские хитрости, полезные советы, (81)
• Способы выживания в ЭКСТРИМЕ (22)
• Лекарственные растения (76)
• Бархатцы (4)
• Береза (6)
• герань (2)
• Гранат (4)
• Календула (1)
• Крапива (3)
• Лавр (2)
• Лапчатка прямостоячая — калган (1)
• Лопух (5)
• Мокрица (1)
• Мухомор (3)
• Мята (2)
• Одуванчик (1)
• Полынь (5)
• расторопша (1)
• Сирень (4)
• Толстянка (денежное дерево) (2)
• Чабрец (тимьян) (2)
• Чистотел (6)
• Магия и психология (356)
• Домовой (2)
• Заговоры, наговоры (81)
• Зеркала (2)
• Луна (7)
• Магия денег (60)
• Мантры (22)
• Пора по парам (6)
• Приметы (19)
• Соль (7)
• Эзотерика (46)
• Яйцо (5)
• Массаж (117)
• Голова (31)
• Ноги (15)
• Шея (19)
• Молитвы,иконы (33)
• Нетрадиционная медицина. Здоровье. омоложение (591)
• Аллергия (12)
• Варикоз (21)
• Гайморит (7)
• геморрой (18)
• Глаза (17)
• Головная боль, усталость (33)
• Грибковые заболевания (41)
• Давление (33)
• Диабет (7)
• Зрение (19)
• Зубы (19)
• Иммунитет (52)
• Инфекционные заболевания (44)
• кожа (78)
• Кости (32)
• легкие, бронхит (32)
• Обморожения (11)
• Онкология (28)
• Отложение солей (24)
• Очистка организма (61)
• Переломы (13)
• Почки (22)
• Пристрастия (10)
• Простуда, гипп (67)
• Против паразитов (29)
• Пяточная шпора (12)
• Раны, пролежни (47)
• Рожа (15)
• Сердце (36)
• Справочники (5)
• Ушибы, растяжения (38)
• фольга (1)
• Язва желудка (24)
• НЛП психология (105)
• Психосоматика (13)
• Симороновские штучки (25)
• Слова — пароли (14)
• Новый год (55)
• Платки, парэо, шали. (5)
• Полезные программы. Знание — СИЛА (127)
• Лиру (6)
• Работа с компьютером (97)
• Путешествие (14)
• Ремонт (37)
• Рукоделие (83)
• Сад огород (342)
• Баклажан — посадка, уход (6)
• Борьба с вредителями и болезнями (32)
• Георгины (8)
• Гортензия (3)
• Дайкон (8)
• Жимолость — посадка, уход (5)
• Капуста — посадка уход (14)
• Картофель посадка, уход (4)
• Клематис — посадка. уход (6)
• Клубника — выращивание и уход (15)
• Крыжовник (13)
• Лук — посадка и уход (42)
• Лук-порей (24)
• Малина посадка, уход (4)
• Морковь — посадка. уход, хранение (32)
• Огурцы — посадка, уход (71)
• Освещение в саду (2)
• Перец — посадка, уход (16)
• Петуния — посадка, уход (10)
• Помидоры (55)
• Прививка, черенкование, окулировка (10)
• Пряные травы (3)
• Розы — посадка, уход (8)
• Руккола (12)
• Садовые идеи (24)
• Салаты, Пекинка (13)
• Самшит (3)
• Свёкла — посадка . уход (24)
• Смородина — посадка, уход (23)
• Туя — посадка, уход (9)
• Тыква (13)
• Удобрение (37)
• Умные грядки (19)
• Флокс (1)
• Хессайон — советы (1)
• Цветник (4)
• Чеснок, посадка, уход (30)
• Своими руками ПОДЕЛКИ (112)
• Шитье (105)
• Дизайн одежды (51)
• Шторы (9)
• Школьникам и не только. (67)
• ЮМОРОК (5)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Помидорки «Оторваться невозможно»

Слова автора
Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

Ингредиенты :
Помидоры
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Зелень (веточки сельдерея) — 1 пуч.
Чеснок (очищенный) — 200 г
Перец сладкий — 6 шт
Перец чили — 3 шт
Соль (в маринад) — 1 стак.
Сахар (в маринад) — 2 стак.
Лавровый лист (в маринад; по вкусу)
Перец черный (горошек; в маринад; по вкусу)
Уксус (столовый; в маринад) — 1 стак.

Приготовление :
Итак, начнём.
8 бутылей подготовить удобным для вас способом. Я, для этого рецепта, их тщательно мою и обдаю кипятком.

Подготовим продукты.
Зелень, перец горький, перец сладкий вымыть. Чеснок почистить. Всё перекрутить через мясорубку.

Вот такая КРАСОТИЩА у нас должна получиться.

Всё тщательно перемешать. Разделить и разложить на дно бутылей.
Помидоры вымыть, разложить по бутылям. Можно использовать красные, бурые, зелёные — главное не смешивать их в одном бутыльке. Я ещё сортирую по размеру, если необходимо. Очень крупные режу на 4 части.

Приготовим маринад.
Сразу оговорюсь по поводу маринада. В рецепте маринад рассчитан на 9 л. воды, на 8 бутыльков. Но так получается не всегда. Всё зависит от размера помидоров, и от того, как плотно вы их уложите в бутыля. Мне в этот раз понадобилось 12 л. маринада, поскольку помидоры уже последние, добавлять в бутыльки было нечего, пришлось добавлять больше маринада.
Вернёмся к маринаду.

Вскипятить в 9 л. воды: соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком и уксус.
Затем остудить маринад и залить помидоры. Закрыть пластмассовыми крышками, встряхнуть бутылёк, и в подвал. У моей мамы эти помидорки замечательно хранятся на балконе в квартире.

В зависимости от размера, помидорками можно будет полакомиться уже через несколько дней, но конечно лучше им дать постоять, хотя бы месяцок.

Источник