Рецепт бисквитного пирога с персиком

Содержание

Бисквитный пирог с персиками
Ингредиенты:
Как приготовить бисквитный пирог с персиками
Бисквит с персиками
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Бисквитный пирог с персиками
Ингредиенты для «Бисквитный пирог с персиками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бисквитный пирог с персиками»:
Похожие рецепты
Торт «Царский»
Фруктовый торт-желе
Торт «Черный лес»
Фруктово-творожный торт
Шварцвальдский вишневый торт «Черный лес»
Торт «Сникерс»
Апельсиновый торт «Ламбада»
Торт «Сливочные тропики»
Торт «Для Любимых»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Бисквит «Персиковый рай»
Ингредиенты для «Бисквит «Персиковый рай»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бисквит «Персиковый рай»»:
Похожие рецепты
Пирог «Вишенка в кукурузе»
Британский пай с овощами
Пирожки из пресного теста с говядиной
Пирожки к завтраку
Насыпной пирог с творожно-клубничной начинкой
Творожно-смородиновый пирог «Сашке 27»
Пирог с кабачками на творожном тесте
Шарлотка по-питерски
Яблочный пирог «Застенчивая Лейла»
Фотографии «Бисквит «Персиковый рай»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Бисквитный пирог с персиками

Очень вкусный сочный мягкий бисквит, пропитанный сметанным кремом, дополненный кусочками сочных персиков. Пирог понравился всем без исключения, он настолько мягкий и нежный что съели его практически сразу. В этом пироге я решила объединить бисквит, сметану и персики, и скомпоновала и оформила его так, как мне подсказала фантазия. Вверх у него получился какой-то сказочно снежный и яркий, а уж по вкусу пирог просто бесподобен.

Ингредиенты:

Тесто:
4 яйца
150 г сахара
150 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
200 г консервированных персиков
200 г сметаны
50 г сахара
сахарная пудра для посыпки

Как приготовить бисквитный пирог с персиками

Яйца хорошо взбить в течение примерно 5 минут до пышной пены. Не прекращая взбивать, в конце всыпать сахар.

Муку предварительно просеять. Добавить к взбитым яйцам разрыхлитель и муку, аккуратно вымешать ложкой круговыми движениями.

Вылить тесто в форму, смазанную маслом (я использовала форму диаметром 22 см). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут.

Готовый бисквит полностью остудить на решетке не менее одного-двух часов. Затем с бисквита срезать ножом «крышку», мякиш надрезать квадратами.

Выбрать мякиш, должна получиться вот такая корзинка.

Источник

Бисквит с персиками

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт.

Сахар — 3/4 стакана

Разрыхлитель — 1 ч.л. (без горки)

Мука пшеничная — 3/4 стакана

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Берём необходимые продукты для бисквита с персиками. Пшеничную муку дважды просеиваем через мелкое сито, чтобы насытить её кислородом.

Не разделяя яйца на желтки и белки, разбиваем их в глубокую миску и добавляем часть сахара.

Начиная с минимальных оборотов миксера, взбиваем массу до побеления, переходя на самый мощный режим. В процессе добавляем оставшийся сахар.

В пышную яичную основу вводим просеянную муку и разрыхлитель.

Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой, подымая тесто по направлению снизу вверх. Пытаясь сохранить его воздушность.

Персики очищаем от кожицы, удаляем косточку, а мякоть нарезаем небольшими кубиками.

Подготовленную нарезку отправляем в миску с тестом.

Снова перемешиваем и перекладываем тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.

Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут, в зависимости от индивидуальных качеств вашей плиты. Готовность проверяем деревянной палочкой, она из выпечки должна выходить сухой.

Освобождаем бисквит от формы и полностью остужаем на металлической решётке.

Бисквит с персиками можно считать полноценным пирогом. Его следует лишь нарезать на порционные кусочки и, по желанию, посыпать сахарной пудрой. На стол подавать с чашечкой ароматного чая.

Сверху у него лёгкая сахарная корочка, а внутри — пористый, нежный мякиш.

Источник

Бисквитный пирог с персиками

Нежный и вкусный пирог с консервированными персиками понравится абсолютно всем! Вкус потрясающий, попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты для «Бисквитный пирог с персиками»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Персик (Я взяла баночку консервированных) — 200 г
Сметана — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1961.3 ккал	белки 49.1 г	жиры 66 г	углеводы 290.9 г
Порции
ккал 280.2 ккал	белки 7 г	жиры 9.4 г	углеводы 41.6 г
100 г блюда
ккал 210.9 ккал	белки 5.3 г	жиры 7.1 г	углеводы 31.3 г

Рецепт «Бисквитный пирог с персиками»:

Яйца тщательно взбить 5 минут до пены.
Не прекращая взбивать, всыпать сахар.

Муку просеять.
Добавить к взбитым яйцам разрыхлитель и муку, вымешать ложкой аккуратно, сверху-вниз.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут.
Готовый бисквит остудить на решетке (у меня остыл быстро, минут за 40).

Затем с бисквита срезать ножом «крышку», мякиш надрезать квадратами.

Выбрать мякиш, должна получиться корзинка.

Персики порезать дольками. «Крышку» порезать кубиками.

Сметану взбить с сахаром (сахар добавлять по вкусу, я добавила примерно 2 столовые ложки).
Добавить кусочки выбранного мякиша, перемешать.

Туда же добавить половину персиков и 2 ст. л. сиропа от персиков, перемешать.

Читайте также: Ячменный суп кочо рецепт

Корзинку немного пропитать сиропом от персиков (примерно 2 столовые ложки).
Выложить получившуюся сметанную массу в бисквит, разровнять вверх.

Сверху выложить оставшиеся персики по кругу.
В расстояние между дольками персиков выложить кусочки порезанной «крышки».

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

13 июня 2013 года Изобелла #

13 июня 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)

18 мая 2013 года Аэлена #

19 мая 2013 года Dasha32 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Бисквит «Персиковый рай»

Нежный, мягкий, фруктовый бисквит особенно понравится детям, да и взрослые не откажутся от кусочка такого пирога.

Ингредиенты для «Бисквит «Персиковый рай»»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 3/4 стак.
Мука пшеничная / Мука (Дополнительно 1 столовая ложка для «французской рубашки») — 1 стак.
Персик — 4 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное (Масло сливочное для смазывания формы под «французскую рубашку»)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3796.1 ккал	белки 46.6 г	жиры 26.3 г	углеводы 843.1 г
Порции
ккал 379.6 ккал	белки 4.7 г	жиры 2.6 г	углеводы 84.3 г
100 г блюда
ккал 251.4 ккал	белки 3.1 г	жиры 1.7 г	углеводы 55.8 г

Рецепт «Бисквит «Персиковый рай»»:

Ингредиенты для приготовления пирога.

Отделить белки от желтков. Постепенно взбивая ввести в белки сахар. Взбивать до стойких пиков.

Растереть о бела, ввести разрыхлитель.

К белкам добавить желтковую массу.

Постепенно, порциями добавить муку.

Порезать дольками персики.

Добавить дольки персиков в приготовленное бисквитное тесто.

Разъемную форму смазать сливочным маслом, сделать «французскую рубашку».

Выложить бисквитное тесто в форму. Несколько долек персиков выложить сверху. Форму с тестом поместить вуховку, выпекать до готовности. Готовность проверить деревянной лучиной.