Вермут бьянко коктейль рецепт

Рецепты коктейлей на основе вермута «Бьянко»

Алкогольные напитки, приготовленные на основе, или с добавлением мартини, всегда пользовались популярностью, благодаря необычному аромату этого напитка. Для домашних коктейлей не требуется специальных условий, поэтому их сможет приготовить любой, используя простые приспособления — стакан для смешивания, ложечка с длинной ручкой, мелкое ситечко и охлажденный стакан для подачи ухе готового напитка.

Мартини считается одним из самых сложных по составу напитков — в его составе содержится смесь из нескольких десятков трав и других пряных растений. Основу букета составляют: мята, полынь, тысячелистник, зверобой, кориандр, ромашка, имбирь и бессмертник. В зависимости от вида мартини, который используется для приготовления коктейля, вкус напитка приобретает особый уникальный вкус, который просто невозможно спутать ни с каким другим. Не случайно, именно мартини считается наиболее часто используемым алкогольным напитком для приготовления коктейлей.

Рецепт коктейля с мартини «Бьянко тоник»

Коктейли с мартини «Бьянко» — прекрасный женский напиток, хотя и многие мужчины с удовольствием их попробуют. Готовятся они очень просто, а вкус коктейлей получается невероятно нежным и очень ароматным.

В стакан «хайбол» положить кусочки льда, влить по очереди мартини и тоник. Аккуратно размешать напиток ложкой или соломкой и украсить долькой лимона или лайма.

Подавать напиток с коктейльной трубочкой.

Коктейль с «Чинзано Бьянко» «Амбассадор»

Коктейли с «Чинзано Бьянко» – сухим белым вермутом прозрачного цвета с нежным привкусом, пользуются не меньшей популярностью, чем с другими видами мартини. Помимо классического состава вермута в него входят тонкие цитрусовые ароматы и пряные гвоздика и корица.

Прекрасный коктейль «Амбассадор» на его основе готовится из следующих ингредиентов:

• «Чинзано Бьянко» — 20 мл
• Джин — 40 мл
• Сок лимона — 1 ст, л
• Ликер бабановый — 40 мл
• Лед

В шейкере смешать все напитки и добавить лед. Смесь встряхнуть, процедить содержимое через ситечко и перелить в бокал.

Украсить готовый коктейль долькой ананаса.

Коктейль с вермутом «Бьянко апельсин»

«Бьянко апельсин» — один из коктейлей с вермутом «Бьянко», который входит в число самых популярных напитков во всем мире. Для его приготовления нужно взять:

• «Martini Bianco» — 50 мл
• Апельсиновый сок — 150 мл
• Апельсин — 5 г
• Лед — 1 стакан

Наполните бокал хайбол льдом до самого верха.

Аккуратно влейте вермут и сок, размешайте барной ложкой или соломкой и украсьте цедрой или тонким завитком кожуры апельсина.

Рецепт коктейля с мартини «Бьянко» «Марионетка»

Другие коктейли на основе мартини «Бьянко» готовятся также просто, поэтому вы в любое время сможете приготовить один из них.

«Марионетка» — прекрасный напиток, который украсит любое торжество. Для его приготовления нужно взять:

• «Мартини Bianco» — 50 мл
• «Мартини ExtraDry» — 50 мл
• Белый ром — 10 мл
• Апельсиновый сок — 30 мл
• Ликер банановый — 10 мл
• Лед

Стакан хорошо охладить и наполнить льдом. В другой посуде смешать все напитки и аккуратно перелить в стакан со льдом.

Украсить напиток можно долькой лимона и банана.

Приготовление коктейля «Веспер» на основе мартини

Коктейль с «Бьянко» «Веспер» входит в число самых популярных напитков.

Для приготовления коктейля смешать напитки в шейкере или большом бокале, в стакан положить лед и влить полученную смесь и алкогольных напитков.

Добавить лимонную цедру и перемешать барной ложечкой. Украсить охлажденный стакан лимонной долькой.

Коктейль на основе Чинзано «Адонис»

«Адонис»- крепкий ароматный напиток, который понравится все любителям крепких коктейлей.

Для этого приготовления понадобится:

• «Чинзано Bianco» — 20 мл
• «Чинзано Rosso» — 10 мл
• «Херес» — 20 л
• Апельсиновый биттер — 3-4 капли
• Лед — несколько кубиков

В бокал налить все напитки по очереди, добавить лед и стазу же подать к столу.

Рецепт коктейля «Бьянко битер лимон»

«Бьянко битер лимон» — очень легкий и ароматный коктейль. Готовится он очень просто.

• «Martini Bianco» 50 мл
• «Bitter Lemon» 150 мл
• Грейпфрут цедра — 5-7 г
• Лед в кубиках — 1 стакан

Наполните бокал «хайбол» кубиками льда до самого верха.

Налейте мартини и тоник, размешайте ложкой и украсьте цедрой грейпфрута.

Рецепт приготовления коктейля «Бьянко санрайз»

Рецепт коктейля «Бьянко санрайз» — очень популярный коктейль. Готовится он очень просто в домашних условиях, но следует помнить одно самое важное правило — используйте только натуральные соки. От этого будет зависеть вкус полученного напитка.

• Martini Bianco — 50 мл
• Клюквенный морс — 75 мл
• Апельсиновый сок — 75 мл
• Апельсин -2-3 дольки
• Лед — 200 г

Для приготовления коктейля нужно наполнить бокал «хайбол» кусочками льда. Влейте «Martini Bianco», сок и морс, размешайте барной ложечкой или соломкой. Украсьте дольками апельсина и подайте к столу.

Простые рецепты коктейлей с «Мартини Бьянко» помогут вам разнообразить свою домашнюю коллекцию алкогольных напитков. Все они прекрасно подходят и для домашних вечеринок, и для торжественных приемов.

Источник

10 лучших коктейлей с вермутом

Благодаря терпким ноткам вермут часто используется в коктейлях, дополняя крепкую алкогольную основу. Полученные коктейли отличаются мягким приятным вкусом и умеренной крепостью. Предлагаю вашему вниманию 10 лучших рецептов коктейлей с вермутом, которые просто делаются в домашних условиях. Рейтинг составлен на основе опроса редакции сайта «АлкоФан». Мы будем использовать разные виды вермута (бьянко, сухой, розовый). Каждый найдет для себя подходящий напиток.

Для этих коктейлей подходит любой качественный вермут, например, Мартини, Сальваторе, Маренго или Чинзано.

1. «Подружка гангстера»

Состав:

• апельсиновый сок – 120 мл;
• сухой вермут – 45 мл;
• апельсиновый ликер – 10 мл;
• джин – 25 мл;
• кубики льда – 6-8 шутк.

Коктейль выгодно отличается от остальных своим ярко выраженным апельсиновым вкусом. Он очень сухой, что понравится любителям крепких напитков. Подавать его следует в винных бокалах. Послевкусие вас приятно удивит.

Приготовление: положить в бокал лед, добавить вермут, ликер, джин и апельсиновый сок. Хорошо перемешать.

2. «Идеальный»

Состав:

• вермут Bianco – 80 мл;
• тоник – 50 мл;
• сок лайма – 20 мл;
• виски – 20 мл;
• сахарный сироп – 10 мл;
• кубики льда – 8-10 штук.

Отличный освежающий коктейль на основе простых ингредиентов. Его можно подавать как в ночном клубе, так и дома. Особой популярностью он пользуется у женщин, поскольку не очень крепкий.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере вместе со льдом и перелить в высокий бокал.

3. «Сгущенное молоко»

Состав:

• сливочное мороженое – 100 грамм;
• вермут Бьянко – 50 мл;
• тертый шоколад – 10 грамм;
• сгущенное молоко – 1 столовая ложка.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере и перелить в бокал для мартини.

Этот молочный алкогольный коктейль понравится любителям одновременно сладких и крепких напитков.

4. «Поймай меня»

Состав:

• Кампари – 30 мл;
• вишневый сироп – 40 мл;
• вермут Rosso (розовый) – 70 мл;
• сок лайма – 30 мл;
• тоник – 60 мл;
• кубики льда – 8 штук;
• кусочек лайма.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере и перелить в высокий бокал.

Оригинальный цвет делает коктейль очень изысканным.

5. «Королевский крест»

Состав:

• виски – 20 мл;
• вермут Bianco – 20 мл;
• персиковый сок – 50 мл;
• лимонный сок – 10 мл.

Приготовление: смешать всё в шейкере и перелить в бокал.

Коктейль с душистым привкусом и ароматом трав. Виски в составе делает напиток довольно крепким, но эта крепость не ощущается.

6. «Комета»

Состав:

• тоник – 50 мл;
• вермут Dry (сухой) – 80 мл;
• кубики льда – 3-4 шутки;
• апельсиновая цедра – 5-10 грамм;
• ломтик апельсина.

Неповторимый апельсиновый вкус запомнится вам надолго.

Приготовление: наполнить бокал кубиками льда, добавить вермут. Перемешать, долить тоник и положить апельсиновую цедру. Сверху украсить ломтиком апельсина.

7. «Арена»

Состав:

• тоник – 70 мл;
• вермут Бьянко – 60 мл;
• медовая дыня – 100 грамм;
• апельсиновый ликер – 10 мл.

Приготовление: взбить в блендере очищенную от кожуры дыню, затем добавить вермут и апельсиновый ликер. После получения однородной массы перелить всё содержимое в бокал и добавить тоник. После перемешивания коктейль готов к употреблению.

8. «Светский»

Состав:

• джин – 30 мл;
• вермут Dry (Драй) – 70 мл;
• малиновый ликер – 20 мл;
• лимонный сок – 10 мл;
• лед – 3-4 кубика;
• ломтик лимона.

Довольно крепкий напиток, содержащий 16-18 градусов спирта.

Приготовление: вермут, джин и лимонный сок смешать в шейкере. Полученную смесь перелить в бокал со льдом, добавить малиновый ликер.

9. «Лилия»

Состав:

• медовый сироп – 10 мл;
• вермут Bianco – 45 мл;
• сок из зеленых яблок – 70 мл.

Приготовление: смешать в бокале сироп, вермут и сок.

Коктейль можно использовать в качестве аперитива, он обладает легким медовым послевкусием с кислой ноткой яблочного сока. Подавать в широком низком бокале.

10. «Аладдин»

• лимонный сок – 20 мл;
• вишневый сироп – 30 мл;
• вермут Rosso (Россо) – 50 мл;
• лед в кубиках – 8-10 штук;
• лимон – 2 ломтика.

Приготовление: поочередно добавить в бокал со льдом вермут, сироп и лимонный сок. Сверху украсить двумя кусочками лимона.

Отличительная черта – яркий розовый цвет. Любителям вишневого вкуса он точно понравится.

Больше коктейлей с вермутом на видео.

Источник

Лучшие коктейли с вермутом

Хотите научиться готовить идеально коктейли с вермутом и соком в домашних условиях? Желаете освоить этот процесс, чтобы удивлять друзей оригинальными вкусовыми сочетаниями? Дочитайте до конца наш ликбез про коктейли на основе вермута, а также экспертные рекомендации опытных барменов.

Вермут — алкогольный напиток из спиртованного винограда с настоями из трав. В переводе слово «wermut» означает полынь. В основе вермута обязательно присутствует специальный настой на основе трав, ягод, а также натуральных фруктов и даже корней растений и деревьев. Вермут прекрасно формирует или же дополняет алкогольную основу коктейля, придает ему оригинальное звучание и многогранное послевкусие.

Дельные советы для приготовления идеальных коктейлей с вермутом

Чаще всего за основу коктейля берут вермут сухой «Dry», а также «Бьянко» или розовый — все зависит от рецептуры. Самый сладкий вермут — это «Бьянко», даже слегка приторный. Низкое содержание сахара в вермуте «Секко» (приблизительно 4%), а вот красные вермуты «Россо» считаются самыми сладкими (от 10 до 15%). Также большим спросом пользуется «Биттер» с минимальной сладостью, на основе разнотравья.

Когда готовите коктейли, выбирайте только качественные вермуты. Это может быть классический «Мартини», «Деласи», «Сальваторе», а также «Чинзано» или «Маренго».
Вермут в коктейли практически всегда добавляется охлажденным, даже если в бокале много льда и сока. Таким образом, раскрывается его вкус и все грани трав.
Конкретного сезона для таких коктейлей нет. Их приятно пить осенью и зимой, согреваясь. Их смешивают с джином, ромом, водкой, ликерами, соком, а в сочетании с тоником в рамках того же «Мохито» — это отличная возможность утолить жажду и расслабиться в летний сезон.

ТОП-10 Простых и вкусных коктейлей на основе вермута в домашних условиях

Готовый список коктейлей на основе вермута, приготовление которых не требует каких-то колоссальных знаний, умений и аксессуаров. Все просто, быстро, легко и вкусно.

1. Мартини Бьянко и Шампанское (игристое вино) — великолепное сочетание в одном коктейле, которое особенно нравится представительницам прекрасного пола.

Рецепт микса довольно прост:

• в шейкер добавляем 200 мл шампанского и 50 мл мартини Бьянко, смешиваем и вливаем в бокал;
• далее разбавляем все это 30 мл клубничного сиропа;
• содержимое не перемешиваем, а декорируем кусочком лайма или клубникой.

2. Коктейль «Королевский крест» — оригинальное сочетание для поклонников сладких и в меру насыщенных лонгдринков с соком. Виски делает этот микс довольно крепким, но эта крепость практически не ощущается при употреблении.

Для его приготовления необходимо:

• в шейкер добавляем 25 мл односолодового виски, 25 мл сухого вермута, 40 мл персикового ликера;
• чтобы разбавить алкоголь, в микс доливается 15 мл натурального сока лимона;
• содержимое шейкера взбивается и выливается в красивый бокал на ножке;
• в качестве декора допустима долька персика или манго.

3. Сухой вермут в сочетании с водкой – напиток для мужчин или девушек, которые любят крепкие сочетания. Большой плюс в том, что такой микс с водкой готовится предельно просто и из доступных составляющих:

• 40 мл вермута смешивается с 20 мл водки;
• крепкий алкоголь разбавляется апельсиновым соком в необходимом сочетании (меньше сока — больше крепости);
• несколько кубиков льда придадут лонгдринку нужную температуру для употребления;
• в качестве украшения – спираль из апельсиновой цедры или долька лимона.

4. Коктейль «Идеальный» — оптимальное сочетание для летнего вечера, вкусной вечеринки на террасе и приятного отдыха в компании друзей.

Для приготовления идеального микса следует:

• добавить в шейкер 80 мл вермута «Бьянко» и 20 мл виски;
• разбавить сочетание 50 тоника;
• немного сока лайма (около 20 мл), 10 мл сахарного сиропа и несколько кубиков льда;
• содержимого взбивается в шейкере и переливается в бокал.

5. Сливочный коктейль «Сгущенное молоко» — безупречное сочетание мягкости сливок, сладости вермута и прохлады. Тягучая смесь обязательно понравится девушкам, разливается в треугольные бокалы для долгого смакования. Если вы захотите разбавить сочетание, не добавляйте сок, так как из-за кислоты молочная основа попросту свернется. В таком случае можно увеличить объем мороженого или добавить сливки.

Рецепт коктейля «Сгущеное молоко»:

• в шейкере смешиваем 100 грамм мороженного, 50 мл вермута Бьянко и 1 ст. ложку сгущенного молока;
• переливаем в охлажденный бокал для мартини;
• украшаем крошкой из молочного или черного шоколада.

6. Классический коктейль с вермутом «Martini» подразумевает несколько рецептов, в зависимости от вкусовых предпочтений гурмана. Но стандартная рецептура выглядит так:

• в треугольный бокал в равных частях наливается вермут и джин;
• для прохлады можно добавить пару кубиков льда;
• в качестве декора можно нанизать на шпажку оливки и положить на грани бокала.

7. Коктейли с вермутом «Биттер» — оригинальный микс с весьма редким вермутом «Bitter».

Для приготовления этого классического лонгдринка необходимо:

• в бокал для мартини наливаем 50 мл лимонного «Биттера» и 100 мл сладкого вермута «Bianco» и несколько кубиков льда;
• чтобы разбавить сочетание и придать ему цвет, можно добавить немного лимонного сока или апельсинового сока;
• украшаем долькой лимона.

8. Коктейли на основе розового вермута или красного «Rosso», например, «Негрони» — насыщенная композиция с многогранным вкусом и не приторной сладостью. Обратите внимание, этот коктейль входит в обязательный хит-лист напитков Интернациональной ассоциации барменов.

Рецепт коктейля «Negroni»:

• в равных частях смешивается джин, ликер «Кампари», красный или розовый вермут;
• добавляем в бокал несколько кубиков льда и подаем;
• можно украсить, положив на грани стакана шпажку с черной оливкой.

9. Освежающий «Мохито» с вермутом «Маренго» имеет свой сладковатый привкус. В таком лонгдринке вермут слышится достаточно отчетливо, придает интересное звучание остальным ингредиентам.

Для приготовления «Мохито» с вермутом необходимо:

• перетереть в бокале несколько листочков свежей мяты, половинку лайма, тростникового сахара;
• добавить в бокал колотый лед;
• влить 50 мл вермута «Маренго», 50 мл спрайта;
• декорируем бокал кусочком лимона и веточкой мяты.

10. Идеальный коктейль для светской вечеринки и непринужденной беседы — «Светский». Здесь совмещается в идеальном балансе крепость, насыщенный вкус, приятная сладость, ароматное послевкусие на губах.

Рецепт коктейля «Светский»:

• в шейкере необходимо смешать 30 мл джина, 70 мл вермута «Dry»;
• готовит стакан со льдом и вливаем в него содержимое шейкера;
• добавляем 20 мл малинового ликера или натурального сока малины;
• украшаем ломтиком лимона.

Как вы сами можете убедиться, представленные лонгдринки готовятся предельно просто, быстро и не требуют каких-то редких ингредиентов. Наслаждайтесь!

Источник